2017-10-20 11:38:57
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槟榔 - 棕榈科槟榔属植物 免费编辑 修改义项名

所属类别 :
植物
植物
编辑分类

槟榔(学名:Areca catechu L.)棕榈科槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3-4月。

槟榔原产马来西亚,中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。

基本信息

  • 中文名

    槟榔

  • 学名

    Areca catechu

  • 别称

    槟榔子、宾门、槟楠、大白槟、大腹子、橄榄子

  • 二名法

    Areca catechu L.

  • 槟榔族(Trib. Areceae)

  • 植物界

  • 被子植物门(Angiospermae)

  • 百合纲(Liliopsida)

  • 亚纲

    棕榈亚纲(Arecidae)

  • 棕榈目(Arecales)

  • 棕榈科(Palmae)

  • 亚科

    槟榔亚科(SubFam. Arecoideae)

  • 槟榔属(Areca)

  • 槟榔(Areca catechu)

  • 分布区域

    中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾

扩展阅读

本草纲目-槟榔 更多>>

「校正」自木部移入此。

「释名」宾门(李当之《药对》)、仁频 时珍曰∶宾与郎皆贵客之称。稽含《南方草木状》言∶交广人凡贵胜族客,必先呈此果。
若邂逅不设,用相嫌恨。则槟榔名义,盖取于此。雷 《炮炙论》谓尖者为槟,圆者为榔, 亦似强说。又颜师古注《上林赋》云∶仁频即槟榔也。
诜曰∶闽中呼为橄榄子。

「集解」《别录》曰∶槟榔生南海。
弘景曰∶此有三、四种∶出交州者,形小味甘。广州以南者,形大味涩;又有大者名猪 槟榔。皆可作药。小者名 子,俗呼为槟榔孙,亦可食。
恭曰∶生交州、爱州及昆仑。
颂曰∶今岭外州郡皆有之。木大如桄榔,而高五、七丈,正直无枝,皮似青桐,节似桂 枝。叶生木颠,大如盾头,又似芭蕉叶。其实作房,从叶中出,旁有刺若棘针,重叠其下。
一房数百实,如鸡子状,皆有皮壳。其实春生,至夏乃熟,肉满壳中,色正白。苏恭言其肉 极易烂,不经数日。今入北者,皆先以灰煮熟,焙熏令干,始可留久也。小而味甘者,名山 槟榔。大而味涩核亦大者,名猪槟榔;最小者名 子。雷氏言尖长而有紫纹者名槟,圆大而 矮者名榔,榔力大而槟力小。今医家亦不细分,但以作鸡心状、正稳心不虚、破之作锦纹者 为佳尔。岭南人啖之以当果食,言南方地湿,不食此无以祛瘴疠也。生食其味苦涩,得扶留 藤与瓦屋子灰同咀嚼之,则柔滑甘美也。刘恂《岭表录异》云∶真槟榔来自舶上,今交广生 者皆大腹子也,彼中悉呼为槟榔。或云∶槟榔难得真者,今贾人所货者,皆是大腹槟榔也, 与槟榔相似,但茎、叶、干小异尔,连皮收之。
时珍曰∶槟榔树初生若笋竿积硬,引茎直上。茎干颇似桄榔、椰子而有节,旁无枝柯, 条从心生。端顶有叶如甘蕉,条派开破,风至则如羽扇扫天之状。三月叶中肿起一房,因自 拆裂,出穗凡数百颗,大如桃李。又生刺重累于下,以护卫其实。五月成熟,剥去其皮,煮 其肉而干之。皮皆筋丝,与大腹皮同也。按∶汉喻益期与韩康伯笺云∶槟榔,子既非常,木 亦特异。大者三围,高者九丈。叶聚树端,房构叶下。华秀房中,子结房外。其擢穗似禾, 其缀实似谷。其皮似桐而浓,其节似竹而概。其内空,其外劲。其屈如伏虹,其申如缒绳; 本不大,末不小;上不倾,下不斜。调直亭亭,千百如一。步其林则寥朗,庇其阴则萧条。
信可长吟远想。但性不耐霜,不得北植。必当遐树海南,辽然万里。弗遇长者之目,令人恨 深也。又《竺法真罗山疏》云∶山槟榔一名 子,生日南,树似 榈而小,与槟榔同状。一 丛十余干,一干十余房,一房数百子。子长寸余,五月采之,味近苦甘。观此,则山槟榔即 子,猪槟榔即大腹子也。苏颂以味甘者为山槟榔,涩者为猪槟榔,似欠分明。

槟榔子

「修治」 曰∶头圆矮毗者为榔,形尖紫纹者为槟。槟力小,榔力大。凡使用白槟及存 坐稳正、心坚有锦纹者为妙。半白半黑并心虚者,不入药用。以刀刮去底,细切之。勿令经 火,恐无力。若熟使,不如不用。
时珍曰∶近时方药亦有以火煨焙用者。然初生白槟榔,须本境可得。若他处者,必经煮 熏,安得生者耶?又槟榔生食,必以扶留藤、古贲灰为使,相合嚼之,吐去红水一口,乃滑 美不涩,下气消食。此三物相去甚远,为物各异,而相成相合如此,亦为异矣。俗谓“槟榔 为命赖扶留”以此。古贲灰即蛎蚌灰也。贲乃蚌字之讹。瓦屋子灰亦可用。

「气味」 苦、辛,温,涩,无毒。甄权曰∶味甘,大寒。
大明曰∶味涩。
弘景曰∶交州者味甘,广州者味涩。
曰∶白者味甘,赤者味苦。
元素曰∶味辛而苦,纯阳也。无毒。
诜曰∶多食亦发热。

「主治」 消谷逐水,除痰 ,杀三虫,伏尸,疗寸白(《别录》)。
治腹胀,生捣末服,利水谷道;敷疮,生肌肉止痛;烧灰,敷口吻白疮(苏 宣利五脏六腑壅滞,破胸中气,下水肿,治心痛积聚(甄权)。
除一切风,下一切气,通关节,利九窍,补五劳七伤,健脾调中,除烦,破症结(大明)。
主贲豚膀胱诸气,五膈气,风冷气,香港脚,宿食不消 古)。

「发明」 元素曰∶槟榔味浓气轻,沉而降,阴中阳也。苦以破滞,辛以散邪,泄胸中至 高之气,使之下行,性如铁石之沉重,能坠诸药至于下极,故治诸气、后重如神也。
时珍曰∶按∶罗大经《鹤林玉露》云∶岭南人以槟榔代茶御瘴,其功有四∶一曰醒能使 之醉,盖食之久,则熏然颊赤,若饮酒然,苏东坡所谓“红潮登颊醉槟榔”也;二曰醉能使 之醒,盖酒后嚼之,则宽气下痰,余酲顿解,朱晦庵所谓“槟榔收得为祛痰”也。三曰饥能 使之 饱。四曰饱能使之饥。盖空腹食之,则充然气盛如饱;饱后食之,则饮食快然易消。又且赋 性疏通而不泄气,禀味严正而更有余甘,有是德故有是功也。又按∶吴兴章杰《瘴说》云∶ 岭表之俗,多食槟榔,日至十数。夫瘴疠之作,率因饮食过度,气痞积结,而槟榔最能下气 消食去痰,故人狃于近利,而暗于远患也。夫峤南地热,四时出汗,人多黄瘠,食之则脏器 疏泄,一旦病瘴,不敢发散攻下,岂尽气候所致,槟榔盖亦为患,殆未思尔。又东阳卢和云∶ 闽广人常服槟榔,云能祛瘴。有瘴服之可也,无瘴而服之,宁不损正气而有开门延寇之祸乎? 南人喜食此果,故备考诸说以见其功过焉。又朱晦庵《槟榔诗》云∶忆昔南游日,初尝面发 红。药囊知有用,茗碗讵能同?蠲疾收殊效,修真录异功。三彭如不避,糜烂七非中。亦与 其治疾杀虫之功,

「附方」 旧十一,新十五。
痰涎为害∶槟榔为末,白汤每服一钱。(《御药院方》)
呕吐痰水∶白槟榔一颗(煨热),橘皮二钱半(炙)。为末。水一盏,煎半盏,温服。(《千 金》)
醋心吐水∶槟榔四两,橘皮一两,为末。每服方寸匕,空心生蜜汤调下。(《梅师方》)
伤寒痞满 汤下。(《宣明方》)伤寒结胸已经汗、下后者∶槟榔二两,酒二盏,煎一盏,分二服。(庞安 时《伤寒论》)
蛔厥腹痛∶方同上。
心脾作痛∶鸡心槟榔、高良姜各一钱半,陈米百粒,同以水煎,服之。(《直指》)
膀胱诸气∶槟榔二枚,一生一熟,为末。酒煎服之,良。此太医秦鸣鹤方也。(《海药 本草》)
本脏气痛∶鸡心槟榔,以小便磨半个服。或用热酒调末一钱服之。(《斗门方》)
腰重作痛∶槟榔为末,酒服一钱。(《斗 香港脚壅痛∶以沙牛尿一盏,磨槟榔一枚。空心暖服。(《梅师香港脚论》)
香港脚冲心闷乱不识人∶用白槟榔十二分,为末,分二服,空心,暖小便五合调下,日二 服。或入姜汁、温酒同服。(《广利》)
香港脚胀满非冷非热,或老人、弱人病此∶用槟榔仁为末,以槟榔壳煎汁或茶饮、苏汤或 豉汁调服二 干霍乱病,心腹胀痛,不吐不利,烦闷欲死∶用槟榔末五钱,童子小便半盏,水一盏, 煎服。(《圣济总录》)
大肠湿秘∶肠胃有湿,大便秘塞。大槟榔一枚。麦门冬煎汤磨汁温服。或以蜜汤调末二 钱 大小便 ∶槟榔为末。蜜汤调服二钱。或以童子小便、葱白,同煎服之,亦良。(《普 济方》)
小便淋痛∶面煨槟榔、赤芍药各半两,为末。每服三钱,入灯心,水煎,空心服,日二 服。(《十便良方》)
血淋作痛∶槟榔一枚。以麦门冬煎汤,细磨浓汁一盏,顿热空心服,日二服。
虫痔里急∶槟榔为末,每日空心以白汤调服二钱。
寸白虫病∶槟榔二七枚,为末。先以水二升半,煮槟榔皮,取一升,空心,调末方寸匕 服之,经日虫尽出。
诸虫在脏久不瘥者∶槟榔半两炮,为末。每服一钱至二钱,空心以葱、蜜煎汤调服。(《简 要济众》)
金疮恶心∶白槟榔四两,橘皮一两,为末。每空心生蜜汤服二钱。(《圣惠方》)
丹从脐起∶槟榔末,醋调敷之。(《本事方》)
小儿头疮∶水磨槟榔,晒取粉,和生油涂之。(《圣惠方》)
口吻生疮∶槟榔,烧研,入轻粉末,敷之良。(《圣惠方》)
耳出脓∶槟榔末吹之。(鲍氏方)

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折叠 编辑本段 形态特征

槟榔槟榔茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。

雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折,长25-30厘米,上部纤细,着生1列或,2列的雄花,而雌花单生于分枝的基部;雄花小,无梗,通常单生,很少成对着生,萼片卵形,长不到1毫米,花瓣长圆形,长4-6毫米,雄蕊6枚,花丝短,退化雌蕊3枚,线形;雌花较大,萼片卵形,花瓣近圆形,长1.2-1.5厘米,退化雄蕊6枚,合生;子房长圆形。

果实长圆形或卵球形,长3-5厘米,橙黄色,中果皮厚,纤维质。种子卵形,基部截平,胚乳嚼烂状,胚基生。花果期3-4月。[1]

折叠 编辑本段 产地生境

槟榔原产马来西亚, 槟榔主要分布在东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分区域,太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚所罗门群岛斐济、瓦努阿图以及密克罗尼西亚,零星分布在皮纳佩岛、美属马里亚纳群岛和马绍尔群岛,夏威夷群岛槟榔种植仅用作观赏。[1]

折叠 编辑本段 生长习性

槟榔槟榔槟榔属温湿热型阳性植物,喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间,也有成片生长于富含腐殖质的沟谷,山坎、疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。主要分布在南北纬28°之间,最适气温在10-36℃,最低温度不低于10℃、最高温度不高于40℃,海拔0-1000米,年降雨量1700-2000毫米的地区均能生长良好。[2]

折叠 编辑本段 繁殖方法

折叠 选种

一般采用海南本地种,果型以椭圆形、长卵形为佳,严禁从槟榔黄化疫苗区选种或购进种苗。选树龄20年左右的海南本地种作为留种树,且生长健壮、茎干粗壮一致、节间均匀且短、叶片8片以上且青绿、叶梢下垂、每年4蓬以上果穗、年结果多而稳定。果穗宜选择5-6月间充分成熟、结果大且多、果大小均匀的第2、3穗。

折叠 育苗

种子处理:由于槟榔种子有1个后熟期,采收后应将槟榔种子摊晒5-7天,果皮略干,使其完全成熟后再进行催芽。用编织袋将晒好的槟榔种子装入编织袋中,放在阴凉处,每天早上或晚上浇水1次,连续15-20天,待果皮松软,用清水冲洗干净后接着催芽。

催芽:选择荫蔽地,作宽130厘米、高10厘米的苗床,床底铺1层河沙。将清洗好的槟榔果实果蒂向上,按3厘米行距排好,表面盖5厘米的土层,再盖上稻草等保湿物,每天浇水1次。25-30天后槟榔种子开始萌芽,此时剥开果蒂,发现白色生长点即可育苗。

育苗:用高20厘米、宽15厘米的营养袋装入3/5细塘泥或营养土(表土、火烧土、土杂肥按6:2:2混合),然后放进萌芽的槟榔种子,芽点向上,再用细塘泥或营养土将营养袋装满,后在营养袋顶端盖草。用水淋全湿为止。[2]

折叠 编辑本段 栽培技术

折叠 园地建设

槟榔属热带雨林作物,对土壤要求并不严格,海南省一般在海拔300米以下的山地、边角地、低湿地均可种植。山地备地要在雨季前砍山、除草,在坡度超过15°的山地,要沿等高线挖1.5米向内倾斜15°左右的环山行。平地备地要干净除草,预留防护林地,尽量创造适合槟榔生长的环境条件。低湿地备地先要起畦,再挖沟排水。

折叠 田间定植

选苗:经过1-2年的培养。选生长5-6片浓绿叶片、高60-100厘米的健壮苗定植。

定植要求:一般于春季3-4月、秋季8-9月定植,以8-9月雨季定植最佳。行距2.5-3.0米.株距2.0-2.5米,定植1500-1650株/公顷。

定植方法:种植前开挖种植穴,山地沿等高线环山行内边挖80厘米x80厘米x45厘米穴;平地开挖穴的规格是上口60厘米、下口50厘米、深40厘米;低湿地开挖穴应在畦上,不宜太深,12厘米即可。开挖穴时应注意把表土和心土分开堆放;回土时先回表土,再用过磷酸钙或农家肥混均匀后回入穴中。营养袋育苗移栽前应将营养袋除去,种苗后淋足定根水,并盖根圈草。

折叠 田间管理

除草培土:槟榔植株成活后,要及时把灌木砍除,留下一年生的革命菜等叶生杂草覆盖地面,保持土湿润,有利于槟榔生长。一般每年除草2-3次、培土3-4次,促进根系的生长。

间种:为抑制杂草的生长,增加土壤有机质和养分,可在槟榔园地中种植绿肥或豆科作物,改善槟榔生长环境。

施肥:幼龄树,幼龄槟榔为营养生长阶段,其生长主要是建造根、茎、叶的营养生长,需要氮素较多,施肥应以氮肥为主。一般每年施3次,每次施农家肥或塘泥5-10kg/株、磷肥0.2-0.3kg/株,施肥前先在槟榔树冠两边开深30厘米沟,然后深施,回土。随着植株的成长,年施肥总量逐年增长,施氮磷钾复合肥0.5-0.6kg/株,果实收获前1年应加大氯化钾的用量。每次施0.2kg/株。

成龄树,成龄树槟榔的营养生长和生殖生长同时进行,对钾素的需求较多,故成龄树应以增施钾肥、磷肥为主,氮肥为辅。一般每年施3次。第1次为花前肥,在2月开花前施下,施农家肥或塘泥15kg/株、氯化钾0.15kg/株;第2次为青果肥,此期叶片生长旺盛,果实迅速膨大,需要较多氮素,施农家肥10-15kg/株、尿素0.2kg/株、氯化钾0.2kg/株,或施氮磷钾复合肥0.3kg/株;第3次为冬肥,以施钾肥为主,在11月施农家肥15kg/株、磷肥0.5-1.0/株、氯化钾0.2kg/株。

折叠 采收管理

海南槟榔采收期一般从8月至翌年4月左右。果实达到24-32个/kg时即可采收。[2]

折叠 编辑本段 病虫防治

槟榔树易发生的病害有叶斑病、叶枯病、炭疽病、疫病、果穗枯萎病、叶细菌性条斑病、芽腐病、黄化病等。虫害主要有红脉穗螟、叶蝉、蚜虫、粉虱,蚧壳虫、红蜘蛛、椰心叶甲等。槟榔病虫害防治应以综合防治为主,即在治病的同时兼治虫害,在杀虫的同时兼治各种病害,同时,要及时清园,方能达到良好的防治效果。

蚧壳虫叶蝉蚜虫红蜘蛛等虫害,同时并发烟煤病、炭疽病等,可用20%啶虫脒可湿性粉剂20g+70%甲基托布津20g+200万IU农用链霉素3g对水15kg喷雾,7-10天喷1次。

红脉穗螟咬食心叶及花、花苞、果实,同时并发果穗枯萎病,造成落花落果,可用锐劲特12毫升+30%爱苗5毫升对水15kg喷雾于心叶、花、花苞、果实等部位,湿透为好。

椰心叶甲虫咬槟榔心,在不影响生长点的情况下,用利刀自下向上斜45°砍除心叶,然后用布包20g敌百虫放在生长点上,滴注杀虫。

疫病、炭疽病同时有粉虱蚜虫等,可选用30%爱苗10毫升+72%克露可湿性粉剂20g+200万IU农用链霉素3g+10%吡虫啉10g对水15kg喷于叶片及树干。

叶斑病、细菌性条斑病、叶枯病并发,同时有蚜虫、蚧壳虫、粉虱危害时,可用30%爱苗5g+20%叶青双20g+10%吡虫啉20g对水15kg喷雾于叶片,以湿透为宜,间隔10天喷1次。

若发生生理性黄化,如叶斑病、炭疽病、细菌性条斑病,或天气干旱、缺水缺肥等造成的黄叶,或已经染病的植株,目前尚无有效的防治方法,可用根腐硝30g+枯黄超能肽30g对水20kg灌根,促进根系生长,后培塘泥或火烧土,逐步恢复长势。[2]

折叠 编辑本段 主要价值

折叠 营养

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质, 槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素,其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%,主要为槟榔碱,并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等,均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为:月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%,又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。

折叠 药用

据药监部门透露,目前我国有225个药品含有槟榔。统医学认为,槟榔具有“杀虫,破积,降气行滞,行水化湿”的功效,曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药人参沉香组成的四磨汤主治“七情气逆,上气喘急,妨闷不食”,民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统,据说有利于孩子肠胃,以后不闹肚子。

折叠 经济

槟榔经济价值高,每公顷可种植1500-2000株左右。中国槟榔品种产量高,单株产量可达30kg左右,经济价值高。中国海南、台湾、湖南等地群众自古就有消费槟榔的习惯,是主要的咀嚼食品。目前仅加工产值就达35亿元,提供就业岗位20万个.市场潜力大,随着科学技术的注入,深加工产品种类丰富,消费市场逐渐扩大,市场前景更好。

参考资料
  • 1. 槟榔 . 中国植物志 . [2017-10-19]
  • 2. 范海阔 黄丽云 周焕起 陈良秋 冯美利 唐龙祥 - 槟榔及其栽培技术 - 中国南方果树 . 4.

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