2015-09-13 09:16:07

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偏磷酸钾,中文别名:多聚磷酸钾,CAS号:7790-53-6,分子式:KO₃P,分子量:118.0703。主要用作保湿剂、水的软化剂、金属离子螯合剂和组织改进剂。

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基本信息

  • 中文名

    偏磷酸钾

  • 外文名

    Potassium Metaphosphate

折叠 编辑本段 分子结构

折叠 编辑本段 基本信息

中文名称:偏磷酸钾

英文名称:Potassium Metaphosphate

中文别名:多聚磷酸钾

英文别名:Potassium metaphosphate, 98% (Assay); Metaphosphoric acid, potassium salt; Potassium polymetaphosphate;

CAS号:7790-53-6

分子式:KO3P

分子量:118.0703

折叠 编辑本段 物性数据

1. 性状:白色玻璃状的块或片

2. 密度(g/mL 25ºC):2.893

3. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4. 熔点(ºC):807

5. 沸点(ºC,常压):1320

6. 沸点(ºC,5.2kPa):未确定

7. 折射率(n20/D):未确定

8. 闪点(ºC,):未确定

9. 比旋光度(º):未确定

10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC):未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC):未确定

15. 临界压力(KPa):未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值(25℃):未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V):未确定

19. 溶解性(mg/mL) :易溶于稀无机酸,微溶于冷水,不溶于乙醇。

折叠 编辑本段 存储方法

储存于阴凉干燥处

折叠 编辑本段 合成方法

1.一般由磷酸二氢钾加热至400~700℃ (理论上加热至200℃左右即可)并维持数小时以进行分子内脱水缩合作用。成品的聚合度取决于加热的温度和时间。为提高聚合度,亦有用850%:进行缩合。

2.磷酸二氢钾法 将食用磷酸二氢钾加入熔融聚合炉,加热至850~900℃脱水后进行熔融聚合反应,经冷却,制得食用偏磷酸钾成品。其反应式如下。

3.黄磷氯化钾法 将精制液态黄磷和粉状食用氯化钾分别用压缩空气喷入燃烧室,同时通入水蒸气,使磷充分燃烧生成五氧化二磷,氯化钾与水蒸气反应生成氧化钾和氯化氢气体,当燃烧室温度达1000~1050℃时,氧化钾与五氧化二磷反应生成熔融状偏磷酸钾,流入盘式冷却器,经冷却,制得食用偏磷酸钾成品。其反应式如下。

4. 生产偏磷酸钾的方法有S A I法、EMC法和黄磷 - 氯化钾法。( 1)S A I法 将脱氟湿法磷酸 ( 含2 8 . 6%P 2O 5)3份 ( 质量份)和氯化钾( 含6 0%K 2O)1份相混合,料浆温度维持在6 0℃左右,不断送入转鼓式反应器中,同时将预热的0 . 5~2 mm大小的颗粒偏磷酸钾粒子,作为载热体返料加入该反应器中,料浆即包裹在偏磷酸钾粒子表面,部分被蒸发并脱除氯化氢然后进入转窑,加热至4 8 0~5 0 0℃,使反应完成。经逆流回转冷却器冷却后,得到块状易碎物,经粉碎,筛选出0 . 5~2 mm,制得工业偏磷酸钾成品,达到肥料级成品要求。其反应式如下:

H3P O 4+KC l → K P O 3+H2O+HC I

反应生成的氯化氢气体用水吸收,制得副产品工业盐酸

( 2)EMC法 先将精制湿法磷酸 ( 要求含P 2O 5 在5 0%以上)和氯化钾混合成为悬浮体,随后再进行热分解反应。为保证物料的流动性,避免结块、成团,热分解反应在2个独立的反应器中进行。加热用燃烧气与物料流动的方向相反,即先进入第二级反应器,再到第一级反应器。由于湿法磷酸中带有较多的杂质,物料在第二级反应器中呈熔融状态。反应后的熔融物料,温度在7 0 0℃以上,自反应器流出,经冷却器冷却,再粉碎成0 . 5~2 mm,制得工业偏磷酸钾成品,达到肥料级成品要求。其反应式如下:

H3P O 4+KC l → K P O 3+H2O+HC l

反应生成的氯化氢气体用水吸收成盐酸。

折叠 编辑本段 主要用途

1.脂肪乳化剂;保湿剂;水的软化剂;金属离子螯合剂;组织改进剂(主要用于水产调味品),用量0.6%~1.2%;干制品;鱼糜制品,用量0.1%;冰淇淋,用量0.03%~0.1%;蛋白沉淀剂等2.在食品工业中用作脂肪乳化剂、保湿剂、组织改进剂及蛋白沉淀剂。也作水的软化剂、金属离子螯合剂。

折叠 编辑本段 系统编号

CAS号:7790-53-6

EINECS号:232-212-6

折叠 编辑本段 毒理学数据

ADI=0~70mg/kg

折叠 编辑本段 性质与稳定性

1.水溶液呈碱性。由于偏磷酸钾在含有钙、镁等金属离子的溶液中能迅速溶解,用作肥料时,把它看作是水溶性的。

安全信息

  • 安全说明:S22-S24/25

合成路线

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