2015-03-23 09:29:16

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微生物培养基的氨基酸氮源,由酪蛋白水解得到,常见商品名称为水解酪素或酶解酪素。

基本信息

  • 中文名

    酪素

  • 拼音

    lào sù

  • 解释

    微生物培养基的氨基酸氮源

目录

折叠 编辑本段 概述

微生物培养基的氨基酸氮源,由酪蛋白水解得到,常见商品名称水解酪素酶解酪素。

酪蛋白水解后富含21种氨基酸,氨基酸种类齐全。

因此常用于制备培养基。

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