2021-01-17 11:33:51

牛耳朵 - 管状花目苦苣苔科植物 免费编辑 修改义项名

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植物
植物
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牛耳朵(学名:Chirita eburnea Hance)是苦苣苔科、唇柱苣苔属植物。多年生草本,具粗根状茎。叶均基生,肉质;叶片卵形或狭卵形,长3.5-17厘米,宽2-9.5厘米。聚伞花序2-6条,不分枝或一回分枝。蒴果长4-6厘米,粗约2毫米,被短柔毛。花期4-7月。

分布于中国广东北部、广西北部、贵州、湖南东南部、四川南部及东部、湖北西部。生长于海拔100-1500米的石灰山林中石上或沟边林下。

中国民间全草供药用,有清肺止咳等效。 盆栽观赏效果佳,叶片翠绿,四季常青,花期长;还可以用于露地花坛、缀花草坪及疏林下地作被植物。

(概述图参考来源: )

基本信息

折叠 编辑本段 形态特征

整体

多年生草本,具粗根状茎。

叶均基生,肉质;叶片卵形或狭卵形,长3.5-17厘米,宽2-9.5厘米,顶端微尖或钝,基部渐狭或宽楔形,边缘全缘,两面均被贴伏的短柔毛,有时上面毛稀疏,侧脉约4对;叶柄扁,长1-8厘米,宽达1厘米,密被短柔毛。

花果

聚伞花序2牛耳朵牛耳朵 -石条,不分枝或一回分枝,每花序有(1-)2-13(-17)花;花序梗长6-30厘米,被短柔毛;苞片2,对生,卵形、宽卵形或圆卵形,长1-4.5厘米,宽0.8-2.8厘米,密被短柔毛;花梗长达2.3厘米,密被短柔毛及短腺毛。花萼长0.9-1厘米,5裂达基部,裂片狭披针形,宽2-2.5毫米,外面被短柔毛及腺毛,内面被疏柔毛。花冠紫色或淡紫色,有时白色,喉部黄色,长3-4.5厘米,两面疏被短柔毛,与上唇2裂片相对有2纵条毛;筒长2-3厘米,口部直径1-1.4厘米;上唇长5-9毫米,2浅裂,下唇长1.2-1.8厘米,3裂。雄蕊的花丝着生于距花冠基部1.2-1.6厘米处,长9-10毫米,下部宽,被疏柔毛,向上变狭,并膝状弯曲,花药长约5毫米;退化雄蕊2,着生于距基部 1.1-1.5毫米处,长4-6毫米,有疏柔毛。花盘斜,高约2毫米,边缘有波状齿。雌蕊长2.2-3厘米,子房及花柱下部密被短柔毛,柱头二裂。

蒴果长4-6厘米,粗约2毫米,被短柔毛。

花期4-7月。

折叠 编辑本段 生长环境

产中国广东北部、广西北部、贵州、湖南东南部、四川南部及东部、湖北西部。生于石灰山林中石上或沟边林下,海拔100-1500米。模式标本采自广东连县一带。

折叠 编辑本段 主要价值

牛耳朵牛耳朵 【功用主治】①《广西药植名录》:"根茎:清肺,止血,解毒。治肺结核。"

②《广西植物名录》:"全草:清肺止咳,补虚止血。治肺结核,咳喘,吐血,红崩白带。"

【用法与用量】内服:煎汤,1~3钱(鲜者3~6钱)。

折叠 编辑本段 做法

折叠 食材

主料

低筋面粉180克、高筋面粉120克

辅料

白糖45克、花生油适量、水90毫升、南乳3块、盐1克

折叠 步骤

1.将白糖、20g水和花生油混合,南乳、盐和花生油混合。

甜皮:低筋面粉90g,高筋面粉60g,白糖45g,花生油20g,水45g。

咸皮:低筋面粉90g,高筋面粉60g,南乳3块,盐1g,花生油20g,水45g

2.分别把甜咸皮加入面粉,倒入清水,揉成团,盖上湿布静置30分钟。

3.用高筋面粉作为手粉,分别把甜咸皮擀成3mm差不多大小的面皮。

4.把咸皮盖在甜皮上,可以稍微用水粘合,将面皮卷成卷,放入冰箱冷冻3小时左右。

5.等面团变硬之后,切成差不多大小的片状。

6.中火下锅,中小火油炸盛出凉凉即可。

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