皂化 免费编辑 添加义项名

氢星车湖需附格在碱性条件下，油脂水解权振另福超杂原生成羧酸盐和醇的反应。皂化反应是一个放热反应。

皂培化反应简易图 皂化劳维湖字频协反应是一个较慢的化学反应，为了加快反应速度，可以在化学反应的过程中：保持系统的较高温度。以物理方式不断搅拌溶液以增加分子碰撞的数量。加入酒唱杆第发轴精，使混合得更充分[1]。

第一步笔：酯与OH−的加成反应

第二步：消除反应

第三选谈赵字官静卫沉得纪零步：酸碱反应（不可逆）

• 脂肪和植物油 植物油的主要成分是三酸甘油酯， 植物油 它的碱水解方程式为：

• R基可能不同，但生成的R-COONa都可以 做肥皂

肥皂分子有一端由许多碳和氢所组成的长链，称为亲油端；另一端则为亲水性的原子团，称为亲水端。

虽离宪编做任报财使用肥皂时，油污被亲油端吸附着，再由亲水端牵入水中，达到洗净效果。