鞘脂类 免费编辑 添加义项名

鞘脂具有1个极性头基和两个非极性尾(脂肪酸和鞘氨醇的长烃链)，属极性脂类，是仅次于磷脂的第2大类膜脂。

鞘脂可分提婶为鞘磷脂、鞘糖脂和神经节苷脂3个亚类。

鞘磷铁路衣业脂是最简单、动物组织中最丰富的鞘脂，其极性头是磷酰胆碱或磷酰乙醇胺。因含磷，也可归于磷脂类。鞘磷脂的一般性360百科质确与磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺相似，并带有与它们同样的电厚东够荷。动物细胞的大多数膜中都有鞘磷脂。某些神经细胞周围的髓鞘含鞘磷脂极丰富。

脑苷脂不含磷，也更变不带电荷，因其极性头基是中性。其特征是含有1个或更多个糖单位，故也常称糖鞘脂。兆订妹如脑细胞膜的半乳糖脑苷脂保围善是院将的极性头基是半乳糖;非神经组织膜的葡萄糖脑苷脂的极性头是葡萄糖。还有一些含有2个、3个或4个糖基的更复杂的脑苷脂耐消换训更伟，存希芝跨在于细胞膜的外层，是构成细胞表面的重要组分。其中的糖可以是D-葡萄糖、D-半乳糖或N-乙酰基-D-半乳糖胺。

神经节苷脂是最复杂的糖鞘脂，含有由几个糖基组成的巨大极性头。这类化合物的特征是:分子中的1个或多于1个末端糖基是N-乙酰神经氨酸(唾液酸)，它在pH7时带负电荷。唾液酸地境组也存 在于某些膜糖拘垫促跨蛋白的寡糖侧链中。神经节苷脂约占脑灰质膜脂的6%，在大多数非神经组织中的含量则少些。神经节苷脂是细胞膜表面上专一受体部位的重要组分，与血型的辩糠堡颈专一性、组织免疫与细胞识别可迁局洒能都有关系。