2022-07-21 03:37:50
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- 浙江民间食物 免费编辑 修改义项名

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甘是以米糊,干豆角,白菜,豆腐为主料制作的食物。

基本信息

  • 中文名称

  • 材料

    米糊、干豆角、白菜、豆腐

  • 本质

    食物

  • 拼音

    gān

目录

折叠 编辑本段 基本简介

甘"甘"也是浙江民间的一种食物,由米糊、干豆角、白菜、豆腐等熬制而成,味道朴实、甜爽。名义为甘甜,有苦尽甘来之义。

"甘"常于大年初一早晨食用,寓意辛苦后的甘甜。

拼音:gān 。

折叠 “甘”汉字

一、形容词。

(1) (会意兼指事。小篆从口,中间的一横象口中含的食物,能含在口中的食物往往是甜的、美的。汉字部首之一,从"甘"的字往往与"甜"、"美味"有关。本义:味美)

(2)同本义。甘,美也。--《说文》稼穑作甘。--《书·洪范》以甘养肉。--《周礼·疡医》甘胜碱。--《素问·阴阳应象大论》秦王饮食不甘。--《韩非子·存韩》何向者视渡老人之芋之香而甘也!--清· 周容《芋老人传》退而甘食其土之有,以尽吾齿。--唐· 柳宗元《捕蛇者说》

(3)又如:甘肥(味美香浓的食品);甘味(甘肥。美味);甘膳(珍馐美味);甘馨(美味佳肴)

(4) 甜 辛甘行些。--《楚辞·招魂》开明北又有甘水。--《山海经·海内西经》吾闻井以甘竭,李以苦存,夫差以酣酒亡,而 勾践以尝胆兴,无亦犹是也夫?-- 明· 刘基《苦斋记》

(5)又如:甘醴(甘甜美味的酒);甘豆羹(一种甜豆羹);甘瓠(甘甜可食的瓠瓜);甘木(所结果实甜美的果树);甘辛(甜而微辣)

(6) [言词] 甜蜜动听的今币重而言甘,诱我也。--《左传·昭公十一年》门者故不入,则甘言媚词,作妇人状,袖金以私之。--明· 宗臣《报刘一丈书》

(7) 好,及时 以祈甘雨,以介我稷黍。--《诗·小雅·甫田》

(8) 又如:甘泽(甘霖,甘雨);甘澍(甘雨);甘膏(甘雨,膏雨);甘霈(甘雨)

(9) 甘愿;乐意予本非文人画士,甘受诟厉,辟病梅之馆以贮之。--清· 龚自珍《病梅馆记》等于己者,狎之而不甘问焉。--清· 刘开《问说》

(10) 又如:不甘落后;甘分(甘心于本分);甘伏(甘心降伏);甘罪(自愿承担罪过)

二、名词。

(1) 美味的食品 为肥甘不足于口与?轻暖不足于体与?--《孟子·梁惠王上》

(2) 又如:甘食(鲜美的食物);甘软(鲜美柔软的食物);甘鲜(鲜美的食品)

(3) 甘味,甜味少尝苦曰苦,多尝苦曰甘,则必以此人为不知甘苦之辨矣。--《墨子·非攻上》

(4) 通"柑"。果名,橘属 卢橘夏熟,黄甘橙楱。--司马相如《上林赋》

三、动词

(1) 通"酣"。嗜好;爱好 孙叔敖甘寝秉羽而郢人投兵。--《庄子·徐无鬼》残仁贼义,甘财悦色。--曹植《藉田说》​

(2) 又如:甘酒(嗜酒);甘嗜(嗜好);甘乐(喜好);甘利(好利;贪利);甘得(贪得)

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