2020-09-25 06:31:29

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蟹,中药名。为弓蟹科动物中华绒螯蟹Eriocheir sinensis H. Milne-Edwards和日本绒螯蟹Eriocheir japonicuas (de Haan)的肉和内脏。中华绒螯蟹分布于我国沿海各地;日本绒螯蟹分布于福建、台湾、广东等地。具有清热,散瘀,消肿解毒之功效。常用于湿热黄疸,产后瘀滞腹痛,筋骨损伤,痈肿疔毒,漆疮,烫伤。

基本信息

  • 中文名称

  • 动物界

  • 节肢动物门

  • 软甲纲

  • 十足目

  • 弓蟹科

  • 绒螯蟹属

  • 中华绒螯蟹、日本绒螯蟹

  • 分布区域

    中华绒螯蟹:我国沿海各地;日本绒螯蟹:福建、台湾、广东

  • 采收时间

    多在立冬前后

  • 用量

    内服:5-10g;外用适量

  • 毒性

    无毒;微毒(《日华子》)

扩展阅读

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「释名」螃蟹(《蟹谱》)、郭索(扬雄《方言 朴子》),雄曰螂 ,雌曰博带 宗 曰∶此物每至夏末秋初,如蝉蜕解。名蟹之意,必取此义。
时珍曰∶按∶傅肱《蟹谱》云∶蟹,水虫也,故字从虫。亦鱼属也,故古文从鱼。以其 横行,则曰螃蟹。以其行声,则曰郭索。以其外骨,则曰介士。以其内空,则曰无肠。

「集解」《别录》曰∶蟹生伊芳洛池泽诸水中。取无时。
弘景曰∶蟹类甚多,蝤蛑、拥剑、蟛 皆是,并不入药。海边又有蟛蜞,似蟛 似蟹而小,不可食。蔡谟初渡江,不识蟛蜞,啖之几死。叹 者所误也。
颂曰∶今淮海、汴东、河北陂泽中多有之,伊芳洛乃 八月一日取稻芒两枝,长一二寸许,东行输送其长。
输芒方可食之,否则毒尤猛也。其类甚多∶六足者名 (音跪),四足者名北,皆有大毒, 不 可食。其壳阔而多黄 大,后足阔者,名蝤蛑,南人谓之拨棹子,以其后脚如棹也。一名 其大者如升,小者如盏碟。两螯如手, 也。一螯大、一螯小者,名拥剑,一名桀步。常以大螯斗,小螯食物。又名执火,以其螯赤 也。其最小无毛者,名蟛 (音越),吴人讹为彭越。
《尔雅》云∶ ,小者 。郭璞注云∶即蟛 时珍曰∶蟹,横行甲虫也。
外刚内柔,于卦象离。骨眼蜩腹, 脑鲎 星点。雄者脐长,雌者脐团。腹中之黄,应月盈亏。其性多躁,引声 沫,至死乃已。生于 流 有毒,霜后将蛰故味美。所谓入海输芒者,亦谬谈也。蟛蜞大于蟛 ,生于陂池田港中,故 有毒,令人吐下。似蟛蜞而生于沙穴中,见人便走者,沙狗也,不可食。似蟛蜞而生海中, 潮至出穴而望者,望潮也,可食。两螯极小如石者,蚌江也,不可食。生溪涧石穴中,小而 壳坚赤者,石蟹也,野人食之。又海中有红蟹,大而色红。飞蟹能飞。善苑国有百足之蟹。
海中蟹大如钱,而腹 可食。蟹腹中有虫,如小木鳖子而白者,不可食,大能发风也。
宗 曰∶取蟹以八九月蟹浪之时,伺其出水而拾之,夜则以火照捕之,时黄与白满壳也。

「修治」时珍曰∶凡蟹生烹,盐藏糟收,酒浸酱汁浸,皆为佳品。
但久留易沙,见灯亦沙,得椒易 。得皂荚或蒜及韶粉可免沙 葱及五味子同煮

「气味」 咸,寒,有小毒。
弘景曰∶未被霜,甚有毒,云食水 六足四足,腹下有毛,腹中有骨,头 紫苏汁、蒜汁、豉汁、芦根汁,皆可解之。
杨归浓曰∶娠妇食之,令子横生。
宗 曰∶此物极动风,风疾人不可食,屡见其事。
时珍曰∶不可同柿及荆芥食,发霍乱动风,木香汁可解。详柿下。

「主治」 胸中邪气,热结痛, 僻面肿。能败漆。烧之致鼠(《本经》。弘景曰∶仙方用 之,化漆为水,服之长生。以黑犬血 故涂漆疮用之。其螯烧烟,可集鼠于 诸 肚 痛血不下者,以酒食之。筋骨折伤 烂,微炒,纳入疮中,筋即连也 )。杀莨菪毒,解鳝鱼毒、漆毒,治

蝤蛑

「气味」 咸,寒,无毒。

「主治」 解热气,治小儿痞气,煮食(《日华》)。

蟛蜞

「气味」 咸,冷,有毒。

「主治」 取膏,涂湿癣、疽疮(藏器)。

石蟹

「主治」 捣敷久疽疮,无不瘥者(藏器)。

「发明」 慎微曰∶蟹非蛇鳝之穴无所寄。故食鳝中毒者,食蟹即解,性相畏也。沈括《笔 谈》云∶关中无蟹,土人怪其形状,收干者悬门上辟疟。不但人不识,鬼亦不识也。
时珍曰∶诸蟹性皆冷,亦无甚毒,为 最良。鲜蟹和以姜、醋,侑 略赏风味,何毒之有?饕嗜者乃顿食十许枚,兼以荤膻杂进,饮 利,亦所必致,而归咎于蟹,蟹亦何咎哉?洪迈《夷坚志》云∶襄阳一盗,被生漆涂两目, 发配不能睹物。有村叟令寻石蟹,捣 之畏蟹,莫究其义。

「附方」 新三。
湿热黄胆 蟹烧存性研末,酒糊丸如梧桐子大。每服五十丸,白汤下,日服二次。(《集 简方》)
即好。干蟹烧灰,酒服亦好。(唐瑶《经验方》)
中鳝鱼毒∶食蟹即解。(董炳验方)

蟹爪

「主治」 破胞堕胎(《别录》)。破宿血,止产后 安胎(鼎。颂曰∶《 魅(时珍)。

「附方」 新二。
《千金》神造汤∶治子死腹中,并双胎一死一生,服之令死者出,生者安,神验方 也。用蟹爪一升,甘草二尺,东流水一斗,以苇薪煮至二升,滤去滓,入真阿胶三两令烊, 顿服或分二服。若人困不能服者,灌入即活。
下胎蟹爪散∶治妊妇有病欲去胎。用蟹爪二合,桂心、瞿麦各一两,牛膝二两,为末。
空心温酒服一钱。(《千金

「主治」 烧存性,蜜调,涂冻疮及蜂虿伤。酒服,治妇人儿枕痛及血崩腹 珍)。

「附方」 新三。
崩中腹痛∶毛蟹壳烧存性,米饮服一钱。(《证治要诀》)
蜂虿螫伤∶蟹壳烧存性,研末,蜜调涂之。(同上)
熏辟壁虱∶蟹壳烧烟熏之。(《摘玄》)

盐蟹汁

「主治」 喉风肿痛,满含细咽即消(时珍)。

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折叠 编辑本段 别名

郭索、无肠公子、螃蟹、横行介士、毛蟹、稻蟹、方海、胜芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹。

折叠 编辑本段 入药部位

肉和内脏。

折叠 编辑本段 性味

味咸,性寒。

折叠 编辑本段 归经

归肝、胃经。

折叠 编辑本段 功效

清热,散瘀,消肿解毒。

折叠 编辑本段 主治

用于湿热黄疸,产后瘀滞腹痛,筋骨损伤,痈肿疔毒,漆疮,烫伤。

折叠 编辑本段 相关配伍

1、治湿热黄疸:蟹烧存性研末,酒糊丸如桐子大。每服五十丸,白汤下,日服二次。(《濒湖集简方》)

2、治骨折离脱:生蟹捣烂,以热酒倾入,连饮数碗,其渣涂之,半日内,骨内谷谷有声即好;干蟹烧灰,酒服亦好。(《唐瑶经验方》)

3、治跌伤疼痛:活河蟹雌雄各1只(愈大愈好),加上陈酒1kg,熬煮0.5小时,然后取酒待温,分1-3次服完。每于服后,盖被酣睡2小时。[《江苏中医》1966(5):17河蟹酒]

4、治闪腰岔气:螃蟹1个,焙干研末,黄酒冲服。(《青岛中草药手册》)

5、治产后小腹作痛及吹乳,乳痈:螃蟹一个,烧存性,研末。空心,好酒一盏调服。(《种杏仙方》)

6、治拍蟹毒(虎口疔),大指次指隔界处忽生肿毒,痛不可忍:鲜蟹研烂涂患处。(《医便》)

折叠 编辑本段 用法用量

内服:烧存性研末,或入丸剂,5-10g。外用:适量,鲜品捣敷;或绞汁滴耳;或焙干研末调敷。

折叠 编辑本段 使用注意

脾胃虚寒者慎服。

折叠 编辑本段 采集加工

多在立冬前后采捕,捕法可用竹簖或网具等。捕后洗净烫死,晒干或鲜用。

折叠 编辑本段 形态特征

中华绒螯蟹:头胸甲呈圆方形,后半部宽于前半。一般长约55mm,宽61mm左右,个别可宽80-90mm。背面隆起,额及肝区凹陷,胃区前面具6个对称的颗粒状突起,胃区与心区分界显著,前者周围有凹点。额宽,分4齿,眼窝上缘近中部处突出,略呈三角形、眼1对,具短柄,能活动。前侧缘具4锐齿,末齿最小而引入一隆线,斜行于鳃区外侧,沿后侧缘内方亦具一隆线。雄体螯足粗壮,比雌体的为大,掌与指节基部内外面密生绒毛,腕节内末端具1锐刺,长节背缘末端附近及步足的长节同样均具1锐刺。步足以最后3对较为扁平,腕节七与前节的背缘各具刚毛,第4步足前节与指节基部的背缘与腹缘皆密具刚毛。雌体腹部近圆形,雄体略呈三角形,末端狭尖。背面青褐绿色,腹面色淡或灰白色。

日本绒螯蟹:形态、大小与中华绒蟹颇为近似,额分4齿,居中的两齿较钝圆,两侧的较尖锐,额后部的突起不若前种那样锋锐。前侧缘另亦4齿,但末齿甚小,几乎仅留痕迹。螯足掌节有厚密的绒毛,并扩展至腕节末端及两指的基部,而指内缘的齿较钝。

折叠 编辑本段 生长环境

中华绒螯蟹:常穴居于江、河、湖泽或水田周围的泥岸,昼伏夜出,以鱼、虾等动物尸体或稻谷为食。秋季常回游到近海繁殖,雌蟹所抱的卵,至翌年3-5月间孵化,经多次变态,发育成幼蟹,再溯江河而上,在淡水中成长。我国沿海各地均有他布。

日本绒螯蟹:生活于河流中,以河口半咸水底层较多。分他布于福建、台湾、广东等沿海。

折叠 编辑本段 药材性状

(1)中华绒螯蟹:头胸甲圆方形,后半部宽于前半部,额宽分4齿,前侧缘有4锐齿。螯足雄性较雌性大,掌节与指节基部的内外侧密生绒毛,步足最后3对较为扁平,腕节与前节有刚毛。腹部雌圆雄尖,表面橘红色或土黄褐色。肢多脱落,壳硬脆,体软。气腥,味咸。

(2)日本绒螯蟹:头胸甲前窄后宽,额宽约当头胸甲最宽处的1/3,前缘分4齿,中间2齿钝圆,两侧齿尖锐,额后突起不及中华绒螯蟹锋锐。

折叠 编辑本段 相关论述

《本草图经》:"蟹,今淮海、京东、河北陂泽中多有之。八足二螯,大者箱角两出,足节屈曲,行则旁横。今人以为食品之佳味,独螯独目及两目相向者,皆有大毒,不可食。其黄能化漆为水。"

折叠 编辑本段 临床应用

治疗漆疮。

折叠 编辑本段 附注

尚有肉球近方蟹Hemigrapsus sanguinous (de Haan)及宽身大眼蟹Macrophthalmus dilatade Haan亦同样入药。

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