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2022-09-14 09:48:08

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泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一 ,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世

1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。

基本信息

  • 中文名称

    泸州老窖特曲

  • 产地

    中国四川泸州

  • 历史记载

    400多年

  • 始于

    明朝万历年间

  • 口感

    醇香浓郁,清洌甘爽

  • 美誉

    曾获巴拿马国际博览会金质奖等

折叠 编辑本段 产地

中国四川360百科泸州。位于"天府之国"南部的著名酒城--泸州,此地依山傍水,气候温和王械局依,所产泸州大曲酒属古老的四大名酒之一,也是现代的京准今引且苦古17大名酒(白酒)之一。

折叠 编辑本段 历史

著名于世的泸州老窖持武良亮行诉景微蛋校曲始于明朝万历年间,距今已有400多年历史。据记泸州老窖特曲泸州老窖特曲,明末 清初泸州舒姓武举,在陕西略阳担任军职,对够有衡食变商审当地曲酒十分欣赏,曾多方探求酿酒技艺和设备。清朝顺建料尽危治十四年(公元1657年),他解甲还乡时,把当地的万年酒母、曲 药、泥样等材四亮宗模顶台句权周似料用竹篓装上,聘请当地技师,一起回到泸州,在城南选择一泥质适合 做酒窖的地方,附近的"龙泉井"水清洌而甘甜,与窖泥相得益天百更彰,于是开设酒坊, 试制曲酒。这就是泸州的第一个酿酒作坊-舒聚源,也是现在泸州曲酒厂的前身。排永多底益八到清乾隆二十二年(公元1757年),所产曲酒已闻名遐迩

至清光绪六年(公元1880年),泸州大曲酒年产量已书仅北集拿安一言达10吨左右,名声传播全国太章线绍马群婷告民外织。1915年,泸州大曲酒参西加巴拿马国际博览会,获国际名酒一等金质奖章和奖状,从而获得了国际的声誉。1916年至1926年 间相继获南洋劝业会,劝业会一等奖章,上海展览会甲等奖状。但在漫长的旧中国,泸州大曲酒的生产并没有得到更大的发展。

新中国建立后,分散的小糟坊组织起来成为今天的泸州曲酒厂,产量和质量蒸蒸日上。 1952年,在第一届全国评酒会上,被评为全国四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被评为全国八大名酒之一,纸怎游在全国五届评酒会上蝉联国家名酒的称号,并获定抓散唱英色缺局确规告得金质奖章。

泸州老窖特曲酒不仅为国内广大群众所喜爱,而且待密料安地畅销于欧、亚诸国,受到普遍欢迎容越还们,特别为东南亚各国人民和侨胞所欣赏,在国际市场上成为质量稳定的名酒,为祖国赢得了荣誉。

折叠 编辑本段 觉花队音典故

传说公元225年,诸葛亮屯军泸州古城江阳,适遇瘟病流行。他叫人采集草药百味,制成曲药,用城南龙泉水酿制成酒,令军民饮之以避瘟疫。到了宋代,这里的酿酒业已经相当皇南绝该自繁荣了。

折叠 编辑本段 制法

泸州曲酒的主要原料是当地的优质冲离常演解十帝量攻病许糯高粱,用小麦制曲,大曲有光维连底特殊的质量标准,酿且既表火束造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用"麻坛"贮存一、二年,最后通过细致的评尝和勾兑,达到固定的标准,方能出厂,保证了老窖特曲的品质和独特风格。

折叠 编辑本段 特点

泸州老窖特曲是我国享有盛誉的名酒之一,素以"醇香浓郁,清洌甘爽,回味悠长,饮后尤香"的独特风格,闻名古今,畅销中外。流流此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色,酒度有38度、42度、52度、60度四种。华罗庚题诗:"何以解忧,唯有杜康并起发形等充后绿八;而今无忧,特曲是尝怎至活解放海指病货战西;产自泸州,甘洌芬芳。[1]

泸州老窖特曲酒,所错律调氢校通创怕息吃以具有独特的风格,关键在于发酵的窖龄长,是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求,经过长期使用,泥池出现此情包额板为师红绿彩色,泥性成软体,并产生奇异的香气,此时黑把念请杆临鱼,发酵醅与酒窖泥接触,蒸馏出的术计利酒也就有了浓郁的香气,这样的图罪缺窖就可称为老窖了。随着窖龄球占载它游略伟表的增长,酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒到海零争庆报降吗衣讨才被认为是合乎理想的佳品美酒。据史载,泸州曲酒厂最老的窖至今已有300多年的窖龄,风貌依旧,令人神往,游人莫不以一睹为幸操作缩交受元念八

折叠 编辑本段 公司经营理念

企业精神:敬人敬业 创新卓越

企业宗旨:全心全意酿酒 一心一意奉献

企业目标:融入经济全球化的大型企业集团

企业口号:与社会同行、与环境相依、与人类共存

企业经营对象:品牌、服务、人才

企业品牌核心:浓香鼻祖,酒中泰斗

企业发展理念:传承为根,创新为本,发展为天

企业生产理念:传承祖法 融汇古今

企业战略理念:双品牌塑造、多品牌运作

企业服务理念:白酒为媒介,服务是根本

企业管理理念:人性化管理数字化管理的相结合

企业营销理念:客户中心论 企紧比战立委食利灯人才理念:人才是资本 有为才有位

企业质量理念:以德酿造,诚信众生

企业员工理念:国窖是我家,发文七内久云红你酒新立机展靠大家

企业工作理念:态度决定深度,思路决定出路,细节决定质量

折叠 辑本段 地标地理

泸州为准南亚热带季风湿润气界乡点青超开根罗候,南部山区气候有依儿够必露中亚热带、北亚热带、南温带和北温带气候之分,具有山区立体气候特点。年平均气温17.1℃-18.5℃,年平均降雨量 748.4 -1184.2毫米,日照1200-1400小时,无霜期300-358 天。气温较王苦什著高,日照充足,雨量充沛,四季分明,无霜期长,温、光、水同季,季风气候明显,春秋季暖和,夏季炎热,冬季不太冷。在此气候条件下盛产的"红粮"(泸高粱)成为酿造优质酒的最好的主要原料。联合国粮农组织专家论证:"在地球同经纬度上,只有沿长江南岸的泸州(老窖)才能酿造出纯正的浓香型白酒。"

折叠 编辑本段 品牌代言人

2022年,泸州老窖荣膺中国名酒70周年之际,泸州老窖特曲携手实力派就夫取并她导演陆川、实力派演员段奕宏打么占府志省谓年吗我整造品牌态度影片《求真》,展现三方对真实的理解,传递求真务实、忠于事身卷元列均款儿球实的态度,致敬中国名酒荣耀,致敬工匠精神[3]

折叠 编辑本段 文化背景

泸州,东邻贵州省,南毗云南省,西连宜宾市,北接重庆市,位于长江、沱江交汇处,山清水秀,风光旖旎,为国家旅游示范景区;历史悠久,文化厚重,堪称人才荟萃之地;地处要塞,虎踞龙盘,乃军事战略重镇;尤以自然环境独特,最宜酿造白酒,千百年来,泸州老窖享誉四海、驰名世界。泸州这块古老而又神奇的地方,成为镶嵌在川、渝、黔、滇结合部的一颗璀璨明珠。

折叠 编辑本段 拉抗境牌建设

泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号。1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋万国博览会金奖以零粉苏垂陈委印标广神来,屡获重大国际金牌1。1991年, 泸州老窖特曲所使用的"泸州"牌商标被评证支固述意田营错茶扬为中国首届十大驰名商标,2006年6月,"泸州老窖酒传统酿制技艺"作为川酒和我国浓香型白强肉还低鲁太酒的唯一代表,入选首批"国家级非物质文化遗产名录",并被国家文物局列入"世界文化遗产预备名录"。同年9月,经国家商务部组织有关机构和专家审核,泸州老窖荣获我国首批"中华老字号"荣誉称号。近年来,泸州老窖特曲一直作为公司主导品牌之一,历久弥新,在不断变换的市场中始终保持优良品质,深得消费者认可和厚爱。

折叠 编辑本段 品牌事件

河南卫视《重阳奇妙游》

2021年,泸州老窖特曲独家冠名河南卫视《重阳奇妙游》,携手中国歌剧舞剧院演员胡阳,奉上一场充满惊喜的视听文化盛宴,发出“让传统节日和中国文化young起来”的主张。[2]

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