2022-07-05 19:36:07

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完全变态昆虫在幼虫和成虫之间的一个发育阶段,也是幼虫转变成为成虫的过程的过渡时期。化蛹时,幼虫结构解体,成虫结构形成,初次出现翅。

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基本信息

  • 中文名称

    化蛹

  • 外文名称

    pupate

  • 拼音

    yǒng

  • 部首

  • 总笔画

    13

折叠 编辑本段 昆虫化蛹成蛹

化蛹

,部外笔画:7,

五笔86&98:JCEH 仓颉:LINIB

笔顺编号:2512145425112 四角号码:57127 UniCode:CJK统一汉字U+86F9◎昆虫从幼虫过渡到成虫时的一种形态:蚕~。(蚕蛹蜷伏茧中,喻隐居)。

汉英互译

◎蛹

chrysalides chrysalis aurelia nympha nymphae pupa pupae

复数作pupae或pupas。

折叠 编辑本段 化蛹

完全变态昆虫在幼虫和成虫之间的一个发育阶段,也是幼虫转变成为虫的过程的过渡时期。化蛹化蛹化蛹时,幼虫结构解体,成虫结构形成,初次出现翅。蛹皮裂开,咬开一条出路而蜕出;或通过分泌一种液体将茧软化而蜕出。化蛹受激素的控制。蝶、蛾的茧是最常见的蛹期。蠋在茧膜的保护下转变为成虫。茧挂在枝条上、藏在卷叶内、在地下落叶层中或在洞穴中。有的昆虫以蛹越冬。

在完全变态的昆虫(如苍蝇、桑蚕)中,从幼虫过渡到成虫时的虫体形态叫蛹。处于蛹发育阶段时,虫体不吃不动,但体内却在发生变化:原来幼虫的一些组织和器官被破坏,新的成虫的组织器官逐渐形成。一些害虫处于蛹发育阶段时,是消灭它们的最好时期。

蛹有三类:(1)自由蛹(裸蛹),附肢和翅不粘贴在身体上,有时可自由活动,如蜂和甲虫等的蛹;(2)被蛹,附肢和翅都包被在一层膜里,如蝶、蛾、举尾虫等的蛹;(3)围蛹,外面包裹一层由幼虫末龄的皮所成的蛹壳,如蝇蛹。

折叠 编辑本段 食用方法

茧蛹为蚕茧成蛹,富含蛋白质、脂肪等,以此制作菜肴,可谓色泽鲜艳,营养丰富。当地茧蛹多产自北部山区,是为柞蚕蛹,以个头均匀,色鲜味美而著称。东港俗语有"三个茧蛹顶一个鸡蛋"之说法,故以营养滋补菜视之。

东港常见茧蛹吃法有四:一曰炒,二曰腌,三曰炸,四曰烤。

炒的做法在习惯上是将茧蛹放入加盐的沸水中先焯一下,葱花、花椒粉爆锅后,以急火翻炒焯好茧蛹,炒熟即食,味道鲜美。

相比之下,腌茧蛹的就极为简便,在盐水中焯过茧蛹上撒上葱花即可食用,也可封入坛坛罐罐等容器之内,随时取食,但口感比炒制稍逊。

炸茧蛹的做法在取料上稍微讲究些,一般要求是活蛹,在炸制之前要用牙签将活蛹刺一小洞,以免炸制时茧蛹发生爆裂溅油,但用利刃将活蛹一分为二之法不仅外型不雅观,而且易包油生腻,故并不足取。茧蛹炸熟即可。食用时配椒盐。特点是外焦里嫩,耐人寻味的特点。

烤茧蛹是近年烧烤店里常见的一道小吃,取法于茧蛹产地蚕民的烧茧蛹。在制作上增加煨的过程,将茧蛹与熟豆油或色拉油、花椒粉、精盐等调料一起拌好,茧蛹入味后,用铁丝或竹签将茧蛹穿成一串,在炭火上烤熟即可。食之,别有鲜香,回味无穷。

茧蛹是一种高蛋白食物,通过油炸或烧烤的方式会产生特殊的香味。

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化蛹成蝶

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