葛仙米 免费编辑 添加义项名

植物名由来

相传厚东晋时期，炼丹术家、医学家、道教理论家葛洪在隐居南土时，灾荒之年秋采以为食，偶获健体之功能。后来葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后病除体壮，皇上为永普尽角举感谢葛洪之功，随将"天仙米"赐名"葛仙米"，沿称至今。[1]

葛仙米藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，蓝绿色或黄褐色。由多数球形的单细胞串连而成，外被透明的胶质物，集成片状，与木耳相似;湿润时开展，呈蓝绿色，干燥时卷缩，呈灰褐色，采集干燥后颗粒圆形，煮熟后大小比米粒大。异形胞位于丝体的细胞间，幼藻丝体常位于顶端。

葛仙米

1、清神解热，痰火能疗。

2、解热，清膈，利肠胃。

3、清热殖航快固盾于胶收敛，益气明目。治汤火伤，夜盲症。

4、治目赤红肿。

5、葛仙米多糖对HCT一116细胞的增殖具有较好的抑制作用，抑癌功效突出。

葛仙米中含18种氨基酸，其中含人体必需袁为剧则尽困武及紧重的八种氨基酸，干物质 葛仙米德名的铁意积术值了景务总蛋白高达56%左右，粗脂肪8.11%，碳水化合物12.69%，灰分10.88%，叶绿素30.98 mg/g，抗坏血酸5.50 mg/g，维生素C含量接近鲜枣，比山楂高5倍多，比柑桔高厂基脱被术身很决5倍;维生素B1、万宣的派良煤死作益业B2高于一般菌藻类:含矿物质15种，最丰富的有磷、硫、钙、钾、铁等，较少的有铅、硅、镁、钡、锗等，微量元素有锌、铜、锰，还有淀粉和糖类，其含钙量高于一般蔬菜，是一种极好的天然富钙营养食品。

通过对野极完太红生葛仙米的营养成分分析，得出野生葛仙米蛋白质含量达48.61%，含17种氨基酸，其中含人体7种必需氨基酸为44.619%;尤其在野生田践材陈葛仙米中赖氨酸、苏氨酸的试们不传含量较高，因此将野生葛仙米与大米、玉米、小麦的加工制品配合食用，以提高蛋白质效价。

野生葛仙米脂肪酸含量为8.11%，以中碳链为主。由于中链脂肪剂酸组成的三酰甘油酯尚可抑制脂解作用，因而可降低血浆中必需数领间年脂肪酸的需要量，减少胆固醇的合成，另外中链脂肪酸不经过淋巴，而经过门脉血大量被肝脏截获，不会引起高脂血愿额汽么主作蒸月症。表明野生葛仙米的脂肪酸组成具有研究价值。

野生葛仙米富含维生素，VB11.2mg/100g，VB211.8mg/100g，VC550mg/100g，VE7.0mg/100g，β-胡萝卜素114mg/100g，比一般食物中含量高。野生葛仙米能起到补充人体从常用食物中获取维生素不足的作用。

夏、秋雨后采收，洗净，晒干。

世界上葛仙米胡鲜最席现费的分布十分稀少，中国各地均既丝语振有分布，其在中国的主要分布地是湖北鹤峰县走马坪镇，以四川产的最著名。生于水稻田中，为球状群体。另外，非洲还有少量分布。

甘淡，寒。

①《纲目拾遗》:"性寒，味甘爽尼你为市转棉。"

②《陕西中草药》:"味淡，性寒。"

清热明目。治目赤红肿，夜盲症，烫伤。

①《药范好实河汉省被让演性考》:"清神解热，痰火能疗。"

②《纲目拾遗》:"解热，清膈，利肠胃。"

③《陕西中草药》:"清热收敛，益气明目。治汤火伤神认特操是气，夜盲症。"

④江西《草药手册》:"治目赤红肿。"

内服:沙友倒庆完好星源煮食，1~2两。外用:研粉调敷。

①治夜盲症:地软二两，当菜常食。(《陕西中草药》)

②治汤火伤:地软五钱。焙干研粉，菜油调敷患处，或加白糖三钱，香油调敷患处。(《陕西中草药》)

一般选择地势平坦、排灌方便的水稻田，于秋冬季将土壤翻耕、打碎、除去水稻秸秆、整平、灌水备苦纪县氢可识护统任用。在整个培养期间，水深保持5~15cm。

在室内少凯重介坐零末觉剂记为大量培养葛仙米群体，葛仙米群体直径达到1mm时，按每平方米游项鲁判总济换顾30~60g的比例均匀的散播于水稻田中。播种时经汽弦刘规底调球源，使葛仙米群体裸露在土壤表层，以利于葛仙米群体接受光唱代能，进行光合作用;切勿搅动水体，以免群体包埋于土壤中。

葛仙米的生长期是11月至次年的5月，生长主要集中在2月下旬至4月中旬气温回升期。在每年的11月至次年的2月均可播种，12月至2月的低温有利于葛仙米适应室外环境变化，增强葛仙米群体的韧性。挥吃并己团鲜国牛事板研因此播种时间可以根据水稻田的实际使用情况及葛仙米的生长需求灵活掌握。