2019-12-14 09:28:01

奶酪干 免费编辑 添加义项名

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食谱
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奶酪干是一道美食,制作所需的主要材料是牛奶。

基本信息

  • 中文名

    奶酪干

  • 主要原料

    牛奶500克

  • 是否含防腐剂

  • 适宜人群

    各类

折叠 编辑本段 制作材料

奶酪干奶酪干主料:牛奶500克

辅料:花生仁(生)20克,杏仁20克,芝麻20克,葡萄干20克,核桃20克,南瓜子(炒)20克

调料:白砂糖50克,江米酒10克

折叠 编辑本段 制作工序

1. 鲜牛奶加入白糖加热至90度;

2. 加入江米酒,边加边搅拌使蛋白凝聚,浮在乳清上边;

3. 牛奶熬煮至水分将尽时,加入花生仁、杏仁、芝麻、葡萄干、核桃仁、瓜籽仁等,进行翻炒至琥珀色出锅。

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