2016-12-02 16:47:10

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配料,生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起。

基本信息

  • 中文名

    配料

  • 拼    音

    peiliao

  • 领    域

    食品

  • 解    释

    按一定比例混合在一起

目录

折叠 编辑本段 释义

基本信息

词目:配料

拼音:peì lìao

基本解释

[mix;burden] 生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起

详细解释

1. 烹调中作为辅助搭配的食物、调料等。

鲁迅《书信集·致曹靖华》:“说到食的珍品,是‘燕窝鱼翅’,其实这两种本身并无味,全靠配料,如鸡汤、笋、冰糖。”

2. 生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起。

折叠 编辑本段 概述

1.配料:是指生产和使用中不列入食品添加剂管理,其相对用量较大,常用百分数表示的构成食品的组成。常用的食品配料有腌料、烧烤料、调理料、功能料、熟食配料等。随着人民生活水平的发展,食品配料已经进入寻常百姓家,极大地方便了家庭厨房操作。

2.配料:按需要把树脂与填料,增塑剂,稳定剂和着色剂等且剂混合成适于成型用料的过程。在塑料工业的某些领域中,此术语还包括由聚合物或以其为主的混合物制为粒料的过程。在塑料溶胶工业中,配料则指制造分散体的过程。

烧结配料是根据烧结过程的要求和烧结矿质量的要求,将各种含铁原料,溶剂和燃料按一定的比例精确配置成烧结料。

3.配料设备的工作方式

(1).称重配料

一般由加料机构和计量机构,秤体三部分组成。对物料的计量采用电子称重方式,计量精度 2%0

(2)容积配料

按照对应重量的体积进行配合,这种方式的配料精度不高5%

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