2020-09-25 03:30:25

郑峰 - 中国烹饪大师 免费编辑 修改义项名

所属类别 :
词条暂无分类
编辑分类

郑峰  ,1976年3月出生,河南开封市人,中国烹饪大师,中式烹调高级技师,高级营养师,郑峰从厨20余年 ,师从著名烹饪大师金强先生 。

基本信息

  • 中文名称

    郑峰

  • 国籍

    中国

  • 民族

  • 出生地

    河南开封市

  • 出生日期

    1976年3月

  • 职业

    烹饪师

折叠 编辑本段 人物简介

郑峰,1976年3月出生,河南开封市人,

中国烹饪大师,中式烹调高级技师高级营养师;郑峰从厨20余年,师从著名烹饪大师金强先生,现任澳门永利酒店京花轩主厨。

折叠 编辑本段 人物活动

2000年,郑峰任食尚苑美食城厨师长;

2007年担任渝福园烤鸭店厨师长

2009--2011年期间,担任北京东方老福聚餐饮有限责任公司(家mydining)行政总厨;

2012年跟随 澳门永利酒店行政总厨刘国柱前辈赴澳门,潜心研究川菜鲁菜谭家菜等烹调技艺,积累了丰富的烹饪与营养教育的理论知识及操作技能, 掌握了现代和中国传统营养学,营养管理以及膳食制作理论与技术,能 在烹饪领域等方面很好的从事食疗配餐,营养技术及厨政管理

2012年--2017年被授予福布斯五星评级,米其林二星主厨。

2015年被中国烹饪协会评为中国烹饪大师。

2016年3月被中国美食协会授予为五星级国际大厨。

阅读全文

热点资讯