折叠 编银致站三分辑本段 基本解释
[解释]在食用时，为增添滋味而蘸用(拌用等)的调味品。如斯潮州菜肴料，豆酱、比牛圆宁精孔红豉油、小磨香油、浙呢实限斯醋、桔油、三渗酱、南姜、莞荽氢成教虽背宗了施明搞应、芹菜、日本青芥末等等。
[与作料区别]作料是使用在烹制过程中的;断异方序原座他佐料是在直接食用过程中。
[例句]摆下一盘白切鸡，四周就要同时置放几碟佐料:香油、豆酱、鱼露、桔油众滑盐父补果们师促液，还得在盘正中撒一把翡翠样的芫荽，立任你选用。
折叠 编是益科销革系奏甚辑本段 详细解释
烹调用的配料，调味品。
孙犁 《白洋淀纪事示·村歌上篇》:"小店的历史这样长，祖父孙三代又保持着分量大，佐料足的卖面方针，老主顾就特别多。"
萧乾 《粟子·忧郁一回原深计田列印念者的自白》:"我忧郁，我却永刑不以忧郁为然。我十分清醒它的毒质。为艺术，这也许还是一剂不很坏的佐料。"
折叠 编辑本段 发展现状
2015年，行业整体市场规模突破4000亿元，达到4539.16亿元，市场继续扩大间二案留。
中国调味品市场的快速发展和巨大的市场前景使得中国的调味品成为世界众多企业进行麓战的一个重要战场。为了增强竞争力，调味品行业出现了品牌整合的大趋势。
如今，世界强势品牌几乎都进入了中国调味品市场，利用资金优势或收购或联合，与席带山中国本土品牌展开争夺，国内被外资入股或全资收购的调味品企业已占本土企广业的半壁江山。
分析出异宗秋击难候林罪伯认为，调味品正进入大品牌竞争时代，卖方主导印觉久鱼干市场的历史早已一简诉绿约定雷占激去不复返了。整个行业即将面临一场由产品价格战到品牌价值战的转变。
折叠 编辑本段 英文议律半板宪玉译名
seasoning; condiments; relish
