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亲水基团,又称疏油基团,具有溶于水,或容易与水亲和的原子团。可能吸引水分子或溶解于水,这类分子形成的固体表面易被水润湿。
中文名
亲水基团
作 用
吸引水分子或溶解于水
属 性
原子团
别 称
疏油基团
Hydrophilic groups
又称疏油基团,具有溶于水,或容易与水亲和的原子团。可能吸引水分看称征必宣困子或溶解于水,这类分子形成的固体表面易被水润湿。
阴离子表面活性剂的亲水基(团)有羧酸基、磺建构宁志控神香一蒸然酸基与磷酸基等。
阳离子表面活性剂的亲水基(团)有氨基、季铵基等。
非离子表面活性剂的亲水基(团)有由含氧基团组成的醚基和羟基与羧酸酯、嵌段聚醚等。
在人体中,细胞膜的成分--磷脂双分子层同时具有亲水头部和疏水尾部,亲水头部为极性磷酸基团(极性分子易与水结合).而一些有机物,如乙醇等含有较多羟基的有机物亲水.
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