2020-06-29 16:34:30

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礼节是人和人交往的礼仪规矩。礼节是不妨碍他人的美德,也是自己行万事的通行证。礼节是人对人表示尊重的各种形式,包括动作形式和语言形式。如握手、鞠躬、磕头等,是动作形式;问候、道谢等,是语言形式。

基本信息

  • 中文名

    礼节

  • 外文名

    courtesy

  • 拼音

    lǐ jié

  • 包括

    动作形式和语言形式

折叠 编辑本段 释义

礼节(lǐ jié)[1]

礼节是个人对人或神表示尊重的各种形式,包括动作形式和语言形式。如,握手、鞠躬、磕头等,是动作形式;问候、道谢、祝颂等,是语言形式。

注意与仪式的区别,仪式一般是指集体性的尊重形式,而礼节一般是指个人性的尊重形式。

[courtesy; etiquette; ceremony] 礼仪规矩

教皇授职仪式上的礼节

今臣至,大王见臣列观,礼节甚倨;得璧,传之美人,以戏弄臣。--《史记·廉颇蔺相如列传

仓廪实而知礼节。--《史记·货殖列传

此妇无礼节。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》

折叠 编辑本段 相关文献

《礼记·儒行》:"礼节者,仁之貌也。"孔颖达疏:"言礼仪撙节是仁儒之外貌。"

管子·牧民》:"仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。"

《汉书·董仲舒传》:"知仁谊,然后重礼节;重礼节,然后安处善。"

南朝梁武帝《藉田》诗:"年丰廉让多,岁薄礼节少。"

金王若虚《论语辨惑二》:"《乡党》一篇,皆圣人起居饮食之常,而弟子私记之,虽左右周旋,莫不中礼节。"

明李贽《豫约·早晚礼仪》:"是故不许轻易出门,除人家拜望礼节与僧家无干,不必出门往看外。"

折叠 编辑本段 礼节所需

礼是发于人性之自然,合于人生之需的行为规范。为什么这么说呢?有无礼节是人与禽兽的差别所在(人性使然),也是人类社会祥和的基础。综观今日,讲礼、识礼者少,故社会秩序乱象常见,各种摩擦、冲突频繁发生,人们相处不仅缺少安全感,甚至有举目皆敌的危机感。

个体,有礼节,守礼则文明,隆礼则相安而致治。

群体,无礼节,无礼则暴乱,悖礼则相争而致乱。

从上述分析可见,礼节这件事,在人群中,是决不能少的。人与人交流感情,事与事维持秩序,国与国保持常态,皆是礼节从中周旋的力量。

礼节的作用不容忽视,我们现代人怎么能不认真对待和学习?否则在社会上,免不了到处碰壁吃亏,届时悔之晚矣。因为我们相信没有人希望在无礼的行为背后引发的是七言八语,讪笑讥诮:"某人岂有此理、未曾受过教育、没有常识、粗卑不堪、不近人情、没见过场面、真讨厌、极可笑、远着他、少来往……"这一连串的名词,对你的前途,一切的一切,会产生何种影响?

礼节是不妨碍他人的美德,是恭敬人的善行,也是自己行万事的通行证,是要通达践履的。

若我们能多点"克己复礼"的功夫,由自己本分做起,家庭做起,深信社会会更加安和、有礼的。

折叠 编辑本段 常礼举要

折叠 居家

  1. 为人子不晏(晚)起,衣被自己整理,晨昏必定省。
  2. 为人子坐不中席,行不中道。
  3. 为人子出必告,反必面。
  4. 长者与物,须两手奉接。
  5. 徐行后长,不疾行先长。
  6. 长者立不可坐,长者来必起立。
  7. 不在长者座前踱来踱去
  8. 立不中门,过门不践门限。
  9. 立不一足跛,坐勿展脚如箕,睡眠不仰不伏,右卧如弓。
  10. 同桌吃饭不另备美食独啖。
  11. 不挑剔食之美恶。
  12. 食时不叹,不训斥子弟。

折叠 在校

  1. 升降国旗及唱国歌、校歌时,肃立示敬。
  2. 师长上下课时,起立致敬。
  3. 向师长质疑问难,必起立。
  4. 路遇师长,肃立道旁致敬。
  5. 听讲时,应端坐或直立;不支颐交股,弯腰,翘足。
  6. 考试时,不交头接耳,或左顾右盼。
  7. 安其学而亲其师,乐其友而信其道。

折叠 处世

  1. 无道人之短,无说己之长。
  2. 家庭之事,不可向外人言。
  3. 口为祸福之门,话要经一番考虑再说。□见失意人,不说得意语;见老年人,不说衰丧话
  4. 交浅不可言深,绝交不出恶声
  5. 不侮辱人,不向人开玩笑。
  6. 与残疾人会面,须格外恭敬。
  7. 于肩挑小贩苦力,莫讨便宜。
  8. 施恩求忘,受恩必报;开罪于人须求解,开罪于我应加恕。
  9. 善人自当亲近,须要久敬;恶人自当敬而远之。
  10. 遇事要镇静,做不到的事,莫妄逞能。
  11. 瓜田不纳履,李下不整冠。
  12. 凡事要合理智,不可偏重感情。
  13. 己所不欲,勿施于人。
  14. 凡求教他人的事,必须造门请问。

折叠 聚餐

  1. 座有次序,上座必让长者。
  2. 入座后不横肱,不伸足。
  3. 主先举杯敬客,客致谢辞。
  4. 主人亲自烹调,须向主人礼谢后食。
  5. 主人敬酒毕,正客须回敬主人。
  6. 举箸匙,必请大家同举。
  7. 用箸夹菜,只取向己之一方者,不立起向他角器中取菜。
  8. 箸匙不向碗盘顶心取菜取汤。
  9. 公食之器,不用己箸翻搅。
  10. 匙有余沥必倾尽,方再入公食器中。
  11. 自己碗中之肴菜,不可反回公器中。
  12. 箸匙所取肴菜,不倍于他人。
  13. 食勿响舌,咽勿鸣喉。
  14. 公食以不言为原则,须言亦应避免唾沫入公器中。
  15. 咳嗽必转身向后。
  16. 勿叱狗,不投骨于狗。
  17. 碗中不留饭粒。
  18. 不对人剔牙齿。
  19. 客食未毕,主人不先起。
  20. 起席,主逊言慢待,客称谢。
  21. 宴毕,主人进巾进茶。

折叠 出门

  1. 衣冠不求华美,惟须整洁。
  2. 见长者,必趋致敬。
  3. 登高不呼,不指,不招呼。
  4. 路上不吸烟,不嚼食物,不歌唱。
  5. 乘车见长者必下,见幼者亦须与之颔首为礼。
  6. 夜必归家,因事不能归时,必先告家人。
  7. 车马繁杂冲区,不招呼敬礼。
  8. 不立在路上久谈。
  9. 不走马路中间,越路须先向左右看清,不可与汽车争路。
  10. 行走时,步履宜稳重,并宜张胸闭口,目向前视。
  11. 遇妇女老弱,应尽先让路让座。
  12. 途次有人问路,须详为指示;问路于人,须随即称谢。
  13. 一人不入古庙,两人不看深井。
  14. 逢桥先下马,过渡莫争船。
  15. 在舟车上或飞机上,不探首或伸手出窗,并不得随便涕痰。

折叠 访人

  1. 先立外轻轻扣门,主人让入方入。
  2. 入内有他客,主人为介绍,须一一为礼,辞出时亦如之。
  3. 入内见有他客,不可久坐;有事,须请主人另至他所述说。
  4. 坐谈时见有他客来,即辞出。
  5. 坐立必正,不倾听,不哗笑。
  6. 不携一切动物上堂。
  7. 主人室内之信件文书,概不取看。
  8. 谈话应答必顾望。
  9. 将上堂,声必扬。
  10. 户开亦开,户阖亦阖;有后入者,阖而勿遂。
  11. 主人欠伸,或看钟表,即须辞出。
  12. 饭及眠时不访客。
  13. 晋谒长官尊长,应先鞠躬敬礼,然后就座;及退,亦然。
  14. 与长官尊长,及妇女行握手礼时,应俟其先行伸手,然后敬谨与握。
  15. 访公教人员,必先问明其上班钟点,不可久坐闲谈。
  16. 访客不遇,或留片,或写字登留言牌。

折叠 会客

  1. 见先致敬,熟客道寒暄,生客请姓字住址。
  2. 及门先趋,为客启阖。
  3. 每门必让客先行。
  4. 入门必为客安座。
  5. 室内有他客,应与介绍,先介幼于长,介卑于尊,介近于远,同伦则介前于后。
  6. 敬茶果先长后幼,先生后熟。
  7. 主人必下座,举杯让茶。
  8. 客去必送致敬,远方客必送至村外或路口。
  9. 远方客专来,须备饮食寝室,导厕所,导沐浴。
  10. 远方客去,必送至驿站,望车开远,始返。

折叠 旅行

  1. 将远行,必辞亲友,祭祖辞亲。
  2. 远到目的地,必先拜访有关人士。
  3. 归来必谒亲友,或略送土物。
  4. 远行之亲友辞行,必往送行,事前或赠物,或宴饯。
  5. 远方客来拜访,须往答拜,或设宴接风。
  6. 旅人归来拜,须诣回拜,或设宴洗尘。
  7. 受人之送行及饯别,达到所在地,须一一函谢。
  8. 人之接风或洗尘毕,须还席。
  9. 入境问禁,入国问俗入门问讳
  10. 入国不驰,入村里必下车马。

折叠 对众

  1. 他人正谈话,不在中间插言。
  2. 两人对谈,不向中间穿走。
  3. 不高声喧哗扰乱他人视听。
  4. 不横坐,不横腿,不扪脚。
  5. 不隔席谈话。
  6. 坐不掀起椅凳之后方。
  7. 衣帽不加于他人之衣帽上。
  8. 不向人喷水吐痰。
  9. 不向人呵欠,舒伸,嚏喷。

折叠 馈赠

  1. 礼尚往来,来而不往,往而不来,皆非礼也。
  2. 赐人不曰来取,与人不问所欲。
  3. 赠人物品,必谦必敬。
  4. 赠人物品,外必用包裹,婚丧庆寿例外。
  5. 平素赠物,座有他客,须避观听,远来及初晤,可不避。
  6. 受赠先略谦辞后受,称谢,逾日须往拜。
  7. 长者赐,不敢辞。

折叠 庆吊

  1. 参加吉礼,不谈衰丧话,不戚容,不啼泣。
  2. 居丧不参加吉礼,只送仪物。
  3. 丧服不入公门,不观吉礼。
  4. 贺婚在众宾前,辞不谐谑。
  5. 临丧不笑。
  6. 里有殡,不巷歌。
  7. 饭于丧家,酒不赭颜
  8. 佩会葬徽章者,礼终即卸去,不佩带他往。

折叠 称呼

  1. 初见面之人问姓,曰贵姓,问名,曰台甫。自说姓曰敝姓某或曰免贵姓某,说名曰草字某某。
  2. 有亲戚世交者,应各以其名分彼此相称。普通称人曰先生或某兄,自称曰弟。老者长者,称曰老先生,自称曰后学,或称自名。
  3. 称人之父曰令尊,母曰令堂。向人称自父母,曰家严,曰家慈。见朋友之父,称老伯,母称伯母,自称晚或侄。
  4. 称人之祖,曰令祖公,祖母曰令祖太夫人。向人称自祖曰家祖。祖母曰家祖母。见人之祖父祖母,称太老伯,太伯母。自称己名即可。
  5. 称人之兄弟,曰令兄,曰令弟。向人称自兄弟,曰家兄舍弟。称人之姊妹,曰令姊令妹。向人称自姊妹,曰家姊舍妹。见人之兄弟,称几先生,或几兄,自称小弟。见人之姊妹,统称几姐,称自曰小弟。(书款则称侍)
  6. 称人之妻,曰令正或尊夫人,向人称自妻,曰拙荆贱内。见人之妻称嫂,自称己名。(女子可自称妹)
  7. 女子称人之夫,曰尊府某先生,向人称自夫,曰外子。见人之夫称某先生,自以避免称呼为佳,如必要时,只称本人即可。
  8. 称人之子,曰令郎或公子,称人女曰令爱,或女公子。向人称自子,曰小儿,女曰小女。见人子称世兄,自称弟,称女曰世姐,自不称。
  9. 称人之孙及孙女,曰令孙曰令女孙。向人称自孙,及女孙,曰小孙,曰小女孙。见人之孙及女孙,称几公子几小姐。
  10. 称人或称自之已故上辈,统加一先字。如称人之故父母,曰令先尊令太夫人;称自之故父母,曰先严先慈之类。称人已故下辈不必另加字,只云"以前某兄"即可,称自故下辈,但加一亡字,或云"以前某某"亦可。
  11. 称人之姑丈姑母,曰令姑丈令姑母。向人称自姑丈姑母,曰家姑丈姑母。见人之姑丈姑母,称老先生老太太;交厚者,可称老伯及老伯母。
  12. 称人之舅父舅母,曰令母舅令舅母。向人称自舅父舅母,曰家母舅家舅母。见人之舅父舅母,称谓仿前。
  13. 十三、称人之岳父岳母,曰令岳令岳母。向人称岳父母,曰家岳家岳母。见人之岳父母,称谓仿前。
  14. 称人之内侄,曰令内侄。称人之甥,曰令甥。称人之婿,曰令婿。向人称自内侄,甥,婿,曰敝内侄,曰舍甥,曰小婿。
  15. 称人之亲友,曰令亲曰贵友。向人称自亲友,曰舍亲敝友。
  16. 称人之师,曰令师,生曰令高足。向人称自师,曰敝业师。称自生曰敝徒。自称师,曰夫子或吾师。称自曰受业,或曰门生。
  17. 称人之长官,曰贵某长(院部厅局等)。称人之属员,曰贵部下或贵属。向人称自长官,曰敝某长,称自属员,曰敝同事或敝属,称其某姓某职亦可。
  18. 称人之主人,曰贵上,称人之仆,曰尊纪。向人称自主人,曰敝上;称自仆,曰小价。

折叠 附说

  1. 称呼一事,本甚繁杂,各地习惯,直接见面之称,尤多不同,故难备载。本编仅录其对外交际通常用者。
  2. 亲戚之间,称呼甚为微细,每有错一字而贻笑者。兹编本为举要,专为常用,故不详载。

折叠 编辑本段 古代礼节

折叠 出发

由男方携带六或十二件礼品,鸣炮出发前往女家,将至女家时再鸣炮,女家亦鸣炮回应,表示准备妥当。

折叠 迎宾

媒人先下车,其余的人接着下车,新郎由女家幼辈请出。

折叠 介绍

男方亲友依序入女家,媒人正式介绍双方亲友认识,先介绍男方给女家。

折叠 纳征

男方抬礼物进入女家,女方接受后并给予红包;将礼物陈列大厅,媒人将大小聘、金饰、礼单点交女方家长,女方亲友将礼物收好,并在神明桌上陈列供品。

折叠 奉甜茶

女方长辈请男方亲属依长幼入座,新郎居末。准新娘由一好命妇人引导出堂,捧着甜茶向男方来宾敬茶。

折叠 压茶杯

片刻后新娘出堂收茶杯,男方亲友需以红包压茶杯。

折叠 戴戒指

在双方家长亲友的注视下,准新娘面向屋外坐在自家正厅中央(若招赘则面向内)的高椅上,低椅翘脚;戴戒指于中指(男左女右)。准新郎将红包交给准新娘。

折叠 改称呼

媒人引导双方改换称呼。

折叠 祭祖

舅父点烛燃香,媒人在旁念吉祥语,随之由女方父母祭拜神明祖先,禀告婚事已定,祈求保佑。

折叠 回礼

女家对男方所送来的礼物和聘金接受一部分,并给男方回礼六或十二件。

折叠 订婚宴

订婚仪式完成后,女方备茶点开宴席来招待男方(座位男右女左)。女方备鸡腿并附上红包一份给男方幼辈,男方除备压桌礼外并赠给所有帮忙的人红包答谢。

折叠 送客

宴毕,男方宾客起程回家,女方幼辈捧面桶给男方客人洗手,如在外面餐厅则免此礼,送客时不说再见。

折叠 编辑本段 见面礼节

折叠 介绍

在交际场合结识朋友,可由第三者介绍,也可自我介绍相识。为他人介绍,要先了解双方是否有结识的愿望,不要贸然行事。无论自我介绍或为他人介绍,作法都要自然。例如,正在交谈的人中,有你所熟识的,便可趋前打招呼,这位熟人顺便将你介绍给其他客人。在这些场合亦可主动自我介绍,讲清姓名、身份、单位(国家),对方则会随后自行介绍。为他人介绍时还可说明与自己的关系,便于新结识的人相互了解与信任。介绍具体人时,要有礼貌地以手示意,而不要用手指指点。

介绍也有先后之别,应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的,把男子介绍给妇女。介绍时,除妇女和年长者外,一般应起立;但在宴会桌上、会谈桌上可不必起立,被介绍者只要微笑点头有所表示即可。

折叠 握手

是大多数国家相互见面和离别时的礼节。在交际场合中,握手是司空见惯的事情。一般在相互介绍和会面时握手。遇见朋友先打招呼,然后相互握手,寒暄致意。关系亲近的则边握手边问候,甚至两人双手长时间地握在一起。在一般情况下,握一下即可,不必用力。但年轻者对年长者,身份低者对身份高者则应稍稍欠身,双手握住对方的手,以示尊敬。男子与妇女握手时,往往只握一下妇女的手指部分。

握手也有先后顺序,应由主人、年长者、身份高者、妇女先伸手,客人、年轻者、身份低者见面先问候,待对方伸手再握。多人同时握手致意不要交叉,待别人握完再伸手。男子在握手前应先脱下手套摘下帽子。握手时双目注视对方微笑致意,不要看着第三者握手。

主人主动、热情、适时的握手是很必要的,这样做会增加亲切感。

握手除是见面的一个礼节外,还是一种祝贺、感谢或相互鼓励的表示。如对方取得某些成绩与进步时,对方赠送礼品时以及发放奖品、奖状、发表祝词讲话后等,均可以握手来表示祝贺、感谢、鼓励等。

军人戴军帽与对方握手时,应先行举手礼,然后再握手。

此外,有些国家还有一些传统的见面礼节,如东南亚佛教国家是双手合十致意,日本人是行鞠躬礼,我国旧时传统是抱拳。对这些礼节应有所了解,在一定场合也可使用。

在西方,亲人、熟人之间见面多是拥抱、亲脸、贴面颊等。夫妻之间是拥抱亲吻,父母子女之间是亲脸,亲额头,兄弟姐妹平辈的亲友都是贴面颊。一般在公共场合,关系亲近的妇女之间是亲脸,男子之间是抱肩拥抱,男女之间是贴面颊,晚辈对长辈一般亲额头,男子对尊贵的女宾往往亲一下手背(手指)以示尊敬。在一些欢迎宾客的场合,或祝贺、感谢的隆重场合,在官方或民间的仪式中,也有拥抱的礼节,有时是热情友好的拥抱,有时则纯属礼节性的。这种礼节,一般是两人相对而立,右肩偏下,右手扶在对方左后肩,左手扶在对方右后腰,按各自的方位,两人头部及上身向左相互拥抱,然后头部及上身向右拥抱,再次向左拥抱后,礼毕。

折叠 致意

公共场合远距离遇到相识的人,一般是举右手打招呼并点头致意。在西方男子戴礼帽时,还可施脱帽礼,即两人相遇可摘帽点头致意,离别时再戴上帽子。有时与相遇者侧身而过,从礼节上讲,也应回身说声"你好",手将帽子掀一下即可。与相识者在同一场合多次见面,只点头致意即可。对一面之交的朋友或不相识者在社交场合均可点头或微笑致意。

在外交场合遇见身份高的领导人,应有礼貌地点头致意或表示欢迎,不要主动上前握手问候。只是在领导人主动伸手时,才向前握手问候。如遇到身份高的熟人,一般也不要径直去问候,而是在对方应酬活动告一段落之后,再前去问候致意。

折叠 编辑本段 行坐礼节

折叠 洗心

一个人的举止是自身素养在生活和行为方面的反映,是反映现代人涵养的一面镜子。

我国自古以来就对人的行坐举止有良训:如《弟子规》言:"步从容、立端正、揖深圆、拜恭敬、勿践阈、勿跛倚、勿箕踞、勿摇髀"。正确而有礼的举止,可以使人显得有教养,给人以美的好印象;反之,则显得粗俗失礼。

有些人虽然相貌很漂亮,但一举手投足便显俗气,甚至令人生厌。因此,在交际活动中,要给人留下美好而深刻的印象,外在美固然重要,而高雅的谈吐和举止则更让人喜爱。这就要求我们一举手一投足都要有意识地锻炼自己,养成良好的行为姿态,做到举止端庄、优雅懂礼。

高雅举止的基本要求是指人们在日常生活、工作、学习和社会交往中站、坐、行等一些基本动作应具备一定的礼仪规范:

折叠 站有站相

人的正常站姿要"立端正"。具体为头正,颈直,两眼平视,嘴、下愕微收;双肩平且微向后张,挺胸收腹,上体自然挺拔;两臂自然下垂;两腿挺直,膝盖相碰,脚跟并拢,脚尖张开;身体重心穿过脊柱,落在两脚正中。从整体上形成优美挺拔、精神饱满的体态,而避免出现用一条腿支撑身体斜靠着的疲惫无力的形象即"勿跛倚"。

折叠 坐有坐相

人的正常坐姿也是要"坐端正"在身后没有任何依靠时,上身挺直稍向前倾,关节平正,两臂贴身自然下垂,两手随意放在自己腿上,两脚间距与肩宽大致相等,两脚自然着地。在正式社交场合,即使背后有依靠时,也不能随意把头向后倾靠,以免显得懒散。

在日常生活中,我们要注重培养自己的体态像上面所说的那样端庄稳重。但为了坐姿的正确优美,还是应该注意以下几点:

"勿箕踞"落座后两脚不要分得太开,女性这样坐尤为不雅。

"勿摇髀"切忌摇晃大腿。两脚交叠而坐时,悬空的脚尖应朝下。

在长者面前,要留意"长者立,幼勿坐,长者坐,命乃坐",处处要守住"长幼有序"的原则,才是懂礼之人。

落座后应该安静,不要左右摇摆,给人以不安分的感觉。

坐下后双手可相交搁在大腿上,或轻搭在沙发扶手上,但手心应向下。

如果座位是椅子,不可前俯后仰,也不能把腿架在椅子或踏在茶几上,这是非常失礼的。

端坐时间过长会使人感觉疲劳,这时可变换腿部的姿势。

在社交或会议场合,入座要轻柔和缓,坐姿要端庄稳重,不可猛起猛坐,弄得座椅乱响,造成紧张气氛,更要小心别带翻桌上的茶杯等用具,以免尴尬。

总之,坐的姿势除了要保持端正外,还应做到轻松自如、落落大方,方显得文静优美。

折叠 走有走相

行走要"步从容"。即走路时不急不慢、从容大方。人的正常行走应当是身体挺立,两眼直视前方,两腿有节奏地向前迈步,并大致走在一条直线上。

不同情况下,对行走有不同的要求:

* 见尊长时,要"进必趋",即快步走上前,显示对长辈的尊重。

* 从尊长身边告退时,要"退必迟",即缓慢退出。显示对长辈的不舍和敬重。

* 转弯处,要注意"宽转弯,勿触棱",是指走路拐弯时角度要大一些,不要碰着棱角,以防造成不必要的伤害。

* 走入无人的房间要提醒自己"入虚室,如有人",行为与进入有人的房间一样谨慎,不乱走乱动。因为"君子慎独",这其中的道理是很深的。

总之,在行为举止方面,要时时按礼节行事,古人云:"不学礼,无以立",如果不注意这些,你刚踏入社会就输了。可见从小养成良好的行为举止尤为重要。

折叠 编辑本段 宴请礼节

折叠 应邀

接到宴会邀请(无论是请柬或邀请信),能否出席要尽早答复对方,以便主人安排。一般来说,对注有R. S. V. P. (请答复)字样的,无论出席与否,均应迅速答复。注有"Regrets only"(不能出席请复)字样的,则不能出席时才回复,但也应及时回复。经口头约妥再发来的请柬,上面一般那注有"To remind"(备忘)字样,只起提醒作用,可不必答复。答复对方,可打电话或复以便函。

在接受邀请之后,不要随意改动。万一遇到不得已的特殊情况不能出席,尤其是主宾,应尽早向主人解释、道歉,甚至亲自登门表示歉意。

应邀出席一项活动之前,要核实宴请的主人,活动举办的时间地点,是否邀请了配偶,以及主人对服装的要求。活动多时尤应注意,以免走错地方,或主人未请配偶却双双出席。

掌握出席时间。出席宴请活动,抵达时间迟早,逗留时间长短,在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达,一般客人宜略早到达,主宾退席后再陆续告辞。出席宴会,根据各地习惯,正点或晚一两分钟抵达;在我国则正点或提前二三分钟或按主人的要求到达。出席酒会,可在请柬上注明的时间内到达。确实有事需提前退席,应向主人说明后悄悄离去。也可事前打招呼,届时离席。

折叠 抵达

抵达宴请地点,先到衣帽间脱下大衣和帽子,然后前往主人迎宾处,主动向主人问好。如是节庆活动,应表示祝贺。

折叠 赠花

参加他国庆祝活动,可以按当地习惯以及两国关系,赠送花束或花篮。参加家庭宴会,可酌情给女主人赠少量鲜花。

折叠 入座

应邀出席宴请活动,应听从主人安排。如是宴会,进入宴会厅之前,先了解自己的桌次和座位,入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字,不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女,应主动协助他们先坐下。

折叠 进餐

入座后,主人招呼,即开始进餐。

取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示"谢谢,够了"。对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。

吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。

嘴内有食物时,切勿说话。

剔牙时,用手或餐巾遮口

折叠 交谈

无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。

折叠 祝酒

作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

折叠 宽衣

在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。

折叠 喝茶

(或咖啡)

喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。

折叠 水果

吃梨、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,吃时可用水果刀切成小块用叉取食。

折叠 水盂

在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

折叠 纪念物品

有的主人为每位出席者备有小纪念品或一朵鲜花。宴会结束时,主人招呼客人带上。遇此,可说一两句赞扬这小礼品的话,但不必郑重表示感谢。有时,外国访问者,往往把宴会菜单作为纪念品带走,有时还请同席者在菜单上签名留念。除主人特别示意作为纪念品的东西外,各种招待用品,包括糖果、水果、香烟等,都不要拿走。

折叠 致谢

有时在出席私人宴请活动之后,往往致以便函或名片表示感谢。

冷餐会、酒会取菜:冷餐、酒会,招待员上菜时,不要枪着去取,待送至本人面前再拿。周围的人未拿到第一份时,自己不要急于去取第二份。勿围在菜桌旁边,取完即退开,以便让别人去取。

折叠 餐具使用

中餐的餐具主要是碗、筷,西餐则是刀、叉、盘子。通常宴请外国人吃中餐,亦以中餐西吃为多,既摆碗筷,又设刀叉。刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送入嘴内。欧洲人使用时不换手,即从切割到送食均以左手持叉。美国人则切割后,把刀放下,右手持叉送食入口。就餐时按刀叉顺序由外往里取用。每道菜吃完后,将刀叉并拢排放盘内,以示吃完。如未吃完,则摆成八字或交叉摆,刀口应向内。吃鸡、龙虾时,经主人示意,可以用手撕开吃,否则可用刀叉把肉割下,切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀紧贴叉边下切,以免滑开。切菜时,注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品,或不易上叉的食品,可用刀把它轻轻推上叉。除喝汤外,不用匙进食。汤用深盘或小碗盛放,喝时用汤匙由内往外舀起送入嘴,即将喝尽,可将盘向外略托起。吃带有腥味的食品,如鱼、虾、野味等均配有柠檬,可用手将汁挤出滴在食品上,以去腥味。

折叠 意外情况

宴会进行中,由于不慎,发生异常情况,例如用力过猛,使刀叉撞击盘子,发出声响,或餐具摔落地上,或打翻酒水等等,应沉着不必着急。餐具碰出声音,可轻轻向邻座(或向主人)说一声"对不起"。餐具掉落可由招待员送一付。酒水打翻溅到邻座身上,应表示歉意,协助擦干;如对方是妇女,只要把干净餐巾或手帕递上即可,由她自己擦干。

折叠 编辑本段 西餐礼仪

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。

就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

*使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成"八"字形,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

*每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。

折叠 编辑本段 言语礼节

以礼待人

任何人都希望得到别人的尊敬。如果遭到他人言辞上的无礼挑衅或诋毁攻击,通常会程度不同地,运用语言来自卫和还击。依我们的生活经验,在日常交往中所造成的不和,大多也与出言不逊有关。因此,在与人交往时,言语有礼是很重要的。

古人云:"诚于中而形于外。"要做到言辞上以礼待人,其核心就是对他人的真诚尊重。语言上,如何做到礼貌待人呢?我们分述以下几个方面,供大家参考。

不说脏话 不语恶言

脏话、恶言最容易把人激怒,与人结怨,君不闻:"利刀割体痕易合,恶语伤人恨难消。"所以,我们与他人谈话时,要用温和之语、真正关心他人之语。

不道人短 不耀己长

《弟子规》言:"人有短,切莫揭,人有私,切莫说",寻错揭短会使对方非常难堪。人非圣贤,孰能无过,抓住别人的一点过错、短处不放,数落、埋怨,会因此与人结怨,失去人缘。

言谈时,沉湎于夸耀自己的长处、优势,不仅无益于达成良好的交谈气氛,还可能会招致对方的反感。

融洽和谐 好话好说

口是心非乃做人的大忌,心是口非是交谈的大忌。

所谓的心是口非就是有好心肠没有好的表达,"刀子嘴,豆腐心"指的就是这类人。心是口非,在亲朋好友中交谈较为常见,家庭成员中此类对话更是司空见惯,明明是为对方好,说出的话,却很不中听。好话好说,就能免除许多误会和不快,使对方如沐春风。

善控情绪 免造口祸

无论是对什么人,无论在何种场合,带有严重情绪的话,尤其是气话,都是让对方难以接受的,甚至会引发各种矛盾。

《弟子规》言:"言语忍,忿自泯。"因此我们千万要控制不满情绪,免造口舌之祸。不妨采取倒杯水、到户外走一走等方法抒缓情绪,让自己平静下来,免造口舌之祸。

倘若对方生气时,我们也应该从和睦相处的大局出发,在语言上予以忍让和劝慰。

使臣以礼 平等相待

这就是说,当自己的职务比对方高,工龄比对方长,或者事理在自己这方,慎勿以势压人。而应把自己摆在与对方同等的位置上,以商讨的口气,温和的语调,用容易被对方接受的言辞与对方交谈。下面就是一个"君使臣以礼"的好例子:

一位星级饭店的总经理,在一个阴冷的雨天,匆匆走进大堂。当他发现地板如此得光洁无渍时,他主动握着清洁工的手,亲切地赞美说:"你维护的是我们饭店的门面,你的工作是一流的!"清洁工的周身刹时传遍暖流。这位心无高下、懂得礼待下属的总经理一定能带出一个各个部门都一流的团队。

不争强胜 谦和为怀

在交谈中争强好胜,不肯输人往往会把交谈变成争辩,争辩发展为抬杠、强词夺理,甚至是人身攻击。争强好胜在年轻人中表现得尤为突出。这是刻薄、有伤仁厚的表现。

谚云:"天不言自高,地不言自厚"。平时注重涵养谦和之心,言语之时,自会谦光流露。

主动检讨 真诚相待

如果发现自己有过错,能主动地、实事求是地检讨自己,求得对方的谅解,是尊重对方人格的切实表现。同时也能唤起对方的谅解和同情,继而作出友好合作的表示。

言谈时,要说实话,道真情,才能得到对方的理解和帮助。孔子云:"己所不欲,勿施于人",谁也不喜欢受假言假语或花言巧语蒙骗。因此,一定要以心换心,说真话、讲实话。人心都是相通的,以诚敬相待才是最上之道。

默想

中国人自古重视言语的修持。在人际交往中,言语起很重要的作用,甚至大到有"一言以兴邦、一言以丧邦"之功效。言语更是一个人内在德行的外化表现。从诚敬内心、优雅气质中,自然流露的以礼待人的言语,定能为和睦家庭、温暖同事关系、调和工作氛围、减免社会冲突,作很好的增上缘。

折叠 编辑本段 办公礼节

折叠 前言

在公司的办公场所,接待客人、洽谈业务时,有许多场合需要用到下列礼仪,如果大家能掌握了解它,会使你的工作变得更加自如顺利,客户也产生宾至如归的感觉。

折叠 引路

  1. 在走廊引路时A、应走在客人左前方的2、3步处。B、引路人走在走廊的左侧,让客人走在路中央。C、要与客人的步伐保持一致。D、引路时要注意客人,适当地做些介绍。
  2. 楼梯间引路时让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。
  3. 途中要注意引导提醒客人拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒客人"这边请"或"注意楼梯"等。

折叠 开门次序

  1. 向外开门时A、先敲门,打开门后把住门把手,站在门旁,对客人说"请进"并施礼。B、进入房间后,用右手将门轻轻关上。C、请客人入坐,安静退出。此时可用"请稍候"等语言。
  2. 向内开门时A、敲门后,自己先进入房间。B、侧身,把住门把手,对客人说"请进"并施礼。C、轻轻关上门后,请客人入坐后,安静退出。

折叠 搭乘电梯

  1. 电梯没有其他人的情况A、在客人之前进入电梯,按住"开"的按钮,此时请客人再进入电梯。B、如到大厅时,按住"开"的按钮,请客人先下。
  2. 电梯内有人时无论上下都应客人、上司优先。
  3. 电梯内A、先上电梯的人应靠后面站,以免妨碍他人乘电梯。B、电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。C、电梯内已有很多人时,后进的人应面向电梯门站立。办公室规定办公室内严禁吸烟、喝茶、看报和闲聊。

折叠 办公细节

  1. 进入他人办公室必须先敲门,再进入。已开门或没有门的情况下,应先打招呼,如"您好"、"打扰一下"等词语后,再进入。
  2. 传话传话时不可交头接耳,应使用记事便签传话。传话给客人时,不要直接说出来,而是应将事情要点转告客人,由客人与待传话者直接联系。退出时,按照上司、客人的顺序打招乎退出。
  3. 会谈中途上司到来的情况必须起立,将上司介绍给客人。向上司简单汇报一下会谈的内容,然后重新开始会谈。

折叠 办公秩序

  1. 上班前的准备上班前应充分计算时间,以保证准时出勤,作为一名社会人,一名平安员工,应以文明行为出现于社会、公司。如有可能发生缺勤、迟到等现象时,应提前跟上级联系(最好提前一天)。计划当天的工作内容。
  2. 工作时间(1)在办公室不要私下议论、窃窃私语。办公台上应保持清洁和办公用品的整齐。以饱满的工作态度投入到一天的工作中。离开座位时,将去处、时间及办事内容写在留言条上以便他人安排工作(离开座位前应将机密文件、票据、现金和贵重物品存放好)。离开座位时,将办公台面整理好,椅子放回办公台下。(2)在走廊、楼梯、电梯间走路时,要舒展肩背,不要弯腰、驼背。有急事也不要跑步,可快步行走。按照右侧通行的原则,如在反方行走遇到迎面来人时,应主动让路。遇到客人找不到想要去的部门时,应主动为其指路。

折叠 编辑本段 日常礼节

折叠 前言

日常常用礼节是世界大多数国家通行的礼节,是所有现代礼节形式中使用最多的一种。据说中世纪人们为了表示友好,双方见面时先伸出手掌,示意手中没有武器,逐渐沿袭,形成一种最常用的基本礼节形式。

折叠 注目礼

注目礼是比较庄重的礼节。学校上课,教师走进教室,学生应全体起立并向老师行注目礼--目视老师并成立正姿势,目送老师走上讲台,直至老师还礼。其他如升国旗、受检阅、受接见等场合,均应行注目礼。在只有两个人的场合,或虽有多人在场但只有两人存在某种关系的情况下,注目礼的作用不很明显,或者说不宜使用,因为这种情况下的注目无异于盯视,已经失去了它本来的作用,这时应采用其他礼节形式。

折叠 打招呼

打招呼是与熟人相遇的一种简单礼节。在路上、车上或其他公共场合遇到熟人,应当主动向对方打个招呼,也叫致意。打招呼的礼节有多种形式:

双方近距离相遇,又无需深谈的,可以驻足稍寒暄即可,问一声:"你好"或"上班去?"就可以了。回答也相当简单,甚至可以含糊其辞,这也是很礼貌的。与熟人路上相遇,一方"明知故问":"上街了?"一方答非所问"今天我休息。"并不令人感觉在敷衍。两人相遇,一方问另一方:"你干什么去?"这也是出于礼貌的。因为这都是一种问候,一种礼节的表示!我国常常用"吃过饭了吗?"来打招呼,这种问候语,外国人听了很不理解,以为你要请他吃一顿呢,今天这种问候使用得越来越少了。

双方距离稍远,则无需停步寒暄,行一个点头礼--目视对方,微微地点一点头即可,在同一场合双方多次相遇,也可以用点头礼打个招呼即可,在舞会上或其他社交场合与不相识的人近距离相遇,都可以用点头礼打招呼,表示礼貌。

双方距离较远,或不便寒暄、点头时,可以行招手礼--举起一手同时注目微笑。迎接客人,见到熟人在握手前,为了表示热烈可先招呼一下,也可以先招一招手。告别、送行也常用招手礼,不过这时招手应当多招几下,甚至直到客人远去,并且还可以挥动帽子、手帕等表示深情。

折叠 握手礼

握手礼通常是用来表示欢迎、欢送、见面、相会、告辞,表示祝贺、感谢、慰问,表示和好、合作时使用的礼节。

握手礼看似简单,实则有很多讲究,必须掌握好,以免失礼。

握手的方式:握手一定要伸右手,伸左手是不礼貌的。伸出的手掌应当垂直,这是通常的习惯。如果掌心向下,会有显示傲视之嫌,而掌心向上,又有谦卑之态。握手的时间以三至五秒为宜,关系亲近的当然可以长时间相握。用力大小也应适度,用力太猛太重,会把对方握疼,是非礼行为;太轻甚至用指端稍碰一点,会让对方觉得你在敷衍、冷淡他。握手的力度,对男子可以稍重些,对女子则应轻柔。老朋友多年不见,当然不仅可以长时间相握,而且可以加大力度,再晃上几晃,这种方式表示热烈也是适度的。一般人为表示进一步亲近,可以把左手伸出,握住双方已经相握的双手上,轻轻地晃上几晃,这都是允许的。但对女士则不能如此。握手时,如果手上戴有手套,应当先将手套去掉。在寒冷的冬天,户外相遇或者时间仓促来不及脱手套,在握手开始时,应说一声:"对不起!"军人戴军帽与对方相见,应先行举手礼,再行握手礼。

谁先伸手也是必须注意的。长幼之间,应当待长者伸手后,幼者再及时地伸手相握。上下级之间,应等上级主动伸手后,下级再伸手。男女之间,应由女子先伸手,男子再伸手,如果女方没有握手的意思,男方可改用点头礼表示礼貌。宾主之间,作为主人,对到来的客人,不论男女、长幼,均应先伸出手去,表示热烈欢迎,女主人也应如此。

握手礼有时也可以灵活变通。如一个人面对人数众多的人,相见时则不可能一一握手,可以用点头礼、注目礼、招手礼代替。行握手礼在伸手之前,如果不能肯定对方是否愿意握手时,或看到对方没有握手意思时,则用点头礼、招手礼或注目礼也是很礼貌的。不然,你伸出手去,对方没有反应,那是很尴尬的。多人握手时,不可交叉握手,互相影响,应当待别人握过之后,再去握手,也可以用点头礼、招手礼代替。

折叠 鞠躬礼

鞠躬礼是比较隆重的礼节,在现代生活中,可以说是最重的礼节之一。主要用于喜庆、哀悼的仪式中,在正式社交场合也有使用。

追悼会上,向遗体告别仪式上要行三鞠躬,也称最敬礼。鞠躬前应先脱帽,身体成立正姿势,目光正视,上体向前下方弯曲,约成十度。在结婚典礼上,新人要向家长、主婚人、来客等三鞠躬。

一般的鞠躬,为一鞠躬,可以微微一弯,也可以成45度。弯曲度数越大,礼节越重。一鞠躬常用于晚辈见长辈、学生见教师、演讲者对听众、表演者对观众等情况。

日本国礼节较重,鞠躬礼常用,遇到对方行鞠躬礼时,应当还以鞠躬礼。

在行鞠躬礼时,应当表情适当,身体稳重,目光专注。

折叠 鼓掌礼

鼓掌礼是在公众场合常用的一种较热烈的礼节。欢迎客人时,上级来临时,对演出表示欢迎、祝贺时,对演讲、发言者表示赞同、致意时都常用鼓掌礼。鼓掌时,目视受礼者,动作要文雅、自然,不应过分猛烈,并要随众而止,看体育比赛尽可以热烈些,但也应注意自己的身份,不可忘形失态,影响公共秩序。

折叠 拥抱礼

拥抱礼是西方国家通用的一种礼节,我国还不多用,只是在国际交往中对比较熟的朋友才施此礼,而且仅用于同性之间。

拥抱礼的方式是双方相对,双臂张开,表示要行拥抱礼,接着右臂高,左臂稍低,两人靠近,上体接触后,双方用右臂拥住对方的左肩背部,左手稍微抱持对方的腰部,有时手可以轻轻地拍一拍对方的背部,头部向左,口称"欢迎"、"你好"等,然后二人交换一下姿势,向对方右侧再行拥抱礼。

由于这种礼节我国不用,所以在接待外宾时,应待外宾主动要行拥抱礼时,才响应对方,行拥抱礼,一般不采取主动。

折叠 接吻礼

接吻礼同拥抱礼一样,也是西方国家通行的礼节,而且比拥抱礼的使用还要频繁还要更讲究。父母在逗自己的儿女玩耍时,以亲吻孩子来取乐,这仅是一种亲昵的表示,以后才发展成为一种礼节。

行接吻礼应当注意身份和接吻的形式。

在社交场合,双方在行拥抱礼的同时,脸颊一贴,然后换一下方向再贴一贴,这便是最亲热的礼节了。长辈对晚辈,吻一下晚辈的前额即可,西方国家男女之间也通行此礼。

在西方国家,曾流行吻手礼。与女子相见时,行吻手礼,即女子把手伸出,手掌向下,对方向前轻轻接住女方手指前端,在手背上吻一下。当然,行此礼,必须要等女方主动伸出手来,不可贸然地拉女方的手亲吻。

还有一些国家和地区,在亲吻首领、长辈时,只能吻他的衣襟、脚趾或脚下的土地,表示出极其尊敬的态度。

接吻礼并非所有的国家都欢迎,因此要注意入乡随俗。

参考资料

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