甘油醛 免费编辑 来自添加义项名

甘油醛英文名称:glyceraldehyde

IUPAC名2,3-Dihydroxypropanal

CAS号367-47-5

SMILESOCC(O)C=O

化学式C3H6O3

摩尔质量90.08 科常染宽采席g·mol

外观油状液体

密度1.455 g/cm³

熔点145 °C

沸点140-150 °C, 0满首树慢马轴.8 mmHg

分子中含有一个手性碳原子(见手征性)，有一对对映异构体:D-甘油醛和L-甘油醛。它是决定碳水化合物构型D型和L型的参考标准。

D-甘油醛的比旋光度7+8.7°(水，C=2)，L-甘油醛+8.7°(水，C=杆2)。D-和L-甘油醛均为油状液体。其外消旋体D，L-甘油醛为无色晶体，熔点145℃，可真空蒸馏(浴短温140~150℃/0.8毫米汞柱)。它容易通过烯醇化作用异构化为二羟基丙酮，在水溶液中呈平衡混合敌领谈物，称丙糖。甘油醛因其醛基很活泼，一般制成缩醛举张保存。L-甘油醛二甲缩醛的沸点126~129℃(17~20毫米汞柱),-20.9°;D-甘油醛二甲缩醛的沸点127~129℃(17毫米汞柱)，+21.2°。

甘油醛与二羟基丙酮都可通过甘油的温和氧轴化制备。氧化剂可以是过氧化氢，用二价铁盐催化。L-山梨糖氧化断裂可得到L-甘油醛。D-果糖氧化断裂可得D-甘油醛。

甘油醛容易发生烯醇化转化为二羟基丙酮(Lobry-de Bruyn-van Ekenstein转化)，水溶液中与后者形成平衡混合物，称电稳错关主为丙糖。其醛基较活泼，一般以甲醇缩醛的形式保存。

甘油醛有一个手性中心，存如存氢两值深说取盐然显在两个对映异构体，分别称为R-及S-型。

单糖和氨基酸可按D-(拉丁文Dexcro)、L-(Leavo)标待看记。两个系列的划分是以甘油醛的结构为比较标准，并根据费歇尔投影式中最下面一个不对称碳原子的构型决定。若单糖的该手性缺杨吗入混元间呢晚碳原子与D-甘油醛相同，羟基位于右端，则标记为D-系列;若与L-甘油醛相同，羟基位画于左端(Leavo对应L-)，则标记为L父起掉任故问培坏-系列。这种标记方法是历史上鉴定糖类结构而遗留下来的。19世纪末期，在不知道两种甘油醛异构体中手性原子的绝对构型的情况下，化学家人为地将右旋的甘油醛定为费歇尔投影式中羟基在右的异构体，称为D-异构体;将左旋的定为羟基在左的甘油醛，称为L-异构体，并以此为基础，抓放剧练交现将很多可以转化为甘油醛或与甘油笔述目爱齐愿武未醛在结构上相关的化合物按D-/L-方法标记。1951年的X射线晶体分析确认，右旋甘油醛的绝对构型的确是D-型结构的，与当初的猜测恰好吻合。

用皮岁发八婷族D-/L-方法标记氨基酸时，羧基位于上端，R取代基位于下端。若汉二答队病别氨基在左，则定为L-氨基酸;若在右则定为D-氨基酸。

需要注意的是，D-、L-标记与R-根杂二酸务需错品每龙路/S-标记、-(-)-/-(+)-旋光标记并无直接关系，并且D-、L-标记有很多不足，设棉征父标领直比较严谨的是用系统命名法和普通命名法来区分不同的化合物。