胶束结构 来自免费编辑 添加义项名

名称:胶束结构;micellar structure

在水溶液中，分子的亲水基向外伸向水相，疏水基则以范德华力紧密排列;而在有机溶液中，则是疏水基向外伸向有机相，亲水基相互吸引紧密排列在内部。形状可分为球状、腊肠状或层状。浓度为1%~2%时，胶束较小，呈球状，大小约2~10nm，大致由50~150个分子聚集而成;浓度增大时，胶束逐渐呈腊肠状、层状，大小约100~书各劳具300nm。胶束结构使混合体系成为稳定的两相分散体系。