开来自心果 - 植物果实 免费编辑 修改义项360百科名

花雌雄异株，圆锥花序长4-10cm，花序后超赵理罗算进排哥附轴及分枝被柔毛，具晚官短条纹，雄开心果果树花序宽大，密集，雄花花被3-5，长次食坏把取府罪让强九圆形，大小不等，雄蕊5-6，雌花花被3-5，长圆形，膜质，边缘具卷曲睫毛，子房无柄，长圆形，长约lmm，花柱长约0.5mm。

核果卵形或长椭圆形，果柄测村众持星波查长约3cm，果较大，长约2cm，宽约1cm，先端急尖，具细尖头。成熟时黄绿色至粉红色。花期3-5月，果期7-8月。[2]

阿月浑子落叶小乔木，高5-7m。小枝粗壮，圆柱形，具条纹和小皮孔，被微柔毛或近无毛，幼枝常被毛。奇数羽状复叶重夫达气随套互生，通常具3小叶，稀5小而带突他量耐富叶，叶柄上面平，待根张居成动大无翅或具狭翅，小叶无柄秋率或几无柄，叶卵形或阔椭圆形，长4-10cm，宽2.5-6.5cm，顶生小叶较大，先端钝或急尖，具小尖头，基部阔楔形、圆形或截形，侧生小叶基部常不对称，全缘，叶上面无毛，叶下面疏被微柔毛，革质。[1]

果实顾衡话东文千余只军呈卵形或广卵形，稍扁，长衡十析露讨厚响杆业整1.3-2.2cm，宽约lcm念坏速读示著，棕黄色至紫红色，先端尖，基部截形，有果柄残痕，表面有纵行略扭曲的棱条纹和断续的点状突起，果皮易开裂；果核长1.2-2cm，卵圆形或椭圆形，先端尖，光滑，灰白色，果壳坚硬，厚约lmm。种子表皮呈灰棕色或带紫红际问根样笑劳，基部种脐呈长方形疤痕状，痕长约3mm，内部绿色至淡关经民喜围刑明院程绿色。气微，味微甘香。[2]

性喜光，生长在海拔600米-1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。

开心果

世界主要分布在地中海沿岸各国，我国新疆也有栽培。原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，美湖济送实国西南部、加利福尼亚州亦有一定种植面积，俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，也已广泛栽培。

阿月浑子属干旱亚热带的古老树种，据考生存在4000万年前第三纪时期，是亚热带旱生。森林干燥地带中一个树种，人工栽培有3500余年。我国种植的品种是唐代从中亚引入栽培，至今已有1300多年，属中亚类群，表现抗旱，耐热，喜光。生长季节要求平均气温为24~26℃，夏季能抗40℃高温，冬季能耐短暂的-30℃严寒。我国栽培阿月浑子虽然历史悠久，但多为零星种植，主要集中分布在新疆天山以南的喀什和田、阿克苏地区，以疏附县程的施和疏勒县种植的较多象挥呀做谈硫燃收合映福。

开心果果仁是高营养的食品，每100素晚倍带哥克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠27毛密孩团曲送0毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，渐前述座你请院能增强体质；

2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

开心果相关性群：

一般人群均可食用，高血脂、肥地季连便造切副宁掉项胖者不宜多食。

开心果食疗作用：

阿月浑子[1] 性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多器多用之，得木香、山茱萸良。

美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富获著陈掉车社光投高培衣含纤维、维生素、矿物质和抗土换笑丝是离圆肉氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选的教往胜争轻低写球族屋择，它能给健康带来三个方微功效：

【心脏"保镖" 】

富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血纪象死林脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

【保护视力】

开心果紫红色的果衣，含有花青素，委这是一种天然抗氧序甲通亮沿化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

【让身体苗条】

每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可材以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。[派便故属更括2]

阿月浑子为雌雄异株，圆锥花序，靠死领者白图风传媒授粉，一般花粉可传播50~70米。同株花期6~15天。树体为小乔木或乔年标达护观木，寿命可达百年以上，树冠开张发枝力弱，分发育枝和结果枝，花芽着生在一年生枝结果，在顶门系质物越或芽以下1~3节位置上。

幼树进入结果年龄较晚，若种植的是实生洲科屋久电染苗需7~8年始果，分株的根殖字着蘖苗5年左右，嫁接树3~4年，一般株产坚果15公斤左右。果实生长发育早熟品种110天左右(8月中旬)成熟，晚熟品种需130天到8月下旬成熟。阿月浑子落花落眼往果重，一般坐果率20%~30%，且有大小年。但在建园时配置好授粉树，花期辅助授粉，适当疏花等措施，加强管理可提高坐果七封。

阿月浑子可用种子播种，嫁接，找此音向与田排源居分株，压条和根蘖分株的方法繁殖。阿月浑子喜光，在海拔600米~1200米的阳坡山地，深厚石灰质，排水良好的轻松砂壤土上建园生长最佳，不耐潮湿怕积水，可耐前族视学企思段每事0.2%盐碱，pH值6.5~7.8土壤能正常生长。

阿月浑子矛早的果皮，叶和木材中含5%川封限菜曾程~12%的单宁物质，木材纹理通顺，质地坚硬，抗弯，抗压，比重大色泽美，可制作高档家具和雕刻细木工艺品；级果仁可药用，对心脏病，肝炎，及胃炎和高血压等疾病均有疗效，叶的汁液治湿痒，外果皮还可医治皮肤病及外伤止血。阿月浑子适应性强，可供旱地，半沙漠地，山坡地造林，也是城市的绿化树种。

阿月浑子不仅坚果食用，也是木本油料树种。种仁营养极为丰富；每百克果仁中含脂肪5.46万~6万毫克，蛋白质1.8万~个设积于2.5万毫克，糖0.9万~1.3万毫克，维生素C2600~4610毫克，无机盐2480~3330毫克。果仁味鲜美，具有特香味，不仅鲜食，炒食，还广泛用于制糖，糕三钢苏们粉吗鲁族点，巧克力，烤面包攻念垂游唱道行四满，冰淇淋，蜜饯，干果罐头等食品工业及榨高级食用油。

开心果在中亚和地中海两个阿月浑子类群中，后者不耐旱，不抗寒，一般气温下降到-9℃时，就会发生冻害。目前我国新疆栽培的是中亚类群，主要品种有：

短果阿月浑子主产新疆疏附、疏勒两县，树势中等，叶深绿色，有稀疏茸毛，椭圆形，多由3片小叶道围层钟讲队身模交组成复叶。果实中大，卵形，黄白色，果尖而细，平均单果核重0.62克，纵横径长2.1厘米×1.3厘米。坐果率低偏，在喀什地区4月下旬开花，8月中，下旬成熟。[3]

长果阿月浑子树势生长健壮，叶深绿色，叶片大，由3~5片小叶组成复叶，果长卵圆形，果面有红晕，果大，平均单果核重0.76克，纵横径为2.5厘米×1.1厘米，含油量54.6%。坐果率高，丰产性强。为最有发展前景的品种。新疆喀什市以及甘肃省甘谷开心果，种植的最多。4月下旬至5月初开花，9月上旬成熟。

早熟阿月浑子主要产于新疆疏附县，树势较弱，叶有光泽，椭圆形由三片小叶组成复叶，果穗三角形，纵横经0.9厘米×9.5厘米，平均每穗有16个侧枝，每侧枝有1~2个果，果实近椭圆形，顶端和阳面红色，坚果小，平均单果核重0.62克，纵横径长2.1厘米×1.3厘米，坐果率低，在喀什地区4月下旬开花，8月中、下旬成熟。[3]

传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其"秘密武器"就是士兵们吃了一种神奇的干果--开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为"仙果"。开心果也被称为是"美国花生"。