2018-07-10 21:48:35

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食谱
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编辑分类

红汤,是一种用红枣、豆腐、猪肉制成的菜肴。

基本信息

  • 中文名

    红汤

  • 主要原料

    红汤,红枣

  • 是否含防腐剂

  • 适宜人群

    老少皆宜

折叠 编辑本段 食品用料

红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量,根据口感添加红糖适量。

折叠 编辑本段 营养价值

补血,治疗一般性贫血

折叠 编辑本段 专家点评

红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能;红豆性平,味甘酸,可利尿、消肿、健脾,含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝加红糖的热红豆汤,能补血且改善贫血症状;花生味甘性平,有益气健脾、补血止血等功效。花生止血补血的双重功效主要是花生红衣(花生仁外表的红衣),其能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的质量,同时能促进骨髓造血机能。所以花生衣既治出血又对出血引起的贫血有疗效。90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药疗贫血更安全且有效。上述3种食物都有补脾生血之功,单用有效,3味合用,更能增强补血作用。

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