2020-06-06 18:33:49

羊皮 - 山羊或绵羊的皮 免费编辑 修改义项名

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中医学与中药学
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羊皮,为牛科动物山羊或绵羊的皮。山羊或绵羊的皮含水分、 蛋白质、脂肪及无机物质,后两者含量很少,构成表皮层的蛋白抽主要为角蛋白;构成真皮层的,主要是胶原及网硬蛋白,此外尚含弹性硬蛋白,白蛋白,球蛋白及粘蛋白等;

基本信息

  • 中文名

    羊皮

  • 外文名

    sheepskin

  • 羊科动物

  • 生活地区

    全国各地

  • 主产地

    以北部和西北地区为多

  • 出处

    食疗本草

  • 英文名

    Goatskin or sheepskin

  • 药材基原

    为牛科动物山羊或绵羊的皮

  • 制取

    宰羊时剥取皮肤,鲜用或烘干

  • 性味

    味甘;性温

  • 归经

    肺;脾;大肠经

  • 哺乳动物

折叠 编辑本段 羊皮的来源

为牛科动物山羊或绵羊的皮

折叠 山羊

体长1-1.2m,体重10-35kg。头长,颈短,耳大,吻狭长。雌雄额部均有角1对,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后弯,角质中空,表面有环纹或前面呈瘤状。雄者颌下有总状长须。四肢细,尾短,不甚不垂。全体被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相杂等多种。

折叠 绵羊

绵羊为人们较早驯养的家畜。基体重随品种而不同,最小不过20kg,最大可达150-200kg。外形特征亦有多样。有的雌、雄均有角;有的二者皆无角;有的仅雄性有角。角形与羊尾也因种而有差异其被毛接近原始品种者,具有两层:外层为粗毛可蔽雨水,内层为纤细的绒毛,藉以保温。但改良品种仅存内层的绒毛。前后肢两趾间具有一腺体,开口于前部。具有泪腺。

折叠 编辑本段 主要分布

1.为饲养家畜之一,口种颇多。

2.为饲养家畜之一,品种多达300余种。群居动物,以草类粉良。怕热不怕冷。,

二,资源分布:

1.分布于全国各地。

2.分布几遍全国,以北部和西北地区为多。

折叠 编辑本段 化学成份及功能

折叠 成份

山羊或绵羊的皮含水分、 蛋白质、脂肪及无机物质,后两者含量很少,构成表皮层的蛋白抽主要为角蛋白(keratin);构成真皮层的,主要是胶原(collagen)及网硬蛋白(reticulin),此外尚含弹性硬蛋白(elastin),白蛋白(albumin),球蛋白(globulin)及粘蛋白(mucin)等;表皮常含黑色素(melanin),它是酪氨酸(tyrosine)的代谢产物。 网硬蛋白 为构成网状组织的主要蛋白质,它和胶原构成皮的大部分。山羊皮的脂肪含量与其他动物(例如牛)相仿,但绵羊皮的脂肪含量则特多。

折叠 功能

【功能主治】祛瘀;虚劳羸弱;肺脾气虚;跌打肿痛;蛊毒下血。

【用法用量】内服:适量,作羹;或烧存性研末,每次6-9g。外用:适量,敷。

史书记载

1.《食疗本草》:去毛,煮羹:补虚劳。煮作矐食之:去一切风,能治肺中虚风。

2.《纲目》:干皮烧服,治蛊毒下血。

【摘录】《中华本草

工业用途

皮革行业是中国轻工行业中的支柱产业。随着中国皮革工业的快速发展,中国正在成为全球制革生产大国,以及皮革贸易最活跃、最有发展潜力的市场之一。

中国皮革行业,经过调整优化结构,在全国已初步形成了一批专业化分工明确、特色突出、对拉动当地经济起着举足轻重作用的皮革生产特色区域和专业市场。它们的形成,奠定了中国皮革行业发展的基础。

竞争日趋激烈的市场环境中,中国皮革业能取得如此成绩实属不易,也由此证明了中国皮革业生命力的旺盛与强大。皮革及其制品的市场潜力是很大的,全球皮革总需求量约为1.0亿平方米,相当于3亿张牛皮(标准皮)的产量,中国皮革产量折合标准皮近7000万张,约占全球皮革产量的23.33%。但是,中国皮革制鞋及其相关产业的企业也应该正视到,我们在很多方面也存在不足之处,虽然中国是世界上皮革生产大国,但并不是皮革强国,在品质、价值方面仍处于弱势地位,需要在这个市场的大环境中加以磨练和改进。

折叠 编辑本段 羊皮的制取和识别

羊皮的价值很高,一张好皮的价值约占活羊总产值的45%~50%。搞好羊皮的加工,是增加收入,提高经济效益的重要一环。现将羊皮的加工技术介绍如下:

折叠 如何制取

一张好羊皮的价值占活羊总值的45%-50%。因此,优质羊皮的科学制取非常重要。

1、正确屠宰

在羊只的颈部将皮肤纵向切开17厘米左右,然后用力将刀子主切口内挑断气管,再把血管切断放血。注意不要让血液污染了毛皮,放完血后,要马上进行剥皮。

2、巧妙剥皮

最好趁羊身上体温未降低时进行剥皮。把羊只放在一个槽型的木板上,用刀尖在腹中线先挑开皮层,继续向前沿着胸部中线挑至下腭的唇边,然后回手沿中线向后挑至肛门外,再从两前肢和两后肢内侧切开两横线,直达蹄间,垂直于胸腹部的纵线。接着用刀沿着胸腹部挑开的皮层向里剥开8厘米 左右,然后一手拉开胸腹部挑开的皮边,一手用拳头捶肉,一边拉,一边捶,很快就剥下来。

3、刮皮整理

剥下的鲜皮,用钝刀刮掉皮板上的肉屑、脂肪、凝血、杂质等,要注意不要刮破皮板。然后再去掉口唇、耳肉、爪瓣、尾骨及有碍皮形整齐的羊角边等。其次整理皮形,要按照皮张的自然形和伸缩性把皮张各部位平坦地舒展开,使皮形均匀方正,成为皮的习惯自然形状。

4、干制贮藏

把剥下的生皮用盐进行腌制和晾晒,其目的是为了防止生皮腐败变质。

折叠 如何识别

羊皮的特征是粒面毛孔扁圆,较斜地深入革内;毛孔清楚,几根排成一组,排列得很像鳞片或锯齿状。花纹特点如"水波纹"状。羊皮轻、薄、软,是皮革服装的理想面料,制成的服装花纹美观,光泽柔和自然,轻薄柔软,富有弹性,只是强度不如牛皮和猪皮。

折叠 绵羊皮

皮层中脂肪含量较多,皮的纤维组织松弛,非常柔软,粒面细致光滑,延伸性较大,但不坚固。

折叠 山羊皮

皮层中脂肪含量较少,纤维组织比绵羊皮饱满,毛孔清楚,皮质有弹性,坚实耐用。

折叠 编辑本段 具体操作

折叠 手模

即用手触摸皮革表面,如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮;而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差,用手指按一下靠近鞋底的鞋面边缘部分, 如果是牛皮,就 会出现细小的皱纹。手指放开后,皱纹会自然消失。而合成革却不会出现这种现象

折叠 眼看

真皮面革有较清晰的毛孔、花纹,绵羊皮有较均匀的细毛孔,牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔,山羊皮有鱼鳞状的毛孔。人造革与合成革,其特征没有毛孔。"仿羊皮"等合成革无论仿得多像,仔细观察也可看出模具塑压后的痕迹

折叠 嗅味

凡是真皮都有皮革的气味;而人造革都具有刺激性较强的塑料气味,燃烧时没有毛发焦臭味。 鉴别方法:从背面撕下一点纤维,点燃后,发出毛发气味,不结硬疙瘩的是真皮;发出刺鼻的气味,结成疙瘩的是人造革。

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