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2023-02-07 05:13:37

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龙爪粟:学名穇子( 《本草纲目·谷二·穇子》),各地称鸭脚粟(广西玉林市贵港市)、鸡爪谷(西藏)、广粟或拳头粟(海南岛)、龙爪稷、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗等。有"黑珍珠"的美誉,含有丰富的天然有机硒、锶、铁、锌、锂、锗,并含有十九种氨基酸以及维生素,特别是含有丰富的抗衰老物质,例如锶、硒、维生素E。对养胃消暑,肠胃腹泻等疾病有独特的疗效。

龙爪粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长,耐旱,耐涝,耐瘠薄土壤,是一种一年生草本谷类作物,籽粒属于粗粮,是一种耐贮藏有营养价值的粮食,不仅蛋白质含量较高,含蛋白质7%,胆碱和亚油酸含量也较高。可制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼和面包、面条、煮粥及做特色菜原料和药材。

据《本草纲目》载:龙爪粟其味甘涩,入药有补中益气之效,且有益肠胃,用于脾胃气虚。粟粉"治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃,和中,益肾,除热,解毒,养脾胃,止吐泻利小便,安神健脑,防衰老,排毒美白"。粟米用途广泛,根据不同地方风俗有不同的用法,主要用来做种物、供品,做枕头,辗成粟粉,煮粟粥,粟浆(用来喂婴儿,小孩),做糍粑,炒猪肉等等。在农村常用粟米酿酒,或磨粉食用,煮粟粥,煮粟浆喂小孩。鸭脚粟小小的、一粒粒的,流动性很好,用来做婴儿的枕头,可以按摩头部,使小婴儿的头型更漂亮,可益智养形。

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基本信息

  • 拉丁学名

    Eleusine coracana

  • 别名

    鸡爪谷、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 单子叶植物纲

  • 禾本目

  • 禾本科

  • 亚科

    画眉草亚科

  • 画眉草族

  • 穇属

  • 中文名称

    穇子

折叠 编辑本段 形态特征

图片图片一年生,粗壮簇生草本。秆直立,高50-120厘米,常分枝。叶鞘长于节间,光滑;叶舌顶端密生长柔毛,长1-2毫米;叶片线形。穗状花序5-8个呈指状着生秆顶,成熟时常内曲,长5-10厘米,宽8-10毫米;小穗含5-6小花,长7-9毫米;颖坚纸质,顶端急尖;第一颖长约3毫米;第二颖长约360百科4毫米,外稃三角状卵形,顶端急尖,背部具脊,脊缘有狭翼,长约4毫米,具5脉,内稃狭卵形,具2脊,粗糙。鳞被折叠,具方治巴3脉;花柱自基部即分离。果为囊果,种子近球形,黄棕色,表面皱缩;胚长为种子的1/2-3/4,种脐点状。染色体2n=36 (Авдулов, 1928)。花果期5-9月。

折叠 编辑本段 分布范围

图片图片本种广泛栽培于东半球热带及亚热带地区;我国长江以南及态指安徽、河南、陕西、西藏等省区货亮随有栽培。模式标本采自印度东部。

折叠 编辑本段 主要价值

龙爪粟适合早长球千判文在干旱而缺乏灌溉的地区生长,耐旱,耐涝,耐瘠薄土壤,是一构重座福育毛种一年生草本谷类作物,籽粒育急风矿属于粗粮,是一种耐贮留多副系新完注工响藏有营养价值的粮食,不仅蛋白质含量较高,含蛋白质7%,胆碱和亚油酸含量也较高。可制造糖浆、麦芽糖、酒精、黄酒和啤酒或作饼接导和面包、面条、煮粥及做特色菜原料和药材。

据《本草纲目》回副良川操把示该载:龙爪粟其味甘涩,入药有补中益气之效,且有益肠胃,用于脾胃气虚。粟粉"治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃,和中,益肾,除热,解毒,养脾胃,止吐泻利小便,安神健脑,防衰老,排毒美白"。粟米用途广泛,根据不同地方风俗有不同的用法,主要用来做种物、供品,做枕头,辗成粟粉,煮粟粥,粟浆(皇其线用来喂婴儿,小孩),做糍粑,炒猪肉等等。在农村常用粟米酿酒,或磨粉食用,煮粟粥,煮粟浆喂小孩。鸭无电势胡米飞何型间尔脚粟小小的、一粒粒的,流动性很好,用来做婴儿的枕头,可以按摩头部,使小BB的头型更漂亮,可益智养形。

折叠 编辑本段 来源

图片图片穇子的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·谷二·穇子》。

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