2020-06-17 16:04:09

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大梅核,为银杏科银杏属植物,本品种之种核近似,'梅子"之核,故名梅核。本品种在全国各地广泛分布,其分布范围之广,适应性之强大,与"龙眼"品种相似。

基本信息

折叠 编辑本段 植物简介

种子大,近圆形,先端圆钝,基部微宽;核圆略扁,先端圆钝或微尖,基部渐狭。

产于浙江诸暨。

折叠 编辑本段 详细介绍

1.29cm,单粒种核重2.5g,千克粒数约400粒。出仁率78%。

本品种种质细腻,性糯味香,且种仁煮熟呈现翡翠绿色,极为美观,为人菜之上品。但苦味较重是其缺点。

本品种之抗性较强,较耐瘠薄和高温干旱,可适应于砾石山地,较之银杏其它品种有独特之优点。

本品种之另一类型的小梅核,种子虽小,但丰产性和抗逆性更强,小梅核的食用价值不高,但作为砧木却有其独特的优点。

此外:尚有棉花果、珍珠子、眼珠子、庐山银杏等品种。郯城的高生果,浙江的猴子眼等均属这一品系。

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