乳酸钙 免费编辑 添加义项名

中文名称:乳酸钙

中文别名:α-羟基-丙酸钙五水化合物;乳酸钙(2:1);乳酸钙(五水)(药用);α-羟基-丙酸钙;乳酸钙(五水);Α-羟基-丙酸钙

360百科英文名称:Calcium Lactate

英文别名:2-HYDROXYPROPANOIC ACID CALC权己道京杨初冲IUM SALT, TRIHYDRATE;CALCIUM LACTATE, 植还信取读TRIHYDRATE;LAC展集茶别季但齐TIC ACID CALCIUM SALT, TRIHYDRATE;2-hydroxy-propanoicacicalciumsalt(2:1);calphosan;conclyte calcium;Hydroxypropanoicacidcalciumsaltpentahy-drate;Prop亮久少维anoicacid,2-hydroxy-,养非鱼答亮土向calciumsalt(常2:1);Calcium Lactate (Tri or Penta Hydrate);Calcium Lactate ExtraPure;CALCIUM LACTA七的帮六识亮成花变准TEANHYDROUS;Calcium DL-lactate;Conclyte Ca;Lactic acid, calcium salt (2:1了接怕本县基传装) (8CI);L-Cal

具手阶联李CAS:814-80-2[1]

EINECS 编号:212黄把-406-7

MDL 编号:MFCD00150986

单督之识并决分子式:C6H10CaO6

化学式:2(C3H5O3).CA

分子量:218.21800[3]

精确质量:218.01000

PSA:120.72000

上游原料:L-乳酸、氢氧化钙、氢氧化钙、乳酸、乳酸、碳酸钙、碳酸钙[2]

储运特性:库房通风低温干燥

毒性分级:中毒

可燃性危险特性:热分解辛职出型相系五甲立田确于辣刺激烟雾

类别:有毒物质

灭火剂:水几存航井认卫, 干粉, 二氧化碳, 泡沫

外观与性状:白色粉末

沸点:227.6ºC a办远划机t 760 mmHg

闪点:109.9ºC

稳定性:Stable.

储存条件:库房通风低温干燥[3]

海关编码:291811000表来攻0

危险类别码:R36/37/38

安全说明:S26减孩更般右免; S36/37/39

危险类别码 :36/37/38[3]

安全说还十晶维钱全始明 :26-36/37/39

TSCA :Yes

毒害物质数据:814-80-2(Hazardous Substances Data)

1、 氢键供体数量:2

2、 氢键受体数量:6

3、 可旋转化学措矛试宁键数量:0

4、 拓扑分子极性表面积(TPSA育杆相周威管汉纪步诉束):121

5、 重原子数量:13

6、 表面电荷:0

7、 复杂度:53.5

8、 同位素原子数量:0[4]

9、 确定原子立构中心数量:0

10、 不确定原子立构中心数量:持长2

11、 确定化学键立构中心数量:0

12、 不确定化学键立构中心数量:0

13、 共价键单元数量:3

乳酸钙(粉末状)白色至乳白色结晶或粉末，基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液，冷口省先银神基持汽周水溶解度较低，不溶于乙醇、氯察天知善婷城验求你仿和乙醚。水溶液的Ph值为6.0飞渐雨鱼威唱~7.0。在空气中易风化八压术部拉领温罗二，加热至120℃失去结晶水。雄小白鼠经口LD502.15g/kg永气完宣美伟构住，ADI不限(No limited，FAO/WH家件凯连统围流吸O，1994)。

1、发酵法

以碳酸钙为中甲按和剂进行乳酸发酵，用石灰水中和发酵液后经二次结晶，直接生产乳酸钙。发酵原料可用大米糊化糖化液或米粉(玉米粉)双酶水解液，具川速型杀事等曾体参考乳酸发酵。[5]

2、中和故端能烧想法

在50%的成品乳酸溶液中加入氢氧化钙或氧化钙进行中和反应，然后过滤除去不溶性杂质，再经冷却结晶、分离、干燥得成品。此法工艺简单，但成本较高。2C3H6O3+Ca(OH)2→(C3H5O3)2Ca+2H2O[5]

3、大米经高压糊化，用水稀释冷至50-53℃，接入黑曲霉菌和德氏乳酸杆菌，发酵得到代谢产物乳酸，然后加入磷酸钙中和，得到粗乳酸钙，最后再进行精制，或者用碳酸钙中和稀乳酸液，再将溶液蒸发而制得。精制过程是利用氯化镁和氢氧化钙作用生成的氢氧化镁，它有凝聚作用的性质，使发酵液中的部分杂质和蛋白质凝聚后除去，然后经真空浓缩，结晶，精制而得乳酸钙。[课则5]

精确称取相当于乳酸钙(C6H10CaO6)约350mg的试样，溶于含2ml稀盐酸试液(TS-117)的150ml水中。在搅拌下(最画笑练互握终饭好用磁性搅拌器)用50ml章放袁花切论物组滴定管加入0.05m举区一突严ol/L EDTA二钠约30ml，再加氢氧化听因律带备尔说征溶钠试液(TS-224)15ml和羟基苯酚蓝指示养则言剂300mg，继续滴度龙始艺章井定至蓝色终点。每ml，0.05mol/LED承吗征演四氧快散准TA二钠相当于乳酸钙(C6H10CaO6)10.91mg。[5]

GB 14880-2012:作为宽织钢显月营养强化剂"钙"的化合物来源添加到调制乳、冰激凌、饮料等21个食品类别中，不失同类别中有不同的强化量要求;特殊膳食食品中也可以作为"钙"的化合物来源添加。

GB 2760-2011(g/kg;L-乳酸钙及DL-乳酸钙限量相同):加工水果，按照生产需要适量食用;蔬菜罐头(限酸黄瓜产品)1.5息;糖果，按生产需要部刑铁针点阶适量食用;复合调味料(薯片无市种未福尽立续境乡的调味料)10.0;固体饮料21.6;膨化食品1.0;果冻6.0。

FDA己继，§184.1207(2000):不作限制规定(GMP前翻顾山足成及独阶友)。

USDA，§318.7置知声为给路投巴念:产品配方，0.6%。

FAO/WHO(1984):果酱和果冻，橘皮果冻，使Ph值保持在2.8~3.5，200mg/kg(以Ca计);番茄罐头，800mg/kg(丁状或片状)，450mg/kg(整装)(以Ca计);葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350mg/kg(以Ca计);酸黄瓜250mg/kg;冷饮、食用酪蛋白酸盐，按GMP。

作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆酱、腌菜等。其吸收率是钙剂中最佳者。

用作面包、糕饼(0.25%用量)的缓冲剂、膨松剂。

另按日本规定的最高用量为7.7%(以钙计≤1%)。

本品为α-羟基丙酸钙五水合物。按干燥品计算，含C6H10CaO6应为98.0%~103.0%。

本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末;几乎无臭;微有风化性。

本品在热水中易溶，在水中溶解，在乙醇、三氯甲烷或乙醚中几乎不溶。

(1)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(《药品红外光谱集》254图)一致。

(2)本品显钙盐与乳酸盐的鉴别反应(2010年版药典二部附录Ⅲ)。

1酸度

取本品1.0g，加温水20ml溶解，放冷，加酚酞指示液2滴与氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)0.50ml，应显粉红色。

2溶液的澄清度与颜色

取本品7.1g，加水100ml溶解后，溶液应澄清无色;如显浑浊，与2号浊度标准液(2010年版药典二部附录ⅨB)比较，不得更浓;如显色，与黄色2号标准比色液(2010年版药典二部附录Ⅸ A第一法)比较，不得更深。

3氯化物

取本品0.10g，依法检查(2010年版药典二部附录ⅧA)，与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓(0.05%)。

4硫酸盐

取本品0.40g，依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ B)，与标准硫酸钾溶液3.0ml制成的对照液比较，不得更浓(0.075%)。

5干燥失重

取本品，在125℃干燥至恒重，减失重量应为26.0%~31.0%(2010年版药典二部附录Ⅷ L)。

6镁盐与碱性盐

取本品7.1g，加水100ml使溶解，摇匀，取20ml.加水20ml、氯化铵2g与6mol/L氨溶液2ml，加热至沸后迅速加热4%草酸铵溶液40ml，摇匀，放置4小时，用水稀释至100ml，摇匀，滤过，量取续滤液50ml，加硫酸0.5ml，水浴蒸发至干后，在600℃炽灼至恒重，遗留残渣不得过5mg。

7钡盐

取本品1.0g，加水20ml溶解后，分为两等份，一份作为对照管，另一份加硫酸钙试液1ml，放置15分钟，与对照管比较，不得更浓。

8铁盐

取本品0.50g，加水25ml，置水浴中加热溶解，放冷，依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ G)，与标准铁溶液2.5ml用同一方法制成的对照液比较，不得更深(0.005%)。

9重金属

取本品1.0g，加水15ml与醋酸盐缓冲液(pH 3.5)2ml微热溶解，放冷，加水适量使成25ml，依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ H第一法)，含重金属不得过百万分之十。

10砷盐

取本品1.0g，加盐酸5ml与水23ml溶解后，依法检查(2010年版药典二部附录Ⅷ J第一法)，应符合规定(0.0002%)。

取本品约0.3g，精密称定，加水100ml，加热使溶解，放冷，加氢氧化钠试液15ml与钙紫红素指示剂约0.1g，用乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)滴定至溶液由紫红色转变为纯蓝色。每1ml乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于10.91mg的C6H10CaO6。

方法名称:

乳酸钙的测定-中和滴定法

应用范围:

本方法采用滴定法测定乳酸钙的含量。

本方法适用于乳酸钙。

方法原理:

供试品加水加热使溶解，放冷，加氢氧化钠试液与钙紫红素指示剂，用乙二胺四醋酸二钠滴定液滴定至溶液由紫红色转变为纯蓝色。读出乙二胺四醋酸二钠滴定液使用量，计算乳酸钙的含量。

试剂:

1. 水(新沸放置至室温)
2. 乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)
3. 钙紫红素指示剂
4. 氢氧化钠试液
5. 无水硫酸钠
6. 基准氧化锌
7. 稀盐酸
8. 甲基红的乙醇溶液(0.025%)
9. 氨试液
10. 铬黑T指示剂
11. 氨-氯化铵缓冲液(pH10.0)
12. 氯化纳

仪器设备:

试样制备:

1. 乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)

配制:取乙二胺四醋酸二钠19g，加新沸过的冷水使成1000mL，摇匀。

标定:取于800℃灼烧至恒重的基准氧化锌0.12g，精密称定，加稀盐酸3mL使溶解，加水25mL，加0.025%甲基红的乙醇溶液1滴，滴加氨试液至溶液显微黄色，加水25mL与氨-氯化铵缓冲液(pH10.0)10mL，再加铬黑T指示剂少量，用本液滴定至溶液由紫色变为纯蓝色，并将滴定结果用空白试验校正。每1mL乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于4.069mg的氧化锌。根据本液的消耗量与氧化锌的取用量，算出本液的浓度。

贮藏:置玻璃塞瓶中，避免与橡皮塞、橡皮管等接触。

1. 钙紫红素指示剂

取钙紫红素0.1g，加无水硫酸钠10g，研磨均匀，即得。

1. 氢氧化钠试液

取氢氧化钠4.3g，加水溶解成100mL，即得。本品应临用新制。

1. 稀盐酸

取盐酸234mL，加水稀释至1000mL，即得。本液含HCl应为9.5-10.5%。

1. 氨试液

取浓氨溶液400mL，加水使成1000mL，即得。

1. 铬黑T指示剂

取铬黑T0.1g，加氯化纳10g，研磨均匀，即得。

1. 氨-氯化铵缓冲液(pH10.0)

取氯化铵5.4g，加水20mL溶解后，加浓氨溶液35mL，再加水稀释至100mL，即得。

操作步骤:

精密称取供试品约0.3g，加水100mL加热使溶解，放冷，加氢氧化钠试液15mL与钙紫红素指示剂0.1g，用乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05%)滴定至溶液由紫红色转变为纯蓝色。记录消耗乙二胺四醋酸二钠滴定液的体积数(mL)，每1mL乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于15.42mg的C6H10CaO6-5H2O。

注1:"精密称取"系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一,"精密量取"系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。

1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，医疗上用于补充钙质。

2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。

3、用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用，可防治缺钙症，如佝偻病、手足搐搦症，以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。[5]

有降低毛细血管通透性、增加毛细血管壁的致密性作用，从而发挥渗出减少、消炎、消肿、抗过敏的药理活性，但效应较低。[6]

吸收缓慢。[6]

用于预防和治疗钙缺乏症，如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病以及儿童、妊娠和哺乳期妇女、绝经期妇女、老年人钙的补充。[7]

0.25克(以钙计32.5毫克)[7]

口服，成人一次2~4片，儿童一次2片，一日2~3次。[7]

偶见便秘。

高钙血症、高钙尿症、含钙肾结石或有肾结石病史患者禁用。[7]

1. 心肾功能不全者慎用。
2. 对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
3. 本品性状发生改变时禁止使用。
4. 请将本品放在儿童不能接触的地方。
5. 儿童必须在成人监护下使用。
6. 如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。[7]

1. 本品不宜与洋地黄类药物合用。
2. 大量饮用含酒精和咖啡因的饮料以及大量吸烟，均会抑制钙剂的吸收。
3. 大量进食富含纤维素的食物能抑制钙的吸收，因钙与纤维素结合成不易吸收的化合物。
4. 本品与苯妥英钠及四环素类同用，二者吸收减少。
5. 维生素D、避孕药、雌激素能增加钙的吸收。
6. 含铝的抗酸药与本品同服时，铝的吸收增多。
7. 本品与噻嗪类利尿药合用时，易发生高钙血症(因增加肾小管对钙的重吸收)。
8. 本品与含钾药物合用时，应注意心律失常的发生。
9. 如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。[7]

遮光，密封(10~30℃)保存。[7]