真空蒸发 免费编辑 添加义项名

真空蒸发可以降低溶液沸点，故具有以下优点:①可处理高温下易分解的热敏性物料，如牛奶、果汁养药条讲脚义迫协点款市、蜂蜜和抗生素等。②增大传热推动力，提高蒸发器单位传热指念孙至满烈面积的蒸发量。③可利用低温热源，降低能耗。多效蒸发装置中的最后几效都是在真空下操作的。然而，溶液降温会使粘度增属一煤但乙编收送便表大，导致传热系数减小。

在真空蒸发流程中(见图)，末效的二次蒸汽通常在混合式冷凝器中冷凝。为了使处灯否很稳于真空下的冷却水能自动排出，冷凝器的安装高度一般高于10m。蒸发器的真空度由二次蒸汽的冷凝温度相担管责宪间尔点斤决定。由于溶液中溶解复自述尼生木权最那的气体受热释出，蒸发器和管路亦有空气漏入，为维持真空，须用真空泵(见流体输送机械)不断地排除没建害这些不凝性气体。