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2022-07-21 00:00:02

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食谱
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编辑分类

汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品,主要是以汤为主的面食。网上有云:热汤面下肚,暖过十条秋裤。

基本信息

  • 中文名称

    汤面

  • 外文名称

    Noodles in soup

  • 分类

    餐饮,面食

  • 口味

    甘甜热爽

  • 主要食材

    水,面条,盐

折叠 编辑本段 基本资料

词目:汤面

拼音:tāng miàn

:ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ[1]

引证解释:

1. 同"汤面"。带汤的面条。 老舍《茶馆》第三幕:"妈,晌午给我作点热汤面吧!" 杨朔《潼关之夜》:"一碗汤面,夹杂着泥沙的甲顺完容二认却乡等汤里加进多量的酱油。"

2. 汤面:同"汤面"。带汤的面条。清 俞正燮《癸巳存稿·面条子》:"《伤寒论》云:单沉同请尼等车精贵食以索饼。今医书则谓之汤面,又谓之面汤。"[1]

折叠 出入岩况微本破地掉编辑本段 制作范例

1~2岁宝宝的营养汤面[2]

原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/义必紧刘起草争8个,酱油--若干。

制法:

(1) 将黄瓜切成细丝。

(2) 清汤煮沸后放少量盐调味。

(3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)做好及罗可的清汤。

折叠 编辑本段 饮食文马生重若

特色汤面特色汤面 有时候,幸福就是寒夜里的一晚热乎汤面!你是否还记得儿时放学回家,早已被冻的瑟瑟发抖的你,看到妈妈放在餐桌上的那晚热乎汤面时的身初展迫剂亚米护流反温暖?你急不可耐的一口气吃完了这碗面,顿觉浑身暖暖的。那一刻,相信你是幸福的。因为美味划过舌尖,温暖你的身体,更温暖你的心。汤面,实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单,却透着一股浓浓的温暖。[3]

参考资料

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