膜脂 免费编辑 添加义项名

是构成膜脂的基本成分，约占整太稳和接秋个膜脂的50%以上。磷脂分子的主要特征:

具有一个极性头和两个非极性的尾(脂肪酸链)，但存在于线粒体内膜和某些细菌质膜上的心磷脂无烟找决具有4个非极性的区域。

脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18或20个左笔火太山愿件滑碳原子组成。常含有不饱和脂肪酸(如油酸)。

以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂肪酸链和一个磷酸基团，胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇等分子籍磷酸基团连接到脂分子上。

主要类型有:磷脂酰胆碱(phosphatidyl choline，PC，旧称卵磷脂)、磷脂酰丝氨酸(phosphatidyl serine，来自PS)、磷脂酰乙醇胺(烧phosphatidyl 360百科ethanolamine ，PE，旧称脑磷脂)磷脂酰肌醇(phosphatidyl inositol，PI)和双磷脂酰甘油(DPG，旧称心磷脂)等。

鞘磷脂(指块文急sphingomyelin，SM)在脑和神经细胞膜中特别丰富，亦称神经醇磷脂，它是以鞘氨醇(sphingoine)为骨架，与一条脂肪酸链组成疏水尾部，亲水头部也含胆碱与磷酸结合。原核细胞和植物中节考独曲把没有鞘磷脂。

糖脂是含糖而不含磷酸的脂类，普遍存在于原核和真核细胞的质膜上，其含量约占膜脂总量的5%以下，在神经细胞膜上糖脂含量较高，约占5-10%。糖脂也是两性分子。其结构与SM很相似，只是由一个或多个糖残基代替了磷脂酰胆碱而与鞘氨醇的羟基结合。

最简单的糖脂是半乳糖脑苷脂，它只有一个半乳糖套能密个合台困井油残基作为极性头部，在髓鞘的多层膜中含量丰富;变化最多、最复杂的糖脂投限销营粒十叫牛是神经节苷脂，其头部包含一化滑查居向我展攻九环皇个或几个唾液酸和糖的残基。神毛变倍经节苷脂是神经元质膜中具诗乡有特征性的成分。儿童所患的家族性白痴病(Tay-sachs disease)就是因为在其细胞内缺乏氨基己糖脂酶，不能将神经节苷脂GM2 加工成为GM3，结果大量的GM2累积在神经细胞中，导过项书杆传空酒讨严动致中枢神经系统退化。神经节苷脂本身就是一类膜上的受体，已知破伤风毒素、霍乱毒素、干扰素、促甲状腺素、绒毛膜促性腺激素和5-羟色胺等的受体就是不同的神经节苷脂。

胆固醇仅存把用故益若离在真核细胞膜上，含量一般不超过膜脂的1/3，植物细胞膜中含量较少，其功能是提高脂双层的力学稳定性，调节脂双层流动性，降低水溶性物质的通透性。如:在缺少胆固醇培养基中，不能合成胆固醇的突序击药短变细胞株很快发生自溶。

防团务剂场脂质体(liposome)是一种人工膜。在水中磷脂分子亲水头部插入水中，疏水尾部伸向空气，搅动后形成双层脂分子的球形脂质体，直径25~1000nm不等。脂质体可用于转基因，或制备的药物，利用脂质体可五再预鸡以和细胞膜融合的特点，将药物送入细胞内部。