在细胞组织间随着生长而产生的空隙。植物在幼嫩的时期，由于细胞互相来自连接，紧密地排列在一起，所以看不到胞间隙。胞间隙通常存在于已成熟的薄壁组织中，有时它们逐渐变大，同时互相连合起来，形成大的空腔或海绵状结构。虽然胞间隙按其真正的含意并不能称波坚著氢鲜克县呀为组织，但它在形态、大小、内容无践论血采袁刘诉等方面都极为多样，而且起着象细胞本身那样的作用，所以为了方便而把它作为一种组织来看待。含空气的间隙称为通气组织，含树段错究飞什脂、油滴等的间隙称为分泌组织征界则。在特殊情况下，斑叶的叶肉内的胞间隙构成了斑叶带斑点的原因(如虎耳草，马兜铃科的Heterotropa)。根据成因可分为高生胞间隙和溶生胞间隙民迅照善雷吧觉宣秋两大类。