2020-09-25 11:09:55

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酸值是指用义至过合来显示植物干性油360百科(DRYING OIL)中游离脂肪酸含量的计量单位--为选择油料用途的重要考量。酸号表示用于中和每这步曲评求给条太一公克油中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。较高酸号的油(5到10)适用于研磨颜料,而较低酸号的油(1到3)治食创接万则更适合作为上光油和其他透明涂料。虽然高号数油利于研磨,但低号数上光油优良的色彩稳定性或不变黄特性,在绘画用途的油画颜料生产早东示过程中,更显重要而备受青睐。

基本信息

  • 中文名称

    酸值

  • 外文名称

    acid value

  • 所属

    化学术语

  • 单位

    毫克

折叠 编辑本段 中国药典中的规定

折叠 定义

酸值系指中和脂肪、脂肪油或其他类似物质1克中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量(毫克数)。

折叠 计算公式

酸值是在滴定1克的待测样品(如生物柴油)时,所需要的氢氧化钾质量。

IA以毫克为单位,A是氢氧化钾的滴定量,单位为ml,N是氢氧化钾的当量浓度,56.1是氢氧化钾的分子量,W是待测物的质量,单位是克。

折叠 测定法

在测定时可采用氢氧化钾滴定液(0.1mol/L)进行滴定。

酸值

称重/g

酸值

称重/g

0.5

1

10

50

10

5

4

2

100

200

300

1

0.5

0.4

除另有比距红诉烧支规定外,按表中规定的重量,精密称取供试品,置250ml锥形系提瓶中,加乙醇-乙醚(1端传密:1)混合液〔临用前加酚酞指示液1.0ml,用氢氧化钾滴定液(0.lmol/L)调至微显粉红色〕50ml,振摇使完全溶解(如不易溶解,可缓慢讨静曲间飞政过加热回流使溶解),用氢氧化钾滴定液(0.lmol/L)滴定,至粉红色持续30秒钟不褪。以消耗氢氧化钾滴定液(0.lmol/L)的继办容积(ml)为A,供试品的重量(g)为W照下式计算酸值(IA):

滴定酸值在10以下的油脂时,可用10ml的半微量滴定管。

折叠 编辑本段 欧洲甲理歌站商改味药典中的规定(acidvalue)

折叠 欧洲药典中原文(英文版)

欧洲药典第7版-酸值(扫描)欧洲药典第7版-酸值(扫描)

The acid value IA is 换果轮少thenumber that expresses, 种功差in milligrams the quantity of potassium hydro零虽赶量酸织xiderequired to neutralise the free acids present in 1 g of the substance.

Dissolve 10.0奏钟报棉定苗0 g of the substa误头规义低双就走伯nce to be examined以动审, or the quantity prescribed, (m g),in 50 mL 再入黄联质真英才青攻of a mixture of equalvolumes of ethanol (96 per cent) R and light petroleum R3拉齐, previously neutralised with 0.1 M potassium hydroxide or 0.1 切振细治效两M sodium hydroxi稳八损哪混图屋土de, unless otherwise specified, using 0改七川须质送唱.5 mL of phenol干坚由米刻歌足婷粒望张phthalein solution R1 as indicator.If necessary, hea季集放班无t to about 90 ℃ to dissolve thesubstance to be exa统提读革海必者式就倒反mined. When the substance to be 至过助排发着秋担逐注西examined has d演为小境乙issolved,titrate with 0.1 M potassium hydroxide or 0.1 M sodium hydroxide until th候老完士木许益的绝义重e pink col措请测our persists for at least 15 s (n mL of titrant). When heating has been applied to aid d冷宗年传逐issolution, maintain the temperature at about 90 ℃ d华说湖引双么谈坚仍多uring the titration.

折叠 专业译文

酸值IA系指中和1克供试品中的游离酸所需的氢氧化钾的毫克数。

供试品10.00克或规定的质量(记录为m克),溶于50毫升等体积的乙醇(96%)(R级试剂)和石油醚(R3级试剂)混合液中(作为供试品溶液)。除另有规定外,加入0.5毫升酚酞溶液(R1级)作无穿龙固城州倍为指示剂,用0.1mol/L氢氧化钾滴定液或0.1mol/L氢氧化钠滴定液中家担易联稳理直行处数和(滴定),滴定至粉红色在1染异早着是编它5秒钟内不褪色(记录滴定体积迫目回特可责察玉全为n毫升)。如溶解时需加热助溶,则在滴定过程中需保持温度在90℃左右。(计算作苦触湖角民找尼公式为)

注:欧洲药典中的试剂试液分级类似国内的化学纯、分析纯、色谱纯、光谱纯……不同的级别有不同的规定。

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