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普通的水一般PH性为中性(pH=7),根据电气分解原理,电解制水机把水分离成氧化水和还原水,分别是酸性水(pH<7)和碱性水(ph>7)。弱碱性水又叫弱碱水,苏打水。可以天然形成也可以机器制作而成。

基本信息

  • 中文名

    弱碱性水

  • 别名

    弱碱水,苏打水

  • 形成

    可天然形成也可人工制的

  • 注意

    不是所有的人都适合喝弱碱性水

折叠 编辑本段 弱碱性水介绍

弱碱性水有利于健康是伪科学

新华网北京2015年10月2日电(记者高敬)一些饮用水广告以弱碱性水作为卖点,宣称这种水更有利于健康。中国消费者协会近日发布的一项消费提示称,这种说法没有任何科学依据,人体酸碱平衡是喝水难以改变的。

中消协发布的科普手册中解释,水的酸碱性是由水中的离子决定的,如果氢离子含量较大,水就呈酸性,若矿物质离子含量较大,水就呈碱性。但离子状态并不稳定,所以水在大多数情况下都呈中性。

科普手册中指出,人体的pH值不需要特别摄入酸性或碱性的食物或水分来维持,因为人体在正常代谢过程中,会把pH值稳定在正常范围内,这种酸碱平衡不轻易受食物或饮用水影响。

健康人的pH值不会轻易改变,如果这一数值上升或下降,说明人体出现了碱中毒或酸中毒,需要及时治疗。当一个人体内的pH值可以通过喝水改变的时候,表示身体已经失去了自我调节能力。弱碱性水有益身体健康的说法是某些商家炒作起来的认识误区。

同时,一些商家炒作的"离子水""小分子水""太空水"等名目繁多的功能水充斥市场,有些还宣称具有保健功能。中消协的科普手册也指出,这些功能水没有任何治病或保健的功能,纯属忽悠人的产品。

折叠 编辑本段 弱碱性水谣言

关于"酸碱体质 理论"谣言

2018年11月2日 ,美国加州圣迭戈法庭判决一个叫做罗伯特·欧·阳(Robert O. Young)的人,赔偿一名癌症患者 1,0500,0000 美元 ,罗伯特·欧·阳 当庭承认骗局 ,"酸碱体质"的伪理论也被推翻 。"酸碱体质理论 "称人的体质有酸碱性之分,偏酸性体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康,必须保证身体的碱性环境。 弱碱性水有利健康,长期饮用纯净水会形成酸性体质 等。

医学上并没有"酸性体质"或"碱性体质"这种说法

中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示 ,在医学上并没有"酸性体质"或"碱性体质"这种说法。如果一个人的PH值低于7.35的话,实际上应该发生酸中毒,正常人没有疾病的情况下,PH值很难达到这样的水平。

实际上,人体内有一个保持酸碱平衡的稳定系统--酸碱缓冲体系,这个系统会自动调节人体内的酸碱度。不管是弱碱还是弱酸性的水,其中酸碱物质的含量非常低,与人体酸碱缓解系统相比,只是沧海一粟,并不能改变人体的酸碱度。

另外,碱性水、离子水改变酸性体质等说法,也是不成立的。胃酸的PH值是0.9-1.5,酸性极强,即便是喝下所谓弱碱性的水,到胃里已经彻底酸化了。

朱毅 表示,目前 ,弱碱性水 、酸碱体质等概念也没有足够的科学依据 。朱毅 认为,类似弱碱性水有助人体健康、人体体质为酸碱性等概念仍没有足够的科学证据支持。"弱碱性水"更多为商家的营销卖点。 水就是水,功能单一,没有必要在水上面增加概念。

"目前没有任何科学研究支持,弱碱性水会有助于人体健康。"中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示,碱性水的医疗和保健功能,只是营销中的谎言。

喝水主要是为了补水,并不是为了补充微量元素

中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋也表示:喝水主要是为了补水,并不是为了补充微量元素。人体摄取的矿物质及微量元素主要来源于蔬菜、水果、米饭、肉类等,而非从饮用水中获得。 科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也曾表示,人体内的营养元素不会被水"一冲就没",一个60千克的成年人,体液有36千克~42千克,而成年人一天的饮水量一般不会超过2升,对人体内的钙离子浓度影响不大。

在广东深圳福田区永恒碱性水竟然是按度数卖的,度数是指钙离子的浓度,一瓶100度的水价格168元,100度的碱性水具有预防中风、补钙、促进儿童成长。

能防止心血管病、调癌、抗癌、开发智力。各种瓶装碱性水的广告为了让人们相信碱性水能改变人体酸碱度,这些产品还做出论证。如果细胞在外碱性的环境下我们的细胞是活泼的。在广告中不约而同出现了实力,永恒碱性钙离子水董事长用PH试纸做了实验。

销售人员将碱性水倒入白酒中,酒迅速变蓝,碱性水真的有那么神奇吗?首都师范大学化学系的古教授告诉我们,我们北方城市的水大部分都是碱性水,同样用PH试纸表明是蓝色。在医学上并没有酸性体质这一说,只是人在患病时会出现酸中毒。

酸性病正常的人就有,有正常的肺功能很快就可以清除掉。北京大学营养食品教授告诉我们实际上高中课本就讲了人体环境非常稳定,外界的酸和碱不能改变身体平衡。人的酸碱在一个精密的系统当中不能轻易变,如果酸过多就变成酸中毒,碱多就变成碱中毒了。

为了说明人体内环境,古教授做了一个模拟的缓冲液,缓冲液的PH值并没有发生任何变化。加之前缓冲体积是pH7.4,加进去以后还是pH7.4,说明人体有一个缓冲作用,也就是说外来的碱是不能改变人体PH值变化的。如果仅仅靠喝碱性水就能影响酸碱的话反而是中毒。

这些治病维生素喜欢的环境都是偏碱一点,如果喝碱性水那就帮助了有害物质。水的基本功能就是解渴,只要是符合国家饮用水标准就是安全水,就可以放心饮用。

折叠 编辑本段 喝白开水好坏

好处:煮开沸腾3分钟的开水,可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉,同时又能保持水中对人体必须的营养物质。当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。

坏处:城市中的人喝的都是自来水,普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。特别是水污染严重的城市,自来水的质量确实令人担忧。

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