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都安瑶族自治县

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广西壮族自治区河池市下辖县

所属类别 :
行政区划|地点
行政区划|地点
编辑分类

都安(dū ān)瑶族自治县,隶属于广西壮族自治区河池市,地处云贵高原向广西盆地过渡的斜坡上,都阳山脉东段,地势北西高、南东低,是全国岩溶地貌(喀斯特地貌)发育最为典型的地区之一,县城奇峰异洞,岩溶景观,全国遐尔闻名。全县幅员面积4088平方公里,辖6个镇13个乡,村民(社区)委员会248个,县人民政府驻安阳镇,距南宁市和河池市均为120公里。2013年都安户籍人口69.11万人,其中农业人口64.86万人,瑶族约占全县人口22%。

主要旅游景点有广西红水河都安三岛湾国际度假区、广西都安国际洞穴潜水中心、地苏瑶台度假山庄、瑶岭河漂流、石头开花、八仙公园、匹夫关、绿岑仙谷、翠屏叠嶂、龙颈银涛、洪津古渡、八仙古洞、莲花洞、响泉夜月、古松洲等。重要矿产资源有煤、锑、锰、铜、汞、铁、铝、白云石和五彩石。著名地方产品有书画纸、野生山葡萄酒、沙纸、山羊、旱藕粉丝、竹编藤织、五彩石工艺品等。都安是中国都安山羊之乡、中国竹藤草芒编织工艺品之乡和中国野生山葡萄红酒基地。

基本信息

  • 中文名

    都安瑶族自治县

  • 面积

    4088平方公里

  • 外文名

    Du'an Yao Autonomous County

  • 人口

    85.7万(2013年)

  • 别名

    都安

  • 方言

    壮语,普通话,桂柳话,少量瑶语

  • 行政区类别

    自治县

  • 气候条件

    亚热带季风性气候

  • 所属地区

    中国广西壮族自治区河池市

  • 著名景点

    石头开花

  • 下辖地区

    6个镇、13个乡、村民(社区)委员会248个

  • 机场

    河池金城江机场

  • 政府驻地

    安阳镇

  • 电话区号

    0778

  • 车牌代码

    桂M

  • 邮政区码

    530700

  • 地理位置

    地处云贵高原

  • 行政代码

    451228

  • 县委书记

    陈继勇

  • 县长

    蓝启章

折叠 编辑本段 历史沿革

都安瑶族自治县都安瑶族自治县

都安历史悠久。据考古发现,早在一万五千年前的旧石器时代晚期,就有"干淹人"、"九楞山人"等古人类在都安这块古老而神奇的土地上劳动、生息、繁衍。据史载,唐虞时代,都安属荆州南徼之地。商、周时代属百越之地。秦属桂林郡地。唐朝,安定地域属邕州都督府羁縻思恩州和贺水县地,都阳地域属邕州都督府田州地,永顺地域属桂州都督府羁縻述昆州地。宋淳化年间设置富安监。明嘉靖七年,设置安定、都阳两土巡检司。民国5年4月成立都安县。1949年12月5日都安解放。

1955年12月,经国务院批准,以原都安县14个区为基础,将河池县的下坳区、宜山县的三只羊、板岭、拉仁、加贵区、忻城县的嘉仁区、马山县龙湾区,平果县的江南、百马区,东兰县的板升区等划入,成立都安瑶族自治县,实行民族区域自治。

1987年12月23日,国务院批准设立大化瑶族自治县,将都安的大化、六也、百马、都阳、江南、七百弄、板升、雅龙、棉山等9个乡划归大化瑶族自治县管辖,同时将都安的福龙乡划归宜山县管辖。1991年7月,经广西壮族自治区人民政府批准,高岭乡改为镇建制时,全县计辖20个乡2个镇。

折叠 编辑本段 行政区划

都安瑶族自治县地图都安瑶族自治县地图

2003年都安瑶族自治县行政区划一览(2个镇、20个乡:安阳镇、高岭镇、澄江乡、古山乡、地苏乡、三弄乡、东庙乡、五竹乡、大兴乡、下坳乡、隆福乡、保安乡、板岭乡、永安乡、三只羊乡、龙湾乡、菁盛乡、拉烈乡、百旺乡、加贵乡、拉仁乡、九渡乡)

100安阳镇辖:镇南、镇北、迎晖3个社区居委会;巴谭村委会。

101高岭镇辖:高岭社区居委会;定福、三联、三合、江城、塘仑、弄池、德康、龙洲、益梨、江中、正玄、八合、合旺、复兴、加庭、加全16个村委会。

200澄江乡辖:红渡、兰堂、阳安、苏利、桑里、合建、六里、六柱、百地、甘湾10个村委会。

201古山乡辖:万茂、旁禾、自成、德雅、双加5个村委会。

202地苏乡辖:新苏、赞字、九送、大定、丹阳、万良、百益、拉棠、上江、右江、南江、青水12个村委会。

203三弄乡辖:镇安、镇和、镇兴、兴利、上节、怀道6个村委会。

204东庙乡辖:东庙、地同、三力、三团、预安、弄棉、安宁、古立、弄坤、弄工、岩马11个村委会。

205五竹乡辖:金竹、五峒、宜江、加茶、福民、弄名6个村委会。

206大兴乡辖:九顿、国隆、太阳、江仰、顺安、加平、池花、林堂、弄模、骨龙、梅珠、古朝、丹江13个村委会。

207下坳乡辖:吉隆、板买、下坳、光隆、板庆、板旺、隆洞、肯友、高王、隆关、隆荣、隆林、隆麻、加文、耀南、兴旺、加八、坝牙、隆坝、隆石20个村委会。

208隆福乡辖:隆福、上梅、百黄、六山、大崇、崇山、隆旺、渔洞、葛家9个村委会。

209保安乡辖:河沌、平浪、隆仲、保安、巴善、元力、上镇、安阳、永平、造业、平旺、古良12个村委会。

210板岭乡辖:板岭、旱塘、带河、凤塘、尚游、弄六、尚智、尚甫、永乐、永顺、永仁、永富、永合13个村委会。

211永安乡辖:永安、安化、八达、安福、波烟、安仁、仁业、安业、安居、安太、安兰、永吉、安乐13个村委会。

212三只羊乡辖:龙英、花周、上年、龙防、可力、加荷、丁洞、鸡洞、建良、西隆、上朝、上远、建高、平花14个村委会。

213龙湾乡辖:龙湾、内闷、龙焕、新民、琴棋、加范、映山、高怀、尚三、群乐、中旧11个村委会。

214菁盛乡辖:菁盛、地洲、三并、内曹、登立、新成、义德、尚文、隆德、东城、福德、文华、加禾13个村委会。

215拉烈乡辖:拉烈、岜旺、福言、加佛、加红、三表、百加、地平、上第、尚律、弄社、中仁、隆翠、尚育、五仁、弄岩、弄长、崇业、律达19个村委会。

216百旺乡辖:庭律、琳琅、百旺、板定、妙田、龙燕、精华、八甫、仁合、崇文10个村委会。

217加贵乡辖:加图、加党、加里、加龙、加七、加作、加泵、塘怀、大宿、板磨、金满11个村委会。

218拉仁乡辖:加兴、索潭、拉王、仁联、拉仁、仁德、仁寿、二潭、仁勇9个村委会。

219九渡乡辖:九思、九渡、九天、九全、九光、九经、九福、九如、九伶9个村委会。

2005年,撤销三弄乡,并入地苏乡;撤销古山乡,并入澄江乡;撤销五竹乡,并入高岭镇;同时将原澄江乡辖区的阳安、苏利、龙颈和原高岭镇辖区的益梨村委会并入安阳镇管辖,此四个村委会同时改设镇辖社区居委会建制;将原保安乡辖区的永平村委会划归东庙乡管辖。

折叠 编辑本段 地理

都安瑶族自治县都安瑶族自治县

地形 都安地处云贵高原向广西盆地过渡的斜坡上,都阳山脉东段,地势北西高、南东低。境内岩溶地貌约有3863.33平方公里,占全县面积的94.34%。隆福乡葛家村的弄甲山海拔1048.5米,为境内最高山;百旺乡龙燕村刁江沿岸海拔80~120米,为境内最低海拔。

河流 主要河流有红水河、刁江和澄江。已勘明地下河25条,干支流共80条(其中支流55条),其中地苏地下河系为广西最大的地下河系之一。

气候 属南亚热带季风气候区并缘。全县年平均气温19.6℃,年平均降雨量1700多毫米。

土壤 境内山地以石灰岩为主,丘陵坡地以红壤为主。耕地中水田以潴育性水稻土面积最大。

地貌 都安是中国岩溶地貌(喀斯特地貌)发育最为典型的地区之一。其地貌景观绮丽雄奇,千姿百态。境内峰峦叠嶂,沟壑纵横;山坳绵延,山路迂回;洞府多而神奇,洼地星罗棋布。

折叠 编辑本段 资源

矿产资源 都安境内已发现矿产有煤、铜、锑、汞、铁、锰、金、银、萤石、黄铁矿、磷矿、水晶玛瑙、五彩石(黑色大理石、白色大理石)、石灰岩(水泥用灰岩、建筑石料用灰岩、制灰用灰岩、电石用灰岩)、粘土(水泥配料用粘土、砖瓦用粘土)等17种。其中、煤矿、石灰岩是都安的优势矿产,开采已形成一定规模。煤矿,全县已探明储量(并经批准已列入全区矿产储量表)2878.8万吨。石灰岩,全县大部分地区有分布,可谓“取之不竭,用之不尽”,而且质量好,品位高,可作化工、冶金、建材工业的原材料。此外,白色大理石D级储量93.28万立方米,开发潜力很大。五彩石经加工雕刻成工艺品后,古朴典雅,独具风采,畅销国内外。

动植物资源:都安瑶族自治县内野生动物众多。兽类:猴子、野狗、野猪、野猫、野兔、果子狸、黄猄、水獭、野山羊、麝、松鼠、田鼠、飞鼠、剌猥、狐狸、山瑞、旱獭等。爬行类:蛤蚧、蜗牛、穿山甲、金环蛇、银环蛇、山万蛇、百步蛇、白花蛇、三线蛇、南蛇、过树龙等。两栖类有多种蛙;鸟类有鹧鸪、斑鸠、毛鸡、黄莺、猫头膺、杜鹃、画眉、乌鸦、八哥,野鸡、鸳鸯、布谷、麻雀、喜鹊、小云雀、甘珠鸟等。天然河溪鱼类有同鱼、青鱼、七星鱼、小油鱼、泥鳅、黄鳝、镰刀鱼、鲶鱼等,还有乌龟、鳖、蟹、蚌、虾等。其中,果子狸,蛤蚧、麝、穿山甲以及蛇类均属珍贵野生动物。

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用材林主要树种有松、杉、桉、香椿、牛尾、樟、任豆、苦楝、先王、木棉、枫、喜树等。珍贵树种有金丝李、蚬木、擎天树、高山柏等。经济林树种主要有油桐、油茶、构树、板栗、青檀、八角、竹子等。果类有柑、橙、柚、龙眼、荔枝、李、梨、蕉、山葡萄、板栗等。药用植物金银花、九层皮、山豆根、黄精、茶辣、首乌、千层皮、草决明、山乌龟、罗夫木、青天葵、环草、天冬、五倍子、使君子、茯苓等。造纸原料主要有云香竹、芭芒杆、龙须草等。已鉴定的牧草有58科310种,其中禾本科牧草55种,豆科牧草10种,牛羊喜食的乔灌木叶60多种。

水能资源 全县水能蕴藏量为4万千瓦(不含红水河和地下河)可开发量为1.68万千瓦,占理论蕴藏量的42%;全县已开发1.06万千瓦,占可开发量的63.1%。

土地资源 典型的“石山王国”,土地贫瘠,全县耕地面积462150亩。

折叠 编辑本段 经济

2005年,都安瑶族自治县牢固树立和认真落实科学发展观,全面实施通道经济发展战略,加快构建都安一南宁1小时经济区步伐,努力推进工业化、城镇化和农业产业化进程,发展壮大县域经济,树立河池南大门新形象,全县国民经济持续快速协调发展。2005年,全县生产总值15.46亿元,比上年同期增长12%;财政收入1.4308亿元,同比增长19.17%;全县农民人均现金收入1673元,增长8.99%;城镇居民可支配收入5477元,同比增长16.63%。

工业 该县实施工业强县战略,狠抓机械制造业等,规模以上工业生产形势有了转机,出现较快增长势头。去年,全县工业总产值67276万元,同比增长27.5%。其中规模以上工业总产值27808万元,增长38.01%。规模以上的竹藤编织业、机械制造业、电力产值三大行业较快增长:竹藤编织业产值5384万元,增长0.4%;机械制造业产值12354万元,增长80.2%;电力产值4766万元,增长8.3%。全县实现工业增加值20857万元,同比增长24.1%。该县建立项目目标管理责任制,对项目的建设执行“三包”责任制,

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即包项目前期工作,包联系解决项目资金,包组织实施。2005年,县庆50个项目全面开工投资,且项目投资额较大。全社会固定资产投资完成97034万元,同比增长48.07%。通过百才新区开发、建材市场建设、供水管网改造、旧城区街道改造、城区主要街道房屋“穿衣戴帽”等一系列重大城建项目,有效促进了全县经济快速健康发展。2005年,该县参加全区市容市貌“南珠杯”竞赛活动中获得进步县城奖。该县以特色产业为龙头,树立都安品牌形象,把都安山羊、野生山葡萄酒、旱藕粉丝、竹藤草芒编织业、多功能拖拉机、建筑业、桑蚕、书画纸等品牌产品做强做大。2005年,全县外贸出口总数完成1.06亿元,完成年计划的1023%以上。 蔗糖业 都安发展蔗糖产业,有自己独特的优势,概括起来有五个方面与以往有所不同:(一)机制体制与过去不一样,过去国有企业,管理方法管理方式敷衍了事;这次通过招商引资引进来是民营企业,具有现代企业管理制度,资金力量雄厚。(二)扶持政策不一样,过去发动群众自己种植甘蔗为主,甘蔗种植先赊销,来年甘蔗进厂再赔;现在是公司“三送一补(送蔗种、送肥料和送地膜及甘蔗种植贷款补助)”,而且预付每亩300元给农户用于甘蔗种植。(三)价格机制不一样,过去都安搞糖厂,以企业和县(市)为主,即收购价格各自为主;现在全区统一收购(保护)价格,企业服从自治区统一保护价,给群众吃定心丸,开榨时,各糖厂企业给自治区交保证金,农民积极性得到充分调动。(四)科技含量也不一样,过去种甘蔗,牛耕人耕,品种参叉不齐;现在是机耕,而且全部新台糖22号等良种、地膜覆盖,在产量和质量方面保证。(五)承包模式不一样,过去种甘蔗群众自主经营;2008年都安甘蔗以经济能人和专业户为代表,大部分面积为租种面积,对农业专业化产业化有推动作用。

折叠 编辑本段 人口民族

1988年,全县有12.19万户,61.49万人。1995年有13.16万户,61.72万人。2002年全县有14.47万人,62.47万人,基中壮族占全县人口73.98%,瑶族占21.64%,汉族占2.55%,苗、毛南、仫佬、回、水等民族占1.83%。

根据第五次人口普查数据:全县总人口543019人,其中各乡镇人口(人):安阳镇32099;高岭镇56178;澄江乡45252;古山乡8584;地苏乡42200;三弄乡12958;东庙乡19053;五竹乡11189;大兴乡28837;下坳乡31251;隆福乡13732;保安乡26019;板岭乡28499;永安乡17926;三只羊乡15971;龙湾乡15386;菁盛乡22329;拉烈乡30905;百旺乡29479;加贵乡20028;拉仁乡20512;九渡乡14632。

折叠 编辑本段 旅游

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县城奇峰异洞,岩溶景观,全国遐尔闻名。1986年、1987年,英国皇家探险队20余人先后两次前来考察,据中英联合洞穴探险队提供资料:洞穴具有恒温、恒湿、低噪音等优越特点,辟作仓库、医院、科研所,为理想的适宜场地,开辟旅游胜地亦极为良好。其中有:狮子岩、下巴山岩洞、桥楞隧洞等。主要旅游景点:八仙公园、匹夫关、绿岑仙谷、翠屏叠嶂、龙颈银涛、八仙古洞、响泉夜月和古松洲。

八仙公园 位于距会城3公里的八仙扶贫开发区内,离210国道红500米,座落在八仙山脚下。园内建有一人工喷水池,池中荷仙姑撒花塑尊像一尊,多样式的儿童游乐场所,古朴典雅的凉亭,吸引游客的“动物园”,饲养着珍贵的瑶山猴和矮马,游路纵横,两条直通八仙山顶,游客登高远眺,可鸟瞰八仙开发区全景及县城郊区新貌。八仙公园有八仙山,山上有八仙岩。

匹夫关 亦叫“娘娘隘”,位于菁盛乡红水河岸边 。1478年关口石壁镌刻有“巨岈”两个大字,每字大1米。近处石崖还有碑刻数处。关口右临红水河,左为悬崖陡壁,石峰耸立,雄奇险峻。清咸丰十年(1860年)太平天国名将石镇吉兵败百色,沿江而下到此,被安定土司官潘凤岗伏兵擒拿,潘氏土官在此刻下“纪功碑”一座。

绿岑仙谷 位于安阳镇西北绿岑山连峰腹岫处。谷长约600米,宽约20余米,坐西向东,谷口右侧,有一巨幅石壁,壁上镌刻“绿岑仙谷”4个篆体大字。谷中花果飘香,绿树参天。长年荫翳,四季如春。谷有“天香阁”、“抬鹤楼”、“紫虚馆”、“抱琴廊”、“梦仙观”、“度月楼”、“课山房”、“竹坪坞”、“三生池”、“莲花池”、“月滨泉”、“夕翠亭”、“倏然亭”等30余处仙境。其中“倏然亭”最为著名。

翠屏山 屹立于县城西面的翠屏山,由秀峰6座重叠组成,形如环椅,峰峦翠叠,奇挺秀拨,峻壁横披,拱卫全城,雄伟壮观,宛如一巨大屏幛,因此名之。山上有蝠鼠岩,山中有观音岩、福寿岩。左面有狮子岩,右面有白虎岩,镇仙岩等点缀其间。山下石笋林立,清泉长流,镇仙岩为革命烈士公墓。两排山势并列重叠,前排主峰高400多米,后排主峰高600多米。山脉南北走向,南端至北端约长1.5公里,四周宽约10公里。山间有多处杯形谷。

龙颈银涛 位于澄江乡红渡村澄江河与红水河汇合处,有一潭,形似巨龙张嘴, 吞噬澄江河水,而后汇入红水河,故名“龙颈”。潭口半里许有一怪石,横跨河上,河底有一“石峡”横锁。每当汛期,大水泻下,急穿峡口,激石飞溅,白如银花,光强夺目,涛浪惊人,声闻数里,故称“银涛”。每当秋冬季节,水位下降,潭内流速缓慢,人们可以下潭捕鱼,潭内流水在明光反照辉映下,极为绚烂,身处其间,犹入水晶龙宫之感。

八仙古洞 位于地苏乡八仙山腹部。古称“八仙古岩”,洞口筑石城,高3.5米,长30余米。据民国《都安县志·预稿》载,石城系安定土官潘如禄为在岩内“练丹”和避司民谋反,于清康熙十三年(1674年)所筑。洞内宽敞平坦,有石笋多处,斜坡深处60米有一岩水湖。直径约20米,湖水澄清如镜,长年不竭,沿湖边进入第二层洞内,钟乳石柱,林立晶莹,悬挂其间。

响泉夜月 位于高岭镇与大兴乡之间关口要隘“百关”处。紧靠210国道旁,两边山峰对峙,澄江流过其间,流水至此,被石峡横锁,落差3米多,倾泻而下,宛如瀑布,激礁飞溅,高达数米,响声隆隆,数里之外可闻,故名“响水关”。月明风清之夜,月光幕撒,银涛锦浪,相互辉映,有声有色,优美壮观。游人至此,无不清新耳目,涤净胸中之郁。

古松洲 位距地苏街一公里处地苏河中,有一小洲叫“古松洲”。昔日洲上有古庙一座,庙中有佛象数尊,柱上悬挂大铁钟一口,每当落日衔山,庙祝焚香烧烛,敲击铁钟,悠悠钟声,传闻乡里,故称古松晚钟。游人常撑木伐登洲,赴庙中游玩。洲上尘埃不染,嚣声无闻,环境幽静,宛如仙岛。解放后被拆毁寺庙。一九九三年台胞覃鼎英重建古松洲寺庙和原址在司马桥桥头的“小休亭”并新建游泳池。

澄江 源出大兴乡九顿村,于澄江乡红渡村汇入红水河,全长42公里,县城一带河道坡降为0.1-1.2‰,水流缓慢,河水含泥沙量少,河水清澈,蓝里透绿,如同湖水一般,故名之。澄江上、下游河道上修建了百拉、响水关、地丁、龙颈小型水电站。县城河段有210国道的“澄江大桥”和久享盛名的文物保护单位“泳济桥”(建于同治六年即1867年)横跨其间,澄江更添秀色。

文物陈列馆 位于安阳镇翠屏山下,原系周氏祠堂,1983年为县文物陈列馆。该馆现管文物保护单位13处,馆内珍藏各种文物100多件,设3个陈列室;历史文物陈列室:陈列有东汉到清代的陶器、古钱币(一百多公斤),墓碑、古书画等。革命文物室:陈列有民国15年至民国38年县域赤卫队、游击队用过的武器弹药、文献等。民族文物室:陈列有县境瑶、壮等各族人民的生产工具、生活用具和民俗民风用物。

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洪津古渡 位于澄江乡红渡村。为昔日都安通隆山、南宁要津。清嘉庆二年(1797年)白山土官在渡口南岸崖壁刻“红渡古津”4字而名。北岸崖上,曾有古庙一座,突兀峥嵘。貌似深山古寺,两岸码头,人来人往,肩挑背驮,络绎不绝。1967年,渡口下游几十米处凌架一座全长230米,高80米的石拱大桥,古渡从此冷落。

九如汉墓群 位于九如村,群众传称“石门府”地。该处共有汉墓5座。1958年7月,出土柄式三足铜焦壶1个。1976年,出土陶屋等多件,现存于自治区博物馆。经自治区考古部门鉴定,确认该墓群为东汉墓葬,该墓群列为自治区重点保护文物单位。

泳济桥 位于县城城东半里许,跨澄江河上,计10大拱,全长96米,宽4米,高7米。为县境尚存最好的一座石拱古桥。桥西头立“凤来亭”一座,亭内立石碑一块,亭侧有一棵大榕树,形如巨伞,浓绿成荫。“文革”中,桥头风景尽毁,剩孤桥一座。1972年,在永济桥上方新建一座钢筋水泥大桥,1978年,在永济桥面上建立图书馆,古桥变成“水上图书馆”。

革命岩 原名光隆岩。位于下坳光隆村。洞长100米,宽8米,高10米。都九公路穿过其间。洞内有季节性小溪流,路旁怪石峥荣,为奇特天然关隘。解放战争时间,中共地下党在岩内以开小食店为掩护,设革命联络站,中共游击武装曾凭天然关隘打击敌人,在革命史上写下光辉的一页。

桥楞隧洞 又名“神仙洞”。位于高岭镇,洞长480米,宽约40米,高20米。洞内天然溶岩发达,钟乳石密如垂帘,廓道纵横不绝,地面石笋林立,犹如仙女撒花、群猴嬉戏,百兽联欢。1970年凿通穿山洞口,次年5月,隧洞图片在广交会展出后,吸引国内外游客前来观赏。1982年列为县文物保护单位。

福寿重岩 位于安阳镇翠屏山左侧腹部。洞高9米,宽6米,深11米,洞底宽敞平坦,可容数百人。民国32年,县政府拨款改筑新路,路旁设栏杆,建“登寿亭”。从山脚至洞口沿路左边石壁镶刻历代文人墨客游岩诗句数十。洞内和沿路刻有“好景全凭点缀功,名亭新建夺天工,邑人底事联翩上,福寿双星在个中”等诗文20多幅。有正楷、草体各式各样。1982年4月列为县文物保护单位。

折叠 编辑本段 特产

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书画纸、野生山葡萄酒、沙纸、山羊、旱藕粉丝、竹编藤织、五彩石工艺品等。

都安山葡萄 都安县属南亚热带季风气候,四季分明,野生山葡萄资源十分丰富,其中以毛葡萄(V.guinguangLarisRehd)蕴藏量最大,毛葡萄果粒较大、多汁、味酸,可溶性固形物为8-12%,糖和有机酸含量较高。椐分析测定,果汁中含有18种氨基酸、多种维生素、20多种对人体有益的微量元素以及防癌抗衰老物质SOD。年产鲜果500吨左右。成熟期7-9月。

都安山羊 产于广西都安瑶族自县,分布在全县22个乡镇的大石山区,是中国南方喀斯特山区的一个肉用山羊品种。都安山羊板皮板质均匀,薄而轻韧,弹性好,纤维细致,是高级制革原料和出口的畅销物资;肉质嫩滑爽口,肉汤清甜,营养丰富,全羊可加工成60多种菜肴,其中“美容长寿汤”苦而甘甜,长期饮用能延年益寿;“山珍羊扣”肥而不腻;“羊肉火锅”令人回味无穷。

旱藕粉丝 旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料,采用传统手工工艺精制而成,具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点,汤食、炒食均可。经广西壮族自治区分析测试中心测定:旱藕粉丝含有17种氨基酸和维生素C、B,具有帮助消化以及对人体各种炎症有辅助治疗作用;旱藕均栽培于高寒石山地区,无任何污染,而且栽培上不需使用农药,是真正的绿色保健食品。

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