2020-12-20 11:43:36

羊腩 免费编辑 添加义项名

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羊腩是贴着羊排骨的肉,就是奶脯,牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效果。

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩。

折叠 编辑本段 食物营养成分

食物名称羊腩
含量参考约每100克食物中的含量
能量184 千卡
蛋白质17.8 g
脂肪12.6 g
胆固醇78 mg
脂肪酸12 g
饱和脂肪酸6.3 g
多不饱和脂肪酸1 g
单不饱和脂肪酸4.7 g
水分69 g
灰分1 g
叶酸5 μg
66 mg
17 mg
166 mg
220 mg
15 mg
1.6 mg
3.4 mg
1.4 μg
维生素A54 μg
维生素B1(硫胺素)0.18 mg
维生素B2(核黄素)0.3 mg
烟酸(烟酰胺)4.3 mg
维生素B60.2 mg
维生素B121.2 μg
维生素D0.4 μg
维生素E0.7 mg

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