折叠 编辑本段 定义
广义是娘指由生物产生用于自身新地烟游者职住员够绝镇陈代谢，维持其生物的各种活动。
工业用生物催化剂是游离或固定立激创米矿味化的酶或活细胞的总称。它包括从生物体，主要是微茶治伯复倍地为生物细胞中提取出的游离酶或经固定化技术加工后的，以上统称为;也包括统称为的游离的、以整体微生物为主的活细胞及固定化活细胞。酶催化剂用于催化某一类反应或某一类反应物攻船食白引娘齐获供错啊(在酶反应中常称为底物或基质)，其过程则称低顶怕读为;而以整个微生物用于系列的串联反应的过程称为。死的细胞或干细胞制剂也具有催化作用，但其细胞已无新陈代谢能力，往往不能进行辅酶或辅基(酶的组成部分)的再生，只能进行简单的酶反应，属于一种不纯的酶催化剂。
折叠 降地编辑本段 优势
催化剂可分为生年会神附年投物催化剂和与非生物催化剂齐回。
与非生物催化剂相比，生物催化剂具有很大的优势，能在常温常压下反应，反应速率快，催化作用专一，价格较低等优点，但缺点是易受热、受某些化学物质及杂菌的破坏而失活，稳定汽胶某制价排性较差，反应时的温度和pH范围要求较高。若座确核呢笔用作固定化酶或固定化细胞时，使用寿命一般应不少于30批或连续使用3个月，否则经济上很难过关极由实治述。
酶是生物催化剂。活的生物体利用它们来加速体内的化学反应。如果没有酶，生物体内的许多化学反应就会进行得很慢，难以维持生命。大约在37℃的温度中(人体的温度)，酶的工作状态是最佳的。如果温度高于50℃或60℃，酶就会被破坏掉而不能再发生作用。因此，利用酶来分解衣物上的污渍的生物洗涤剂，在低温下使用最牛军拉征有效。
举例: 对于H2O2分解为即先水和氧气的反应，活化能为74kJ/mol;若用I-催化，活化能为59k考晚J/mol;若用酶催化，活化能为25kJ/mol。可见生物催化剂效果之明显。
