公元前当地人和4世纪来到的德意志人 、法兰西人结合而成。德意志人与法兰西人均属欧洲族群,前者主要进入阿尔萨斯地区,后者主要进入洛林地区。阿尔萨斯人与德意志人相近,文化上则受法国影响很大。
843年法兰克王国分裂后分别归属不同国家,17世纪又同为法国的一部分。阿尔萨斯人的存在与德意志人相近,文化上则受法国影响很大。随着经济的发展,经济上与法国关系密切。法国大革命时期取消了与法国各地区之间的封建关税壁垒,在行政建制上也进一步实现了统一。
1871年普法战争结束后直到1918年,阿尔萨斯和洛林东部地区划归德国。
1919年该地划归法国。
第二次世界大战中,阿尔萨斯人对德国法西斯进行了斗争。