2021-02-01 09:40:48

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肉桂粉是由肉桂的枝干去皮制成的粉末,多用于咖啡,面包、蛋糕及其他烘焙产品。

肉桂粉,俗称玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂,生长在锡兰、印度一带,为樟科植物。肉桂常绿乔木,生于常绿阔叶林中,但多为栽培,我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培,尤以广西栽培为多,大多为人工纯林,我国从1962年从越南引种大叶清化桂,栽培于丘陵或斜坡山地,在广东、广西等地有大面积栽培。肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮制成粉末后称之为肉桂粉,它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。

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基本信息

  • 中文名称

    肉桂粉

  • 外文名称

    Cinnamon

  • 别名

    玉桂粉

  • 主要原料

    桂皮

  • 是否含防腐剂

  • 主要食用功效

    散寒止痛,活血通经,降血糖,降血脂

  • 适宜人群

    一般人群均可食用,阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服

折叠 编辑本段 应用

肉桂粉兼有香味诱食、药物保健、饲料防霉、促生长四种功能,具有很强的抗菌活性,对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、链球菌、肠炎沙门氏菌、霍乱弧菌等有强大的杀菌作用,并有抗流感病毒作用,提高成活率;开胃健脾,补脾益气,吃对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,兴奋胃肠平滑肌,加快胃肠蠕动,改善肠粘膜功能,促进营养物质的吸收,排除肠内积气;并能够显著改善饲料适口性,增加动物的采食量,既能明显提高机体的免疫力,减少应激反应,又能促进其生长;添加量少,综合成本低;替代抗生素、激素,完全无残留。

折叠 香味诱食剂

功能】:

1、采食量提高3~10%

2、增重率提高5~16%

3、料肉比下降3.5~13%

4、采食速度提高8~20%

5、产蛋率提高4.5%

6、防治沙门氏杆菌病、传染性鼻炎、大肠杆菌病、曲霉菌病等

7、减轻粪便臭味,优化养殖环境

8、延长饲料保存期

使用方法】:直接将本品与日料搅拌均匀

使 用 量】:饲料厂每3公斤配一吨饲料;养殖户本品每包(50克/袋)配一袋饲料(20KG/袋)

贮藏方法】:储存于阴凉干燥处

包装】:25kg/袋;50g/包

保 质 期】:保质期两年

折叠 饲料防霉剂

折叠 编辑本段 分类

肉桂不同于桂皮。别称玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。

折叠 编辑本段 营养成分

肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的枝干去皮制成的粉末。

折叠 编辑本段 生产制作

肉桂直接磨成粉就是肉桂粉 ,加入少量食用油炒干再现磨气味最佳。

折叠 编辑本段 食用指南

适宜人群

一般人群均可食用。

特殊用法

咖啡加肉桂粉,一是使其更加香甜醇厚,另一是装饰作用,一般适用于卡布基诺。

折叠 编辑本段 主要功效

肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经

具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效

用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经等症。

助治糖尿病

美国农业部最近的研究发现﹐肉桂粉这种常见于面包等食物的香料﹐能增强细胞对胰岛素的反应﹐可望为糖尿病患者带来佳音。

研究报告指出﹐肉桂含有某种成分﹐能够加速糖分的分解达二十倍。换言之﹐对于缺乏胰岛素的糖尿病患者﹐进食含肉桂粉的食物﹐应该有助减轻病情。

研究小组负责人安德森认为﹐反正肉桂粉对人体没有副作用﹐糖尿病患者不妨在日常饮食中多添一点肉桂粉﹐看看是否真的能够控制血糖含量。他建议﹐可把四分之一汤匙的肉桂粉混和果汁﹑咖啡或麦片试试效果。

不过﹐安德森强调﹐这只是实验结果﹐至于是否对糖尿病人有实际作用﹐则有待临床实验来证实﹔在临床实验报告未出炉以前﹐不应拿肉桂来取代糖尿病药物。

最新发现

根据美国一项研究发现,每天饮食只要加点肉桂,就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯,并改善胰岛素功能。

其他功效

瓦解深层脂肪,对减内脏肥胖有特效,润肠,活血通经,瘦脸面膜

折叠 营养分析


肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,气芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛,活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。

根据美国一项研究发现,每天饮食只要加点肉桂,就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯,并改善胰岛素功能

蜂蜜加肉桂粉的神奇疗效

蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多数疾病,今日的科学家也接受蜂蜜可以治愈大多数疾病,且没有任何副作用;蜂蜜虽甜,但适当的剂量并不危害患有糖尿病的病患。

关节炎:

微温的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉,在身体发痒的地方涂上并按摩,大部份疼痛可在15分钟内退去。关节炎病患每天可饮一杯加入两匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的热水。如果定期喝,慢性关节炎可被治愈。

脱发:

那些受脱发或者有秃头之苦者,可在洗澡前用热橄榄油,加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在头发上停留约15分钟后再洗头,即使只停留五分钟也很有效。

折叠 膀胱感染

喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的热水,可杀死膀胱里的细菌。

牙痛:

在牙痛的地方,涂上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊状物,一天三次,直到牙齿不痛为止。

胆固醇:

二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶,给有胆固醇的病患喝,二个小时内可减少血液里10%胆固醇。一天三次可减少胆固醇含量。

感冒:

感冒的人可连续三天食用,一大匙微热蜂蜜加1/4匙肉桂粉。这个过程可治愈慢性咳嗽、感冒及清理静脉窦。

折叠 肠胃不适

蜂蜜加肉桂粉,可治愈胃痛及胃溃疡。

胃气/肠气:根据印度及日本所做的研究发现,食用蜂蜜加肉桂粉可以减少胃气及胃痛。

折叠 心脏病

早餐定期吃涂有蜂蜜和肉桂粉的面包,可减少动脉的胆固醇且可避免心脏病发作。

对于过去曾有心脏病发作的病患,只要每天食用,就可避免再一次的心脏病发作。定期遵守上述的步骤,可减轻呼吸困难的症状且可加强心跳。在美国及加拿大,很多的疗养院都有成功的例子,当病患的动静脉阻塞时,蜂蜜和肉桂粉可改善血液流动。

折叠 免疫系统

每日食用蜂蜜和肉桂粉,可加强免疫系统及防护细菌及病毒的侵害。科学家发现蜂蜜有大量的维生素和铁,连续食用蜂蜜,可加强白血球对抗细菌及病毒。

折叠 消化不良

饭前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉,可减少胃酸且帮助食物的消化。流行性感冒西班牙科学家已证实,蜂蜜具有可杀死流行性感冒及预防感冒的天然要素。

长寿:

定期喝茶并加上蜂蜜和肉桂粉,可预防老化。

将4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。每天喝3-4次,一次1/4杯,可保持皮肤光滑且预防老化,也可延长寿命,让你更年轻!

折叠 青春痘

将三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉调成糊状,睡前涂在青春痘处,隔天早上用温水洗去,连续2天,可消除青春痘。

折叠 皮肤感染

蜂蜜加肉桂粉可治愈湿疹、轮癣及其他皮肤感染。

只要将蜂蜜加入肉桂粉,涂在感染处即可。

折叠 减重

每天早上空腹,在早餐前三十分钟及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水,定期喝可以减重。即使吃高卡路里的食物,也不会让身体堆积脂肪。

折叠 癌症

根据日本和澳洲的研究发现,胃癌和骨癌可利用此法治愈。癌症病患应食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉,一天三次,连续一个月,并持续进行肿瘤疗程。

折叠 疲劳

研究显示,蜂蜜的含糖量对人体的帮助大于伤害。

有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比较灵活。针对这题材已完成广泛研究的Dr.Milton表示,当活力减少时,可每天刷牙后及午后三点左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉,一星期活力就会增加。

折叠 口臭

南美洲的人,每天都会将热水加一大匙蜂蜜及肉桂粉来漱口,这样可以让口气整天保持清新。

折叠 听力丧失

每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢复听力

折叠 编辑本段 禁忌与副作用

阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服。

折叠 编辑本段 饮食文化

范成大桂海虞衡志》曰:"凡木叶心皆一纵理,独桂有两道如圭形,故字从圭。"或曰桂犹圭,桂之功用执圭之使也。

陆佃埤雅》云:"桂犹圭也,宣导百药,为之先聘通使,如执之使也。"入药以皮厚如肉者佳,故名肉桂。

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