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桃李创建于1995年,是一家以烘焙食品生产、加工、销售为主的集团性企业,其主要经营:面包、月饼、粽子三大类百余种产品。

基本信息

  • 公司名称

    桃李月饼

  • 成立时间

    1995年

  • 经营范围

    面包、月饼

  • 公司性质

    民营企业

折叠 编辑本段 桃李公司简介

桃李创建于1995年,是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的集团性企业,其主要经营:面包、月饼、粽子三大类百余种产品。现拥有总资产7400万元,固定资产1800万元,占地面积13000多平方米,建筑面积11000多平方米。拥有专利技术和较先进生产设备80余台(套)。年生产能力为8000吨,销售收入1亿元。历经多年发展,企业在全国拥有12家大型现代化专业的生产基地,产品覆盖全国100多个城市,合作客户达45000余家。

桃李公司注重产品技术研发,引进国内外先进的设备、专业的生产技术、一流的生产工艺,符合国际标准的生产流程(ISO9001国际质量体系和ISO22000食品安全管理体系),烘焙出让消费者满意的产品。

企业先后荣获"辽宁省著名商标"、"沈阳名牌产品"、"全国糕点月饼质量安全市场准入优秀示范企业"、"2009年度中国轻工业焙烤食品糖制品行业十强企业"等,由于企业在面包行业的突出地位,桃李公司董事长吴学群受国家各部委邀请,参与起草《糕点通则GB/T20977-2007》和《面包GB/T20981-2007》标准。

折叠 编辑本段 桃李月饼

折叠 月饼工艺

桃李月饼饼皮中的采用的是果葡糖浆。它对月饼的回油情况、成型效果、通透度起到至关重要的作用。桃李公司工人会在中秋节前提前三个月进行熬制(糖浆)。让蔗糖充分转化成为果葡糖浆,使其成分稳固恒定不会发生逆反反应。

饼皮制作完成后,工人们把准备好的馅料和饼皮分别灌入自动化机器中,开始包馅、压制成型。桃李月饼制作工艺早已实现了全程机械化操作,从月饼的包馅、成型、排盘均为全自动化生产线。成型后经过290多度的高温烘烤后,金黄色的月饼就出炉了。

折叠 月饼口味

桃李月饼共有三大类,十五种口味。

一、广式月饼。口味有:红豆沙、红枣蓉、黑芝麻、椰蓉、牛肉松、蛋黄白莲、精品五仁、五谷。

二、日式月饼。口味有:金典芝士、法式板栗、白玉香柚。

三、京式月饼。口味有:提浆五仁、提浆椒盐、提浆豆沙、提浆葱汁。

折叠 月饼质量

桃李公司严把质量关,无论从月饼原料的精选,配方的选择,到月饼生产加工,以及包装均严格执行国家标准。配方均经过一系列复杂、严格的检验、检测,来确保其产品营养价值及品质。

桃李公司按照GB/T 19001-2000 idt ISO 9001:2000 《质量管理体系要求》和GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准建立了质量和食品安全管理体系,编制了《质量和食品安全管理手册》。

折叠 销售服务

桃李公司产品覆盖全国100多个城市,拥有12家大型现代化专业的生产基地,销售队伍达到了1000余人。同时桃李公司注重产品售后服务,开通了统一的服务电话,24小时的全天候服务,确保每一个问题都能够第一时间解决。同时桃李公司开辟网络销售渠道,建立使产品销售更加现代化,服务更加多样化。

折叠 编辑本段 桃李荣誉

1999年"桃李"被评为辽宁省著名商标

2003年"桃李"再次被评为辽宁省著名商标和沈阳市守合同重信用单位、

2003年公司通过ISO9001-2000国际质量体系认证和秋季全国糖酒交易会指定产品。

2004年到2010年在连续7届 中国月饼节上,桃李月饼被评为"中国名牌月饼"

2005年通过HACCP食品安全管理体系认证。

2008年 中国焙烤食品糖制品工业协会授予"桃李月饼"为2008中国月饼文化节"中国名饼"

2009年 中国焙烤食品糖制品工业协会授予桃李企业"中国焙烤食品糖制品行业百强企业"

2009年-2010年 辽宁省工商行政管理局公示桃李公司为辽宁省"守合同重信用"企业

2009年 北京中企标国际信用评估中心有限公司经调研、审核、评估、桃李企业信用等级为AAA级"

2010年 中国面包生产企业十强第一名

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