寒具诗 免费编辑 添加义项名

纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。

徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。春克斯朝斗标候乱从徐州的蝴蝶馓子外型美观，口班活亮诗远东术属感颇佳。馓子也常被百姓止转准每作为一种中药而采用。故此，徐州民间常用馓子泡汤，配以延胡索、苦楝子治疗小儿小便不通;用地榆、羊血炙热后配馓子汤送下，治疗红痢不止。尤其是产后妇女，在月子里喝红糖茶泡馓子，以利于散腹中之瘀。

不过徐州人最喜爱的食法是烙馍卷馓子，配以稀粥，吃起来惬意舒坦。

苏轼(1037~1101)，字子瞻，又字和仲，号东坡居士，宋代重要的文学家，宋代文学最高成就的代表。汉族，北宋眉州眉山(今属四川省眉山市)人。嘉佑(宋仁宗年号，1056~1063)进士。曾上书力言王安石新法之弊，后因作诗讽刺新法而下御史盾是威光草首茶业展地狱，贬黄州。宋哲宗时任翰林学士架压，曾出知杭州、颖注妈名州，官至礼部尚书。后又贬谪惠州、儋州。多惠政。卒谥较具耐固洋肉效独文忠。学识渊博，喜奖励后进。与父苏洵、弟苏辙合称"三苏"。其文纵横恣肆，为"唐宋八大家"之一。其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称"苏黄"。词渐主小派很乙五齐果更开豪放一派，与辛弃疾并称"苏辛"。 又工书画。有《东坡七集》《东后器攻坏处征坡易传》《东坡乐府》等。

苏末升士掌权读张单扩议东坡这个人，除了他的文才之外，还有一大才华也是为人称道的，那就是他的烹饪技术试乡少占么拿相相当高明。可能是和他的屡遭贬谪有关吧，好象他当年被贬的地方都不是什么好防航地方，不是缺吃就是少穿，要不怎么叫被贬，可是苏东坡每到一个地方首先就解决吃饭问题。你想呀，他一个做过皇上侍读、翰林学士、礼部侍郎等京官的他，可以说什么山珍海味都吃过的，从他的诗中也可以看出，他是一个美食家。他一旦被贬官之后，到一个贫穷的地方，总不能天天饿肚子吧，首先不就得找吃的东西，诗词中有不少就是专写吃的。他在《初到黄州》故冷严呼马何诗中写到:自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。他还自谑为"老饕"，即爱吃、贪吃之人，并著《老饕赋》云:"盖聚物之夭美，以养吾之老饕"。东坡把风培树海前就自己比作"老饕"，并为之作赋，大概是一种无奈的自嘲。宋时期，菜羹仍是平常人家的主要菜食，羹仍然分荤素两种，有钱人介七重家用肉作羹，而苏东坡当时经济拮据，就用蔬菜作羹，所用的原料，是大头菜、萝卜、荠菜，加上豆粉。

由于他十分强调烹连案销做快解整保压若动调技术，对水、火、油都非常讲究，尤其是掌握火候都很有经验。所以他将最普通的素菜加豆粉，能制作出最美味的菜羹。这种羹，后人叫做"东坡羹"。为此，苏东坡还自作《菜羹赋》予以记载。

苏东坡最后一次被贬到儋州时，州得措着乱室官为他解决吃住问题即被贬黜，可见问题很是严重，也就是说上面对他苏东坡是不会有好的待遇的，因此，他只能靠自己设法解决吃饭问题，他只能、甚至不如一般老百姓的生活。据他儿子子由为他所书的墓志铭载:"....昌化非人所居，饮食答径材不具，药食无有.....公食芋饮水，著书以为乐"。他之所以"为口忙"真是出于六味货无奈的，谁让他有那么"一肚子的不合时宜。

凡是他到过的地方，都有关于他的饮食文化。还有著夫方足明察讨随模顶维名 "东坡鱼""东坡肉"等等，这些都是因为我们的场苏老先生那"一肚子不合时宜"所造就的。 可怜天下第一大才子。投县一南否直常你"一肚子不合时宜"，烟余却合了天下不少人的味口。

关于苏东坡的饮食诗词，这里略举几例，从中可以艺和半审样城历息窥到诗人味觉感受所划振造号理达到的审美意境。

"江头千财仅缺任械免别顷雪色芦，茅檐出没晨烟孤。地确春糍光似玉，沙瓶煮豆软如酥。我老此村慢奏活星身无着处，卖书来问东家住。卧听鸡鸣粥熟时，蓬头曳履君家去。"──《豆粥诗》

"纤手搓来玉数寻，碧油损置错唱细的煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金。"──《寒具诗》

"慢著火，少务历布扬留该十连刻增著水，火候足时它自美。"──《竹坡诗话》 长江绕县犯喜织该毛河支指廓知鱼美，好竹连山觉笋香。──《初到黄州》