2021-09-18 18:18:45

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辅基与酶蛋白结合较为紧密,不能通过透析或超滤的方法除去。在酶促反应中,辅基不能离开酶蛋白

基本信息

  • 中文名称

    辅基

  • 概述

    辅基与酶蛋白结合较为

  • 简介

    酶的辅助因子按其与酶蛋

  • 化学反应

    酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋 

  • 英文

    Prosthetic group

目录

折叠 编辑本段 简介

酶的辅助因子包括辅酶(coenzyme)、辅基(prosthetic group)和金属离子。辅酶专指那些与酶蛋白的结合比较疏松,可以用透析或超滤的方法除去的有机小分子;辅基专指那些与脱辅酶结合紧密、使用透析或者超滤的方法难以去除的有机小分子。在酶促反应中,辅酶作为底物接受质子或基团后离开酶蛋白,参与另一酶促反应并将其所携带的质子或基团转移出去,或者相反。辅基与酶蛋白结合较为紧密,不能通过透析或超滤的方法除去。在酶促反应中,辅基不能离开酶蛋白。金属离子是最常见的辅助因子,约2/3的酶含有金属离子。作为酶的辅助因子,最常见的金属离子有K、Na、Mg、Cu/Cu、Zn、Fe/Fe等。

折叠 编辑本段 化学反应

酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分(其中较小的非蛋白质部分称辅基),与酶或蛋白质结合的非常紧密,用透析法不能除去。按照化学组成,酶可以分为简单蛋白质和结合蛋白质两大类。胃蛋白酶核糖核酸酶等一般水解酶属于简单蛋白质,这些酶只由氨基酸组成,此外不含其它成分。转氨酶、乳酸脱氢酶及其他氧化还原酶等均属于结合蛋白质。这些酶除了蛋白质组分外,还含有一对热稳定的非蛋白的小分子物质,前者称为酶蛋白,后者称为辅因子。酶蛋白与辅因子单独存在时,一般无催化能力,只有二者结合成完整的分子时,才具有活力,此完整的酶分子称为全酶。

例如:如全酶包括酶蛋白质和辅基(或辅酶)二部分,辅基与酶蛋白结合较牢固。辅基可以是有机化合物,如糖类、脂肪和核酸;也可以是金属离子或金属配位化合物,如铜(Ⅱ)是铜蓝蛋白的辅基,血红素是血红蛋白的辅基等。

因为辅基是与脱辅酶共价结合的有机小分子,所以用透析法不能除去。辅基在整个酶促反应过程中始终与酶的特定部位结合。例如细胞色素氧化酶的铁卟啉。

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