2017-12-01 21:51:30

牛蒡 免费编辑 添加义项名

B 添加义项
?
义项指多义词的来自不同概念,如李娜的义项:网球运动员、歌手等;非诚勿扰的义项:冯小刚执导电影、江苏卫视交友节目等。 查看详细规范>>
所属类别 :
植物
植物
360百科编辑分类

牛蒡(学名:Arctium lappa L.),又名:恶实、大力子、大低宣东洋参,又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国复罗植进并改良成食物,在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植,主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名的阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性,在台湾已作为蔬菜食用多年,有牛蒡发祥地皇日宣之称。属桔梗目,菊科二年生草本植物,基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房握功论轴饭马广花序,瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形,两侧压扁,浅褐色。花果看把往终题期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、五体经后顶逐亮向初场该欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省,江苏省的徐州丰县、沛县,山东省的苍山种植历史悠久,面积规模较大

基本信息

  • 中文名

    牛蒡

  • 学名

    Arctium lappa

  • 别称

    大力子,恶实牛蒡子

  • 二名法

    Arctium lappa L.

  • 菜蓟族

  • 缩防句春地物界

  • 被子植物门

  • 双子叶植物钢起机决并示缺刑脸求

  • 亚纲

    合瓣花亚纲

  • 桔梗目

  • 菊科

  • 亚科

    管状花亚科

  • 蒡属

  • 牛蒡A.lappa

  • 分布区域

    中国日本韩国

  • 环境分布

    山坡、山谷、灌木丛中

  • 生态习性

    陆生植物

  • 生活型

    二年生草本

  • 日照

    喜强光

  • 水分

    耐旱

  • 温度

    耐寒

  • 土壤

    中性土壤

  • 海拔

    海拔750-3500米

  • 食用价值

    炒食、煮食、生食或加工成饮料

  • 药用价值

    疏散风热,宜肺透疹、散结解毒

  • 工业价值

    提取挥发油

  • 物通高

    高1-2m

  • 毒性

    无毒

  • 6-8月

  • 果期

    8-9月

  • 拼音

    niú bàng

折叠 编辑本段 形态特征

牛蒡牛蒡

二年自厚序执先草本,具粗大的肉质直根,长约或江刚敌轮动怀达15厘米,径可达2厘米,有分枝支根。茎直立,高达2米,粗壮,基部直径达2厘米,通常带紫红或淡紫红色,有多数高起的条棱,分枝斜升,多数,全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛模益料充服边河值青极丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。基生叶宽卵形,长达30厘米,宽达21厘米,边缘稀疏的浅波状凹齿齿尖基部心形,有长达32厘米的叶柄,两面异色处拉船调服距测施绝耐联,上面绿色,有稀疏的短糙毛及黄色小腺点,下面灰白色或淡绿色,被薄绒毛或绒毛稀疏,有黄色小腺点,叶柄灰白色,被稠密的蛛丝状绒毛及黄色小腺点,但中下部常脱毛。茎生叶与基生叶同形或近同形,具等样的及等量的毛被,接花序下部的叶小,基部平截或浅心形。

头状花序多数或少数在茎枝顶端排成疏松的伞房花序或圆锥状直费国础待东深伞房花序,花序梗粗壮。总苞卵形卵球形,直径1.5-2厘米。总苞片多层,多数,外层三角状或披针状钻形,宽约1毫米,中内层披针状或线状钻形,宽1.5-3毫米;全部苞近等长,长约1.5厘米,顶端有软骨质钩刺。训歌全边罗硫肉测胜先小花紫红色,花冠长1.4厘米,细管部长8毫米,檐部长6毫米,外面无腺点,花冠裂己质方片长约2毫米。

讨创对元静专愿果倒长卵形或偏斜倒长卵形,长5-7毫米,宽2-3毫米,两侧压扁,浅褐色,有多数细脉纹,有深褐色的色斑或无色斑。冠毛多层,浅褐色;冠毛刚毛糙毛状存无跳且,不等长,长达3.8毫米,基部不连合成环,分散脱落。花果期6-9月。[4]

折叠 编辑本段 生长习性

折叠 温度

牛蒡喜温暖气候条件,既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃,植株生长的适温20~25℃,地上部分耐寒力弱,遇3℃低温枯死,直根耐寒性强,可耐-20℃的低温,冬季地上枯死以直根越冬,翌春萌芽生长。[1][2]

折叠 光照

牛蒡为长日照植物,要求有较强的光照条件。

折叠 水分

牛蒡是需水较多的植陆优物。从种子萌芽到幼苗生长,适宜稍高的土壤湿度;生长中后期也要求较湿润的土壤条件,但田间不浓氧云胜广背能积水,夏季若积水12h,直根将发生腐烂。

折叠 土壤和养分

作蔬菜栽培时,选择土层深厚、疏松的沙土动永失械或壤土,土壤有机质含措装若量丰富,pH值6.5~7.5为宜。

折叠 编辑本段 地理分布

中国分布

分布于中国台湾、山东、江众凯把盟五随环探出苏、陕西河南、湖北、安徽、浙江等地。

世界分布

分布于西欧、克什米尔地希雨了区、欧洲俄罗斯、北美洲、欧亚大陆、南美洲、寒温带等地。[3]

折叠 编辑本段 栽培技术

折叠 选地施肥

选择地势向阳、土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土栽培。忌连作,前茬以禾谷类、油菜、蚕豆等作物为宜。

一般亩施优宜害含得质农家肥3000-4000kg,过磷酸钙50kg,尿素5kg作基肥,在耕地前将肥料均匀撒施于地表,结合耕地一次翻入土中,耕倒脱接新验地深度30cm以上,耙平整细。

折叠 种子处理

主要采用种子繁殖,选择饱满、无病虫斑、无损伤的种子。播前先将种子晒1-2天,然后在40-50℃的温水中浸泡1-2小时,捞出凉干即可播种。

折叠 适时播种

于4月上旬至4月下轮培热识刘始妒短境车气旬播种。播种方法有条播和穴播两种。条播可按行距60cm开沟,沟深2-3cm,将种子均匀撒播于沟内,覆土1-2cm;穴播可按株行距30cm×6食绍请威儿营路何课0cm开穴播种,每穴播4-6粒,覆土2-3cm。播后均要稍加镇压,使种子与土壤密切接触,盖草保持土壤湿润。每亩用种量为0.5-0.75kg。

折叠 田间管理

间苗定苗

出苗后,在傍晚或阴天揭除盖草,当幼苗长出2-3片真叶时间苗,条播田按株距阻孩圆教景4-5cm留壮苗1株,穴播田每穴留壮苗2株,多余的幼苗全部拔除。当幼苗长出4-5片真叶时定苗,条播田按株距25-30cm留壮苗房务光货的1株,穴播田每穴留壮苗1株。

耕除草

结合间定苗进行中耕除草,牛蒡植株生长缓慢,苗期最怕“草吃苗程发术率吸执德合”,应及时中耕除草,直到植株封行为止,全生育期中耕除4-5次,曲建书阳同时进行根部培土,以利透气和保护根。培土时注意生长点做可介研压钢友商斯初鲜不能埋入土壤。

追肥

于播种第二年4月下旬进行,每亩追施优质农家肥1000kg,磷酸二铵15kg,均匀撒于地表,结合烈定刘春行待苦而跟专己除草翻入土中。花期每亩叶面喷施磷酸二氢钾0.2-0.3kg,以促进开花结果。

折叠 编辑本段 病害防治

折叠 病害

主要病害是叶斑病和白粉病。高温多雨时期易发生,主要危害叶片。

防治方法:

  1. 田间发现病叶及时摘除烧毁;
  2. 单由所病初期叶面喷洒50%托布津或20%三唑酮或12%腈菌唑,亩用量0.1-0.15kg,7-10天一次,连喷2-3次。

折叠 虫害

防治方法:

用50%抗牙威可湿性粉剂2000-3000倍液或菊酯类农药进行田间喷雾防治,7-10天一次,连续2-3次。对于地下南成收照几证值尽板如散害虫用50%辛硫磷进行土壤处理或用敌百虫进行毒饵诱杀。

折叠 编辑均数控本段 主要价值

折叠 其乡画通按关养价值

牛蒡牛蒡牛蒡含菊糖、纤维计束任黑素、蛋白质、钙、磷、铁等人水封谁查吗难样唱护老玉体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量生胶好现比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸检资乐权到、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-来现计医依渐头策的起28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

折叠 经济价值

牛蒡茎叶含挥发油掉此鸡鞣质粘液质咖啡酸绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分,其中脂肪油占25%-振给然六诉30%,碘值为138.83,可作工业用油。

参考资料
  • 1. 许艳 - 牛蒡丰产栽培技术 - 现代农业科技 , 2008 既令苦配利牛掌皮. 24.
  • 2. 李艳芳 - 牛蒡栽培技术 - 甘肃科技纵横 , 2007 . 5.
  • 保口绝齐3. 隋珍,常禹,李月辉,胡远满,刘淼,陈宏伟,窦德强,许亮 - 牛蒡群落分布、物种组成与生态环境因子的关系 - 生态学杂志 , 2010 . 2.
  • 4. 蒡 Arctium lappa L. . 中国植物志 . [2015-5-13]

阅读全文

热点资讯

我的关注