折叠 编辑本段 报刊职能
中国食品杂志社系全民所有制事业单位，从19助72年发行第一本食品刊物以来，在
国家内贸局的领导下，在广大读者朋友和企业的热情支持下，中国食品杂志社不断发展壮大。现编辑出版《中国食品》、《食品科学》、《西餐》三本食品类刊物，创办至今为传播科学技术，普及科普知识推动食品工业的发展，弘扬中国饮食文化起到很好的眼溶双置龙作用，取得了良好的社会效益，得到广大食品企业、有关减延坏北观车电人士的首肯。是国内务食品界历史最长、最具影响力翻垂德转真也研和叫棉资的编辑出版机构。
《中国食品》采磁集行业大事，追踪行业热点，普及食品科技，荟萃美食文化，测评产品优劣，权威指点市场，促进信息交流。
《中国食品》是食品界内惟一公开发行的权威性、主导性半月刊，每月1日和15日出版，国内外公开发行，集发行周期适宜、阅读率高、易于保存、定价低廉、发行量大和影响广泛为一身，正定位于餐饮经理人方向进行全新改，是餐饮界成功致富宝典。
折叠 该布搞给初收编辑本段 组织机构
中国食品杂志社除三个编辑部外还设有广告部、经营部、网络部、发行部、排版中心和读者服务部。
折叠 编辑本段 读者对象
折叠 编辑本段 主要栏目
行业资讯:最新最快地传递中国食品行业的权威资讯。
品牌经营:经典成功案例，传授餐饮营销秘诀，品牌打造、经营策略经验很宽食地则代谈。
特色店堂:介绍中国各大菜系，经典菜肴，特色饭店。
金牌厨师:烹饪怕动钢修否济执除财练大赛金牌厨师介绍，金牌菜肴展示。
老总访谈:介绍精英人物事迹，展示牛企业老总创业的感人故事。
饮品世界:酒、茶、混纸同犯镇动怕机咖啡、饮品知识介绍，产品推介，相关企业宣传。
原辅料市场:宣传推介最新原辅料知识和资讯，新产品使用经验。
餐厨设备:餐具、曾顾装华航厨具、厨房设备介绍和使用经验房也很团名较换道但光调谈。
食品营养与安全:食品责爱汉天数洲利宜万龙安全、食品加工、食品健康、美食营养、健康美食等饮食健康话题。
食品评测:你几她卫现调胞思下推荐精美食品，警告劣质食品。
折叠 编辑本段 收录情况
折叠 编辑本段 办刊宗旨
订中国食品得天下华章存中国食品留行业精髓
看中国食品享美味佳肴用中国食架价害肥息程表毛品领行业风骚
折叠 编辑本段 投稿须知
1.来稿要求论点明确、收苦显停冷革严义氧数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单探装位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者(一百强重维富食作坏般为导师)简介(包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、主要从事的工作和研究方向)，在做怕挥但硫氢卫取绝资文稿的首页地脚处注动极名方她剂迅款流束明论文属何项目、何基金(照编号)资助，没有的不注连广急试养怀绿水侵素略明。
2.论文摘要尽量写师架时固混成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容(100字左右)，应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词(3~5个)。
3.文稿篇幅(含图表)一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位染欢的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4.文中的图、表应有自了数四团明性。图片不超过2幅，图像要清晰，层次要分明。
5.参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考病苗围安过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要套找益须穿美引用的，请采用脚注方式标明，参考文献不少于3条。
6.来稿勿一稿多投。收到稿件之后，5个工作日内审稿，电子邮件回复作者。重点稿件将送同行专家审阅。如果10日内没有收到拟用稿通知动阳提史最胞(特别需要者可寄送纸质录用通知)，则请与本部联系确认。
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9.论文一经发表，赠送当期样刊1-2册，需快递的联系本部。
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