折叠 编辑本段 节目简介
折叠 节目背景
中餐厅第一季“一带一路”自提出以来便得到了国际社会积极响应和广泛支持，其建设不断从理念转化为行动，从愿景转变为现实。此番，节目组将“源自中国，但属于世界”的核心融入到电视节目创作当中，打破传统棚内美食节目的约束，以《中餐厅》为源头推广中国美食文化。
折叠 节目制作
《中餐厅》扔给合伙人们的只是一家装修完成的，有基础经营设施的“壳子”。拿到的开业启动资金和零花钱后，五位青春合伙人不仅要自己解决吃饭问题，还要仅靠五人之力经营起这家中餐厅。因为没有剧本，五位青春合伙人无法预料到接下来《中餐厅》将发生的事情，只能根据实际情况来改变自己的经营战略；节目组也无法预料到青春合伙人们的下一步行动，拍摄期间一直都要在一旁等候。面对随机的行为，节目组只能依靠摄影团队进行尽可能的调配和安排。
另外，《中餐厅》没有加入大牌嘉宾，而是选择了一些会与合伙人有化学反应的人物，让观众看到更多生活的美好。最重要的是，节目坚持嘉宾的真实性，所有节目组的工作人员都不能与五位青春合伙人说话。 并且节目组规定，嘉宾不能发生任何的骂战。 在节目中，锅碗瓢盆、调料、原料等都要几位“合伙人”购置，包括订菜、试菜、揽客等也是他们的重要任务。 而“美食+美景”两大元素将贯穿于整个节目之中。
折叠 节目特色
“中餐厅”作为一个客观存在世界各地的美食符号，深入海外游子的内心深处。而节目取名《中餐厅》，则是重在突出中华美食骄傲，引发国人乃至世界华人华侨情感共鸣。节目组立志打造明星体验类新品牌，在宣传推广中华美食的前提下，让明星体验经营的“不易”，看嘉宾如何面对困境又是否能够各个攻破为观众带来欣喜。[3]
而这一切都以明星在海外，进行一个中餐厅的经营为起点。该怎样最大限度地推广中国文化，在中餐厅中会有怎样的传统元素呈现？除却常规经营外，又有怎样的推广手段将餐厅的知名度打响？所有的经营细节在《中餐厅》里都被推到嘉宾们的面前。的确，中国八大菜系，十大名小吃，五千年沉淀出来的饮食文化足够让明星们伤透脑筋究竟选谁作为餐厅主打菜肴了。[1]
折叠 编辑本段 创作团队
折叠 第一季
| 总导演 | 王恬 | 执行导演 | 苗丹、肖蕾子 |
| 舞美设计 | 田少寅 | 舞美协调 | 刘晓晶、蒋明池 |
| 化妆指导 | 关虹 | 服装 | 花花 |
| 艺人统筹 | 龙梅 | 制片主任 | 汪浩、李利辉、彭娜 |
| 播出统筹 | 周松林、黄卓夫 | 节目监制 | 夏青 |
| 频道统筹 | 宋点 | 技术监制 | 周立宏 |
| 总制片人 | 洪涛 | 技术总监 | 黄伟 |
| 监制 | 周雄 | 总监制 | 张华立、丁诚 |
| 出品人 | 吕焕斌 | 联合制片人 | 陈歆宇 |
注：以上为部分创作人员名单，全部名单请查看每期节目片尾字幕。
折叠 第二季
折叠 编辑本段 节目列表
折叠 编辑本段 嘉宾阵容
折叠 青春合伙人
| 海报 | 嘉宾 | 简介 | 季数 |
|---|---|---|---|
| 黄晓明 | 中国内地男演员、歌手、商人 | 第一季、第三季 |
 | 周冬雨 | 中国内地女演员 | 第一季 |
 | 张亮 | 中国内地男演员、模特 | 第一季 |
 | 靳梦佳 | 中国内地女主持人 | 第一季 |
 | 舒淇 | 中国台湾女演员、模特 | 第二季 |
 | 苏有朋 | 中国台湾男演员、歌手、导演、制片人 | 第二季 |
 | 王俊凯 | 中国内地男歌手、演员 | 第二季、第三季 |
 | 白举纲 | 中国内地男演员、歌手 | 第二季 |
 | 秦海璐 | 中国内地女演员 | 第三季 |
 | 杨紫 | 中国内地女演员 | 第三季 |
 | 林述巍 | 厨师、素人 G20国财长峰会主厨、世界旅游大会主厨、全球财富论坛晚宴主厨[4] | 第三季 |
折叠 分期嘉宾
折叠 编辑本段 节目原声
折叠 编辑本段 获奖记录
| 获奖时间 | 颁奖方 | 获得奖项 | 获奖方 |
|---|---|---|---|
| 2017年11月29日 | 中国泛娱乐指数盛典ENAwards | 2016-2017年度最具价值电视综艺奖 | 《中餐厅第一季》 |
折叠 编辑本段 播出信息
折叠 播出平台
| 季数 | 播出日期 | 播出时间 | 播出平台 | 接档 | 被接档 |
|---|---|---|---|---|---|
| 第一季 | 2017年7月22日 | 每周六晚22:00 | 湖南卫视 | 我想和你唱第二季 | 亲爱的·客栈第一季 |
| 第二季 | 2018年7月20日 | 每周五晚22:00 | 向往的生活第二季 | 亲爱的·客栈第二季 | |
| 第三季 | 2019年7月26日[5] | 每周五晚22:00 | 向往的生活第三季 | 待定 |
折叠 收视率
折叠 编辑本段 节目评价
节目跳出了单一的游戏对抗式、生活体验式和文化探索式综艺桎梏，“区别于架构在美食之上展现人物故事的手法，从美食这个最贴近人们生活的角度切入，来讲述人生的酸甜苦辣、展现明星们平凡亲切的一面，满足观众所追求的共鸣，既接地气又源于生活。”（人民网评 ）
《中餐厅》除了有经营餐厅的创业趣味，以及5位合伙人相处的生活细节来打动观众，节目中满屏的美食理所当然成为最让人无法自拔的理由。《中餐厅》为更多的观众展现了生活的无数种可能性。（郑州晚报 评）[2]
