2017-03-26 13:54:55

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加水200毫升,煮烂,放白糖适量,每日下午食用。百合善入心肺,具有补中益气,养肺宁嗽,安心益智,养五脏之功。因夏时人们多汗,口渴多饮,心烦少寐,纳食减少,而百合汤具有养心、益肺、补中之效。本品宜夏季食用。

基本信息

  • 中文名

    百合汤

  • 所属菜系

    其它菜系

  • 基本材料

    鲜野百合

  • 所属类型

    健康菜谱

折叠 编辑本段 简介

折叠 编辑本段 基本材料

鲜野百合150克。

折叠 编辑本段 中药方

【来源】《圣济总录》卷六十六。

【组成】百合 人参紫苏茎叶(锉)猪苓(去黑皮) 桑根白皮(锉)大腹皮(锉 百合汤有关图片百合汤有关图片)赤茯苓(去黑皮)甘草(炙,锉) 陈橘皮(汤浸,去白,焙)各30克 马兜铃7枚(连皮)麦门冬(去心,焙)枳壳(去瓤,麸炒)各30克

【用法】上为粗末。每服6克,用水230毫升,加生姜(如枣大)1块,拍碎,同煎至180毫升,去滓温服,不拘时候。

【主治】肺气壅滞,咳嗽气喘,胸闷口渴,腰膝浮肿,小便淋涩。

【用法用量】每服6克,用水230毫升,加生姜(如枣大)1块,拍碎,同煎至180毫升,去滓温服,不拘时候。

折叠 产孕集卷上

【药物组成】百合3钱,紫菀1钱,贝母1钱,白芍1钱,当归1钱5分,前胡5分,茯苓2钱,桔梗1钱5分,苏叶3分。

【处方来源】《产孕集》卷上。

【方剂主治】外感风寒所致子嗽, 百合汤其他系列百合汤其他系列甚则胎动。

【用法用量】水煎服。

折叠 内经拾遗

【处方】百合。

【功能主治】肾虚解(亻亦)。

【用法用量】水2钟,煎8分,不拘时候服。

【摘录】《内经拾遗》

折叠 圣济总录卷三十一

【处方】百合1两,知母(焙)1两,鳖甲(去裙襕,醋炙)1两,柴胡(去苗)1两,葛根(锉)1两,桑根白皮(锉)1两。

【制法】上为粗末。 百合的图片百合的图片

【功能主治】伤寒后四肢烦热,骨节疼痛。

【用法用量】每服5钱匕,水1盏半,煎至8分,去滓,入生地黄汁1合,搅匀,食后温服,日2次。

【摘录】《圣济总录》卷三十一

折叠 圣济总录卷一一二

【处方】百合2两,黄耆(锉)2两,麦门冬(去心,焙)半两,白茯苓(去黑皮)半两,人参半两,防风(去叉)半两,木通(锉),桑根白皮(锉)半两,枳壳(去瓤,麸炒)1两,蒺藜子(炒去角)1两,酸枣仁1两,石膏1两,薏苡仁1合。

【制法】上为散。

【功能主治】眼欲变青盲。

【用法用量】每服3钱匕,水1中盏.煎至6分,去滓,食后温服。

【摘录】《圣济总录》卷一一二

折叠 医学启蒙卷四

【处方】贝母1钱,瓜蒌仁8分,枳壳8分,桑白皮8分,百合5分。

【功能主治】肺痈

【用法用量】水煎服。

【摘录】《医学启蒙》卷四

折叠 杂病源流犀烛卷三十

【处方】百合(水浸半日)2钱,川芎2钱,当归2钱,白芍2钱,荆芥2钱。

【功能主治】跌扑闪锉,呕吐。

【用法用量】水煎服。

【摘录】《杂病源流犀烛》卷三十

折叠 疡医大全卷二十一

【处方】枣仁、怀生地、当归、黄耆、汉防已、苏子瓜蒌仁桑白皮、川贝母、百合、薏苡仁、牡丹皮、甘草、桔梗。

【功能主治】肺痈

【用法用量】水煎服。有嗽,加款冬花。

【摘录】《疡医大全》卷二十一

折叠 时方歌括卷下

【处方】百合1两,乌药3钱。

【功能主治】心口痛。

【用法用量】水2杯,煎7分服。

【临床应用】胃院痛:陈某某,男,44岁,脘痛而胀,按之痛减,嘈杂,嗳气,泛酸,知饥纳少,舌苔微黄,质淡红,脉弦细。曾服理气止痛诸方,初尚有效,继则复痛如故。因思此证痛而兼胀,必属气痛;嘈杂泛酸,知饥纳少,服辛温行气药不效,其病偏热无疑,故用百合汤,服三剂之后,痛胀减轻大半,继服数剂而愈。

【摘录】《时方歌括》卷下

折叠 圣济总录卷六十四

【处方】百合1两半,枳壳(去瓤,麸炒)1两半,麻黄(去根节)1两半,天雄(炮裂,去皮脐)1两半,款冬花1两半,昆布(洗去咸,焙)1两半,贝母(去心)1两,当归(切,焙)1两,五味子1两,紫菀(去苗土)1两,白石脂1两,黄连(去须)1两,黄芩(去黑心)半两,桂(去粗皮)半两,旋覆花(炒)半两。

【制法】如麻豆大。

【功能主治】痰实上焦有热,壅塞不利。

【用法用量】每服5钱匕,水1盏半,加生姜3片,同煎至8分,去滓

折叠 编辑本段 菜谱

百合汤的制作材料:

主料:百合200克

辅料:枣(干)20克

调料:冰糖10克

百合汤的特色:

红白相映,甜中微苦。

百合汤的做法:

1.新鲜百合逐瓣掰开,撕去内衣,洗净;小红枣洗净,用清水煮酥。

2.汤锅放在火上,倒入清水适量,下入百合,煮至酥而不烂,加入红枣、冰糖即成。

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