2017-10-20 11:10:56

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所属类别 :
植物
植物
编辑分类

小麦麸为小麦磨取面粉后筛下的种皮,植物形态详"小麦"条。

基本信息

  • 分布区域

    全国各地均有栽培

  • 贮藏

    阴凉干燥处贮藏

  • 被子植物门

  • 中药名称

    小麦麸

  • 小麦

  • 植物界

  • 别名

    麸皮

  • 禾本目

  • 禾本科

  • 单子叶植物纲

  • 毒性

    无毒

  • 采收时间

    北方春麦区在7月上中旬, 冬麦区在6月中旬至6月下旬,南方相应的早1~2个月

  • 小麦属

折叠 编辑本段 基本信息

小麦麸

(《本草拾遗》)[1]

折叠 编辑本段 异名

麸皮(《本草蒙筌》)。

折叠 编辑本段 来源

为小麦磨取面粉后筛下的种皮,植物形态详"小麦"条。

折叠 编辑本段 性味

甘,凉。

①《本草拾遗》:"甘,寒,无毒。"

②《日华子本草》:"凉。"

③《医林纂要》:"咸,寒。"

折叠 编辑本段 归经

得配本草》:"入手阳明经。"小麦麸小麦麸

折叠 编辑本段 功用主治

治虚汗,盗汗,泄利,糖尿病,口腔炎,热疮,折伤,风湿痹痛,脚气。

①《本草拾遗》:"和面作饼,止泄利,调中去热,健人。以醋拌蒸热,袋盛,熨腰脚伤折处,止痛散血。"

②《日华子本草》:"治时疾热疮,汤火疮烂,扑损伤折,瘀血,醋炒贴窨。"

③《纲目》:"醋蒸熨手足风湿痹痛,寒湿脚气,互易至汗出。末服止虚汗。"

折叠 编辑本段 用法与用量

内服:入散剂。外用:醋炒包熨或研末调敷。

折叠 编辑本段 选方

①治产后虚汗:小麦麸、牡蛎等分。为末,以猪肉汁调服二钱。日二服。(《胡氏妇人方》)

②治走气作痛:酽醋拌麸皮,炒热,袋盛熨之。(《生生编》)

③治小便尿血:面麸炒香,以肥猪肉蘸食之。(《集玄方》)

④治小儿眉疮:小麦麸炒黑,研末,酒调敷之。(《纲目》)

折叠 编辑本段 临床应用

①治疗口腔炎

用小麦麸烧灰2份,冰片1份,混合研细搽患处,每天2~3次。治疗1OO余例,有效率约95%,一?~5天即愈。

②治疗糖尿病

以6/10的麦麸,4/10的面粉,再加适量的食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食,随病情的好转逐步减少麦麸含量。在整个疗程中不给其他药物及营养物质。据13例中、重型患者观察,3例血糖下降至140毫克%以下,7例降至180毫克%以下,治疗后尿糖从++++.或+++转为阴性者10例,所需时间最短4天,最长为98天,一般在1个月内转为阴性;全身情况皆显著好转,体重增加,因糖尿病引起的神经炎也见消失。

折叠 编辑本段 原料介绍

小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中,必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展,已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。

折叠 编辑本段 营养分析

1、 小麦麸含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大;

2、 由于摄入了高纤维成分,从而可以降低粪便中的类固醇的排出,而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄,所以可以使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢;

3、 可有助于预防结肠及直肠癌;

4、 可降低血液中雌激素的含量,可预防乳腺癌;

5、 麦麸中含有的B族维生素,在体内发挥着许多功能,而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

折叠 编辑本段 适宜人群

一般人群均可食用

折叠 编辑本段 食疗作用

有改善大便秘结、预防结肠癌、直肠癌及乳腺癌、使血清胆固醇下降,动脉粥样硬化的形成减慢的功效。

折叠 编辑本段 备注

除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外,从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等,用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气,效果很好。

参考资料

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