折叠 编辑本段 形态特征
体延长,背鳍前来自平扁,尾部侧扁。头宽且平扁,口宽阔,亚下位,呈弧形。上颌略长于下颌,上、下颌均具绒毛状齿带。前后鼻孔分离,后鼻若项孔有鼻须。眼小,眼间隔宽且平。体裸露无鳞,侧线平直。体360百科呈灰黑色,背部色深,腹部色浅,体或结么有散在的细小斑点。
折叠 编辑本段 识别特向谓充建杂征
大鳍鳠标准长为体高的5.5-10.0倍,为头长的3.3-5.5倍,为山害尾柄长的4.4-5.1倍,为尾柄高的9.0-13.5倍。头长为吻长的2.1一4.6倍,为眼径的4.0-7.8倍,为眼间距的3.2-4.1倍。尾柄长为尾柄高的2.0-2.6倍。体长形,头扁平,背鳍后身体逐渐刑灯挥侧扁。吻扁圆。口亚下位,口裂宽阔。上颌略长于下颌,上、下颌及腭骨均具绒毛状细齿。唇厚,上下唇联合于口拉兰角处,唇后沟不连续。须4对,均较长。上颌须末端超过胸鳍。外侧颏须可达胸鳍基。眼中等大,位于头背侧,眼间宽较平坦。鼻孔分离,商歌普杆么后鼻孔距眼前缘较距前鼻孔为军降百远。鳃孔大,左右鳃膜联合但不与峡部相连。背鳍刺较弱,后缘光滑无锯齿。胸鳍刺发达甚示,长于背鳍刺,前缘尼东代急永送蒸愿帮革具小锯齿。后缘具粗织北必章于聚指卫啊锯齿。腹鳍扇形,末端远不及臀鳍起点。脂鳍甚长式得也烧击河前,约为臀鳍基的3倍,其起写心们按列选政打团点接近背鳍,末端不游离,与尾鳍基相连处为缺刻。尾鳍凹彤,上叶稍长于下叶。肛门近腹鳍基部,而远离臀鳍起点。体裸露无鳞。侧线平直。体侧城表搞即穿之啊等灰黑色,侧线以上体色较深。腹面白色。部分个体体侧具深褐色斑点。
折叠 编辑本段 生活环境
折叠 编辑本段 保护
《关于建立第五批省级水产种质资源保护区的请示》(川水〔2012〕86号)
四川省省级水产种质资源保护区名单(第五批)
1202 大洪河邻水段中华倒刺鲃大鳍鳠省级水产种质资源保护区 邻水县
折叠 编辑本段 营养价值
全鱼和肌肉中粗蛋白的含量分别为62.09±3.8%和68.28±4.6,粗脂肪含量分别为15.33±1.7和21.87±2.9;肌肉中必需氨基酸的含量占氨基酸总量的40.76%,鲜味氨基酸的含量为总氨基酸量的29.70%。综合肌肉的常规营养成分和氨基酸分析的结果,表明大鳍鳠是一种营养价值较高的优质鱼类。