2016-07-04 13:36:40

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中医学与中药学
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折叠 编辑本段 简介

米氏方程中,Vm虽然不是酶的特征常数,但当酶浓度一定时,而且当[S]>[E0]的假定条件下,对酶的特定底物而言,Vm是一定的。与Km相似,同一种酶对不同底物的Vm也不同,当[S]无限大时,Vm等于一级速度常数(K+2)反应前底物浓度[E0]之积,此时“一级速度常数”K+2就表示单位时间内每个酶分子或每一活性部位催化的反应次数,因此又称为酶的转换率(turnover rate)或转换数(turnover number);在单底物反应中,且假设反应过程中只产生一个活性中间产物时,K+2即为催化常数其值越大说明酶的催化效率越高;因此转换率代表的是酶的催化效率。

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