2018-09-28 11:48:33

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编辑分类

种子成熟(seed mathurity),卵细胞受精以后种子发育过程的终结。外观上呈现成熟特征时称为形态成熟。果实的含水量下降时称为生理成熟。种子成熟过程的这两个方面基本上是一致的。但有些树种达到生理成熟时形态上还未充分成熟,这样的种子不耐贮藏而且成苗率低。有些树种,如白蜡、银杏,形态成熟时种胚还有待继续发育。为了避免种子散落或被鸟兽盗食,生产上常以一部分种子进入形态成熟作为采种信号,这时的成熟状况称为收获成熟。但不能盲目提前采种,以免降低种子质量

基本信息

  • 中文名

    种子成熟

  • 外文名

    seed mathurity

  • 狭义概念

    形态成熟

折叠 编辑本段 种子成熟定义

狭义--形态成熟(形状、大小、颜色固定,不发生变化了),又称工艺成熟。

广义--包括形态成熟和生理成熟,即真正成熟。

只具备其中一个条件时,就不能称为种子真正的成熟。

折叠 编辑本段 成熟特点

(1)养料输送已经停止,种子所含干物质已不再增加,即种子的千粒重已达到最高限度。 (2)种子含水量减少,种子的硬度增高,对不良环境条件的抵抗力增强。(3)种皮坚固,呈现该品种的固有色泽或局部的特有颜色,如玉米籽粒基部的褐色层。(4)种子具有较高(一般在80%以上)的发芽率和最强的幼苗活力,表明种子内部的生理成熟过程已经完成。[1]

折叠 编辑本段 成熟阶段

折叠 禾谷类

禾谷类种子禾谷类种子

时期颜色体积籽粒内含物
乳熟期绿最大较小乳汁状
黄熟期退绿缩小大 呈蜡状籽粒逐渐硬化,为机械收获适期
完熟期固有颜色缩小呈粉质或角质,变硬,人工收获适期
枯熟期色泽暗淡易落粒易穗芽籽粒硬而脆

折叠 豆类

豆类种子豆类种子

绿熟期:-- 植株、荚果和种子均呈鲜绿色;种子体积基本上已长足,含水量很高,内含物带甜味,至绿熟后期,种子体积达最大限度。

黄熟前期:-- 下部叶子开始变黄,荚转黄绿色,种皮呈绿色,比较硬,但容易用指甲刻破。

黄熟后期-- 中下部叶子变黄,荚壳褪绿,种皮呈固有色泽,种子体积缩小,不易用指甲刻破。

完熟期-- 大部分叶子脱落,荚壳干缩,呈现固有色泽,种子变硬。

枯熟期-- 茎部干枯发脆,叶全部脱落,部分荚果破裂,色泽暗淡,种子很容易脱落。

十字花科和锦葵科

白熟期--- 种子很小,种皮呈白色,里面含汁液多,轻轻一挤,即破裂而流出;植株和果实均呈绿色。

绿熟期--- 果实及种皮均为绿色;种子丰满,含水量很高,易被指甲挤破;下部叶片发黄。

褐熟期--- 果实褪绿,种皮呈品种固有色泽,内部充实发硬;中下部叶色变黄。

完熟期--- 果实呈褐色,种皮和种子内含物都比较硬,不易用手压破;茎叶干枯,部分叶片开始脱落。

枯熟期--- 果壳呈固有颜色,很易开裂,种子容易脱落;全株茎叶干枯发脆。

参考资料
  • 1. 张红生,胡晋 - 《种子学》 - 科学出版社 . 100.

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