2020-08-08 20:17:53

滴定酸度 免费编辑 添加义项名

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滴定酸度,为乳酸的滴定酸度。需要准备5 g样品,蒸馏水,酚酞指示剂,0.1 mol/L的NaOH溶液等实验试剂。注意:需要重复测三次,求平均值才能得到该样品的酸度值。

该滴定酸度为乳酸的滴定酸度:具体测定方法为: 称取5 g样品,置于150 mL 锥形瓶中, 用40 mL 新煮沸冷却到40 ℃的蒸馏水稀释均匀, 滴3滴ρ= 10 g/L酚酞指示剂, 然后用0.1 mol/L的NaOH溶液滴定, 至微红, 并在30 s内红色不消失, 所用NaOH溶液的毫升数×20即为该样品的酸度值( °T) , 每个样品, 重复测三次,求平均值.

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