2021-12-02 10:07:08

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基本信息

  • 中文名

    结合蛋白质

  • 结合蛋白质

    色蛋白

  • 分    类

    单纯蛋白质等

  • 举    例

    卵磷蛋白

折叠 编辑本段 结合蛋白质

色蛋白:蛋白质和色素物质结合,如血红蛋白。卵磷蛋白:蛋白质与卵磷脂相结合,如血液中的纤维蛋白、卵黄磷蛋白。脂蛋白:溶于水,是脂肪与蛋白质结合,脂蛋白是人体在体内运输脂肪的工具。包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。金属蛋白:蛋白质与金属结合,如运铁蛋白、铜锌结合蛋白,有很多种酶类都含有金属离子。粘蛋白或糖蛋白:含有碳水化合物如甘露糖和半乳糖的蛋白质,人体细胞组织分泌的粘液含有粘蛋白。核蛋白:蛋白质与核酸结合,核蛋白存在于组织胚芽和人体腺体组织中。

折叠 编辑本段 蛋白质的种类

按组成成分分类可分为

1.单纯蛋白质:分子组成中,除氨基酸构成的多肽蛋白成分外,没有任何非蛋白成分称为单纯蛋白质。自然界中的许多蛋白质属于此类。

2.结合蛋白质:结合蛋白质是单纯蛋白质和其他化合物结合构成,被结合的其他化合物通常称为结合蛋白质的非蛋白部分(辅基)。按其非蛋白部分的不同而分为核蛋白(含核酸)、糖蛋白(含多糖)、脂蛋白(含脂类)、磷蛋白(含磷酸)、金属蛋白(含金属)及色蛋白(含色素)等。

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