2017-10-24 04:32:05

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海水养殖是利用浅海滩涂港湾、围塘等海域进行饲养和繁殖海产经济动植物的生产方式,是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。

基本信息

  • 中文名

    海水养殖

  • 对象

    鱼、虾蟹、贝、藻及海参等

  • 养殖地

    浅海、滩涂、港湾、围塘等

  • 方式

    饲养和繁殖海产经济动植物

折叠 编辑本段 简介

海水养殖是利用浅海滩涂港湾、围塘等海域进行饲养和繁殖海产经济动植物的生产方式,是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。

折叠 编辑本段 养殖对象

海虾海虾海水养殖的对象主要是鱼类虾蟹类、贝类藻类以及海参等其他经济动物。海水养殖是水产业的重要组成部分。中国海水养殖历史悠久,早在汉代之前,就进行牡蛎养殖,宋代发明了养殖珍珠法。中华人民共和国成立后,我国海水养殖发展迅速,海带紫菜贻贝对虾等主要经济品种的发展尤为突出,带动了沿海经济的发展,成为沿海地区的一大产业。海带养殖无论从养殖面积还是产量,世界第一,紫菜世界第二(第一是日本)。按照国际统计标准计算,目前中国已经成为海水养殖第一大国。目前,中国海水养殖已经形成大规模生产的经济品种,鱼类有梭鱼鲻鱼尼罗罗非鱼真鲷黑鲷石斑鱼鲈鱼、大黄鱼、美国红鱼牙鲆、河豚鱼等;虾类有中国对虾斑节对虾长毛对虾墨吉对虾日本对虾和南美白对虾等;蟹类有锯缘青蟹三疣梭子蟹等;贝类有贻贝、扇贝、牡蛎、泥蚶毛蚶、缢蛏、文蛤、杂色蛤仔和鲍鱼等;藻类有海带、紫菜、裙带菜石花菜、江蓠和麒麟菜等。

折叠 编辑本段 优点

海水养殖的优点是:集中发展某些经济价值较高的鱼类、虾类、贝类及棘皮动物(如刺参)等,生产周期较短,单位面积产量较高。按养殖对象分为鱼类、虾类、贝类、藻类和海珍品等海水养殖,其中以贝、藻类海水养殖发展较快:虾、鱼类、海珍品养殖较薄弱。按空间分布分为围塘、海涂、港湾和浅海等。按集约程度分为粗养(包括护养、管养)、半精养和精养,以粗养为主。

折叠 编辑本段 研究范围

海水养殖业研究范围包括:

-利用海水围塘、滩涂、港湾和近海,对鱼、虾、蟹、贝(包括珍珠)、藻类、海参等海生经济动植物进行养成;

-海水育苗场对各种海水动植物苗种进行繁殖和保苗;

-近海牧场的增养殖(如放流、移植、人工渔礁、气泡幕或微电流围网养殖、大型抗风浪网箱养殖等);

-优质苗种基因的保护和选育、病虫害防治、环境污染、营养饵料研究、养殖设施改造以及计算机自动养殖控制技术等。

折叠 编辑本段 中国养殖

扇贝扇贝按养殖方式分为单养、混养和间养(如海带与贝类间养)等。中国海水养殖历史较悠久,如珍珠贝养殖最先始于中国,合浦、北海、东兴被誉为"珍珠故乡",而湛江则被誉为"南珠的故乡"。世界海水养殖业目前基础仍较薄弱,但发展潜力巨大,如海涂、港湾、内海、浅海等均可发展人工增养殖(如放流、人工鱼礁、外海大型网箱养殖)。20世纪70年代以来,因传统近海渔业资源出现衰退,许多沿海国家相继宣布实施200海里经济区和专属渔区,促使海水养殖业的发展,1980年产量达300万吨,尤以日、俄、美、挪等国为突出。中国近三十年来海水养殖业取得显著发展。

中国现在是世界上海水养殖发达的国家,无论从养殖面积(1579千公顷,2008年)和总产量均居世界首位。世界粮农组织(FAO)的统计资料显示,我国海水养殖业总产量1955年仅10万吨,此后逐步提高。近三十年里得到了快速发展,1990年超过300万吨,2008年上升到1340万吨,占国内海洋水产品产量的51.6%,约占世界海水养殖总产量的2/3。我国海水养殖业的大发展主要得益于浅海贝类和藻类养殖的兴起,如在2008年的海水养殖产量中贝类产量(1008万吨)约占总产量的75%,大型藻类(138万吨)约占10.3%,二者相加占了我国海水养殖产量的85%以上,而鱼类(74万吨)和虾蟹类(94万吨)约占5.5--7%。可见,我国海水养殖业还是一个以贝藻养殖为主行业,在品种上还有很大的发展余地。

折叠 编辑本段 功能规划

2012年10月16日国务院批复了广西、海南、山东、浙江、江苏、辽宁、河北和天津等八个省和直辖市的海洋功能规划(2011-2020年)。

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